لدي تحسس من الغلوتين ومتبعة لنظام غذائي خالي من الغلوتين اريد اعادة اجراء التحليل للتأكد من وجوده ماهي المدة اللازمة لاعادة التحليل وهل ارجع للاكل الطبيعي؟

Q: ماهي ارعاض التحسس من الغلوتين مع اني اعاني من القولون العصبي وهل الاعراض تتشابه وماهي الطريقة للكشف عن تحسس من الغلوتين . وشكرا

فحص الغلوتين يمكنك مراجعة الطبيب لعمل فحوصات طبية اما بالنسة للاعراض فهي قريبة من اعراض القولون مثل: 1. الإسهال أو الإمساك المزمن 2. الإنتفاخ وزيادة الغازات 3. سرعة الإنفعال 4. صعوبة إكتساب الوزن أونقصه 5. كما قد يعاني المريض من تأخر النمو والبلوغ 6. أنيميا نقص الحديد 7. سهولة تكسر العظام 8. زيادة نسبة تميع الدم نتيجة نقص إمتصاص فيتامين K .

Q: ما هو الغلوتين ؟

هو عبارة عن مادة بروتنية الموجودة في القمح ومشتقاته والشعير والشوفان

Q: انا لدي حساسية من الغلوتين و جسمي نحيف جدا هل من وصفات طبيعية او ادوية لزيادة الوزن

عزيزتي طبيعي تعانينين من النحافه وذلك يرجع بسبب انحسار خيارات الاكل لكي عليكي استشاره طبيب لمنع مكمل غذائي مناسب لصحتك

Q: هل الغلوتين يمنع إمتصاص الفيتامينات والمعادن ؟

اذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين فانه قد يمنع امتصاص الفيتامينات والمعادن لكن ان اتبعت حميه خاليه من الجلوتين يمكنك تجاوز هذه المشكلة

Q: اريد ارشادات لنظام غذائي صحي وسليم يزيد من وزني لكن بدون ظهور الكرش

اتمنى معرفة الطول و الوزن الحالي و ذلك لمعرفة اذا ما كنت بحاجة فقط للغذاء. الحل الوحيد هو ممارسة الرياضة منع تناول التغذية الكاملة و الرياضة المفضلة هي المشي لمدة 40د 3 مرات اسبوعيا و ينصح بالانتساب لنادي رياضي اذا كانت بنيتك صغيرة, الحلويات مرة اسبوعيا. اعتمد في غذائك على المكسرات و الحلويات المجففة وة لا تتجه للحلويات و المشروبات السكرية

Q: بسال عن الفيتامينات التى تساعد مريض السيلياك وتكون خالية من الغلوتين

من المهم استشارة أخصائي لكي نحرص على نظام غذائي مدروس وخالي من الجلوتين، قد يسبب عدم الالتزام باتباع الاطعمه الضروريه المسموح بها للذين يعانون من مرض السيلياك إلى أضرار في الأمعاء والجهاز الهضمي ينصح بتناول اللحوم الطازجه والدواجن، السمك، جميع انواع الخضار والفواكه الطازجة، البقوليات والحبوب،الارز والذره من الحبوب وهذه المأكولات تحتوي على الفيتامينات الضرورية للجسم المأكولات الممنوعه تشمل انواع الخبز والكعك

Q: هل تحتوي الفصولياء والعدس والحبوب عامة عل الغلوتين

عزيزي...لا تحتوي الفاصولياء البيضاء والخضراء ولا العدس على الغلوتين،ولكن حبوب القمح ومنتجاته تحتوي على الغلوتين مثل الخبز و الكعك والكيك والمعجنات ،والمعكرونة،لذلك يجب الابتعاد عنها وعن اي اطعمة اخرى تحتوي على الغلوتين مثل الشوفان والشعير وشراب الشعير والبيره الخالية من الكحول،والسميد والاطعمة التي تحتوي عليه مثل كعك العيد،وكذلك البرغل وطحين النخالة،ويمكنك استهلاك الاطعمة الخالية من الغلوتين مثل الارز بجميع انواعه والخبز المصنوع من دقيق الذرة،والفواكه والخضار بجميع انواعها ،واللحوم الحمراء والسمك والحليب ومشتقاته والالبان بالتوفيق

Q: ما الفرق بين مادة الغلوتين ومادة الصوديوم غلوتامايت وهل يمكن لمريض السلياك تناول مادة الصوديوم غلوتامايت؟

الغلوتين هو بروتين موجود في القمح ومنتجاته مثل الخبز والمعجنات الشعير الجاودار وهو بروتين لا يحتمله مرضى السيللياك ويجب الابتعاد عن جميع مصادره لتجنب حدوث ضرر في الامعاء لما من ذلك من تبعات في سوء الامتصاص وحدوث نقص في العناصر الغذائية, الصوديوم جلوتاميت هو محسن للنكهه وعادة يكون موجود بالمنتجات التي تحتوي على القمح او مصادر الغلوتين والاثنين مختلفين عن يعضهم ولكنه ضار بالجسم والافضل الابتعاد عنه واستخدام الاطعمة الطازجة بدون اي مضافات غذائية امنياتي بالصحة

25 مارس 2019

1449

لدي تحسس من الغلوتين ومتبعة لنظام غذائي خالي من الغلوتين اريد اعادة اجراء التحليل للتأكد من وجوده ماهي المدة اللازمة لاعادة التحليل وهل ارجع للاكل الطبيعي؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

أخصائي تغذية محمد احمد عبد السلام

تغذية

إذا كان التشخيص في الطفوله فيجب البعد تماما عن الجلوتين ولكن قد يستطيع الجسم تحمل الجلوتين بعد سن البلوغ اما اذا كان التشخيص بعد البلوغ فلابد من الحذر من الجلوتين لأنه قد يسبب الكثير من المشاكل الصحية

هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن

31 مارس 2019

أخصائي تغذية احمد حماد

تغذية

إذا تم التشخيص بالإصابة بمرض السيلياك او حساسية الغلوتين لا بد من معرفة أن هذا مرض مرافق لبقية العمر و عليه يتم إتباع النظام الغذائي الخاص لبقية العمر و بالنسبة للفحوصات يمكن إجرائها في أي وقت للتأكد الفعلي من الإصابة بهذا المرض من عدمه .

26 مارس 2019