ما هو عسل المانوكا وماهي مميزاته

• يساعد مستخلص الزنجبيل الطازج في حالات الورم الميلانيني، حيث يسبب الزنجبيل حصول تغيرات عميقة في الخلايا السرطانية من انكماش الخلايا السرطانية، تضخم الغشاء، وانخفاض قابلية الخلية للحياة وذلك بالاعتماد على الجرعة المستخدمة وإن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات.
• يساعد الزنجبيل في تحسين البشرة التي تعرضت للضرر من أشعة الشمس مثل الحروق وغيرها من المشاكل الجلدية، حيث أن علامات الضرر من أشعة الشمس تشمل التجاعيد والحروق والكلف والبقع الداكنة وعدم تساوي في لون البشرة.
• يساعد الزنجبيل في إصلاح بعض الجروح وتسريع عملية التئام الجلد التالف حيث أنه له خصائص مضادة للالتهاب.
• يساعد وضع واقي من الشمس مستخلص من جذر الزنجبيل توفير عامل حماية من الشمس لمنع أضرار أشعة الشمس والمساعدة في إصلاح أي ضرر من أشعة الشمس.
• يساعد الزنجبيل في تأثيره المضاد للأكسدة محاربة الجذور الحرة وتأثير الشيخوخة وتقدم العمر على البشرة وتجديد شباب البشرة، حيث أن الجذور الحرة تساهم في تقليل الكولاجين مما يسبب فقدان مرونة وصلابة البشرة وظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة فضلاً عن ترهل البشرة.
• يساعد الزنجبيل في الحصول على بشرة ناعمة الملمس ومتناسقة ذات لون موحد، حيث يساعد في تنعيم البشرة والتخلص من البقع الداكنة والكلف.
• تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة في في التقليل من آثار الندبات على البشرة.
• يساعد الزنجبيل في تعزيز نمو الشعر من خلال تحسين تدفق الدورة الدموية نحو فروة الرأس، وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الضرورية.
• يساعد الزنجبيل في التقليل من ظهور الحبوب وتحسين حيوية ونضارة البشرة، حيث أن للزنجبيل تأثير مضاد للالتهاب.

للمزيد:

• ما هي اهم فوائد الزنجبيل واستخداماته؟

بشكل عام فإن الفوائد الصحية لا تختلف كثيرًا بين السمسم الأبيض والأسود، ولكن السمسم الأسود قد يكون أغنى قليلًا كما ذكرت ببعض العناصر، وكلاهما يجب تناولهما باعتدال لاحتوائهما على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

للمزيد:

• القيمة الغذائية لحبوب السمسم وأضرارها الصحية
• ما هي فوائد السمسم للحامل واضراره المحتملة؟

تجدر الإشارة في البداية إلى أنه يوجد العديد من أنواع العسل، وذلك بناء على مكان جمع النحل للعسل، وحسب أنواع الزهور التي أتت منها، مما يؤدي في النهاية إلى أنواع مختلفة من العسل، بألوان ومذاق ومحتوى غذائي مختلف. وفيما يخص العسل الأبيض، فهو يعرف أيضاً باسم العسل الخام، حيث أنه يأتي مباشرة من خلية النحل لأنواع مخصصة من الزهور، دون استخدام أي نوع من عمليات التسخين لاستخراجه.

ويعد العسل الأبيض ذات قيمة غذائية أعلى، ومن أبرز فوائد العسل الأبيض ما يلي:

• حماية الجسم والخلايا من التلف نتيجة الجذور الحرة، عن طريق مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد ومركبات الفينول.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان وغيرها.
• علاج السعال، والتهاب الحلق.
• تسريع التئام الجروح.
• علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإسهال وقرحة المعدة وغيرها.

للمزيد:

• ما هي فوائد العسل للحامل
• فوائد العسل للصحة والجسم

ينتمي نبات الخردل إلى فئة الكرنب وينتشر في العديد من المناطق حول العالم، ويستخدم بشكل شائع في الطهي وصناعة المنتجات الغذائية والطبية، وتحتوي بذور الخردل على العديد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ومن فوائد نبات الخردل ما يأتي:

• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
• يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين ج، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والحديد.
• يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.
• يعمل كمضاد للالتهابات ويساعد في تخفيف الألم والتورم.
• يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
• يحتوي على مركبات تساعد في تحفيز الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة.

تختلف فوائد حبوب الخردل عن زيت الخردل أن الحبوب تحتوي على الألياف، وعلى نسبة أعلى من العناصر الغذائية التي يتم فقدانها خلال عملية عصر حبوب الخردل واستخراج الزيت منها، ولكن كلاهما مفيد للصحة وله استخدامات صحية وغذائية مختلفة.

للمزيد:

• إليك أهم فوائد زيت الخردل للشعر وطرق استخدامه
• تعرف على أهم فوائد زيت الخردل للشعر والبشرة والجسم

• العمل على منع وإيقاف نمو الخلايا السرطانية وانتشارها، والعمل على القضاء على أي تغيرات وظيفية تسبب تحول أي خلية طبيعية إلى خلية خبيثة.
• العمل على تزويد الجسم بالعديد من المركبات التي تعيق عدد من الخطوات التي تحفز وتؤدي إلى تطور السرطان وانتشاره، مثل البوليفينول وغيرها الكثير.
• العمل على إضافة تأثير مضاد للالتهاب من خلال إيقاف الجينات المرتبطة بالالتهابات، مما يمنع من تكون الخلايا السرطانية.
• العمل على دعم وتعزيز فاعلية بعض أدوية العلاج الكيميائي ضد السرطان والتقليل من الآثار الجانبية المرتبطة بها، مثل الوقاية من الإصابة بتلف بطانة الأمعاء نتيجة علاج فلورويوراسيل.
• العمل على منع دورة الخلايا الخبيثة ونمط نموها، حيث قد يسبب الحد من انقسام الخلايا السرطانية دون أي تأثير على الخلايا الطبيعية السليمة.
• العمل على تحفيز موت الخلايا السرطانية المبرمج.
• العمل على الحد من تكون ونمو الأوعية الدموية الجديدة التي تغذي الخلايا السرطانية وتمدها بالدم والأغذية.
• العمل على منع انتشار الخلايا السرطانية نحو أعضاء وخلايا سليمة في الجسم، ويكون ذلك من خلال التأثير على التعبير الجيني الخاص بغزو الخلايا الأخرى والانتشار إليها.

يجب العلم أن الرمان قد يحتوي على مواد ذات تأثير مضاد للسرطان، يساهم في الوقاية من الإصابة ببعض أنواع السرطان بما في ذلك سرطان البروستاتا والثدي والقولون والكبد والرئة وغيرها الكثير، إلا أن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك مع ضرورة إضافة الرمان إلى النظام الغذائي نظراً لفوائده المتعددة.

للمزيد:

• أنواع السرطان التي قد يساهم في علاجها الرمان

بالنسبة لأجود أنواع العسل في العالم، فإن ذلك يعتمد على العديد من العوامل مثل نوع الزهور وظروف صنع العسل وغيرها، ومع ذلك، فإن بعض الأنواع المشهورة بجودتها العالية من العسل هي:

• عسل المانوكا.
• عسل السدر.
• عسل الجبل.

للمزيد:

• فوائد العسل للصحة والجسم
• تعرف على فوائد عسل الطلح المذهلة

ولقد تبين أن دور الزنجبيل في علاج الغثيان له تأثير مماثل للأدوية المضادة للغثيان ولكن يرتبط بآثار جانبية أقل، وعند الحديث عن تأثير الزنجبيل في علاج الغثيان يجب مراعاة ما يلي:

• يوجد مكونات حيوية رئيسية في الزنجبيل الطازج تسمى الجينجيرول والشوغول التي لها تأثيرات مضادة للغثيان. وتجدر الإشارة إلى أن الشوغول يتركز في الزنجبيل الجاف بشكل أكبر، بينما الجينجيرول يتركز في الزنجبيل الطازج بشكل أكبر.
• تعمل المكونات الحيوية الموجودة في الزنجبيل على منع عمل بعض الناقلات العصبية في الجسم مثل أستيل كولين و السيروتونين في الجسم، حيث أن الأستيل كولين يسبب تقلصات لا إرادية في المعدة بينما يسبب السيروتونين تحفيز عملية القيء.
• تعمل المكونات الحيوية الموجودة في الزنجبيل على علاج الغثيان من خلال زيادة استجابة الجهاز الهضمي وتسريع تفريغ المعدة مما يقلل من الغثيان.
• تعمل المكونات الحيوية الموجودة في الزنجبيل على علاج الغثيان من خلال تحسين عملية الهضم والعمل على دعم عملية إفراز الهرمونات التي تنظم ضغط الدم من أجل تقليل الغثيان.

ويعتبر الزنجبيل فعال في علاج الغثيان الذي يرتبط بالعديد من الحالات الصحية المختلفة ومنها ما يلي:

• غثيان الصباح.
• غثيان الحمل.
• دوار الحركة.
• غثيان العلاج الكيميائي
• غثيان التسمم الغذائي.
• غثيان الصداع النصفي.
• غثيان ناتج عن استخدام بعض الأدوية.

ويمكن الحصول على الزنجبيل في علاج الغثيان بأحد الطرق التالية:

• شاي الزنجبيل.
• المكملات الغذائية التي تحتوي على الزنجبيل.
• زيت الزنجبيل العطري.
• الزنجبيل الخام.

للمزيد:

• ما هي اهم فوائد الزنجبيل واستخداماته؟