تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...الكرفس فوائد واستخدامات
21 مايو 2023
9592
كيف يؤكل الكرفس؟ هل يوجد طريقة للاستهلاك من أجل الحصول على الفائدة القصوى؟
1
21 مايو 2023
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
يتسائل العديد من الأشخاص عن طرق استهلاك الكرفس باعتباره من النباتات غير شائعة الاستخدام بكثرة، ومن أبرز التساؤلات التي تدور حول الأمر كيف يؤكل الكرفس؟
تجدر الإشارة إلى أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويزود الجسم بالألياف الغذائية، والعديد من المركبات النباتية التي لها تأثير مضاد للأكسدة، فضلاً عن كل من فيتامين أ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات والمعادن.
ويمكن تناول الكرفس نيئاً أو مطبوخاً، إلا أن الكرفس النيء يحتوي على عناصر غذائية أكثر، ولكن ذلك لا يمنع من طهي الكرفس بالبخار لمدة لا تتجاوز 10 دقائق حيث يبقى الكرفس بهذه الحالة محتفظاً بفوائده، ولكن سلق الكرفس لفترات طويلة يفقده العناصر الغذائية الضرورية. ومن أبرز طرق تناول الكرفس، ما يلي:
- تناول الكرفس مع الجبنة.
- تناول الكرفس مع التغميسات المختلفة، مثل اللبنة أو الحمص وغيرها.
- تناول الكرفس مع زبدة الفستق.
- عصير الكرفس، والخيار، والتفاح، والسبانخ، والليمون.
- تجربة شوربة، أو سلطة، أو ريزوتو الكرفس.
- تناول الكرفس مع التونة.
للمزيد:
0 2023-05-21 23:11:19الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%81-%D9%8A%D8%A4%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%81%D8%B3-%D9%87%D9%84-%D9%8A%D9%88%D8%AC%D8%AF-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D8%AC%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-1707834
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله
يتسائل العديد من الأشخاص عن طرق استهلاك الكرفس باعتباره من النباتات غير شائعة الاستخدام بكثرة، ومن أبرز التساؤلات التي تدور حول الأمر كيف يؤكل الكرفس؟
تجدر الإشارة إلى أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويزود الجسم بالألياف الغذائية، والعديد من المركبات النباتية التي لها تأثير مضاد للأكسدة، فضلاً عن كل من فيتامين أ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات والمعادن.
ويمكن تناول الكرفس نيئاً أو مطبوخاً، إلا أن الكرفس النيء يحتوي على عناصر غذائية أكثر، ولكن ذلك لا يمنع من طهي الكرفس بالبخار لمدة لا تتجاوز 10 دقائق حيث يبقى الكرفس بهذه الحالة محتفظاً بفوائده، ولكن سلق الكرفس لفترات طويلة يفقده العناصر الغذائية الضرورية. ومن أبرز طرق تناول الكرفس، ما يلي:
- تناول الكرفس مع الجبنة.
- تناول الكرفس مع التغميسات المختلفة، مثل اللبنة أو الحمص وغيرها.
- تناول الكرفس مع زبدة الفستق.
- عصير الكرفس، والخيار، والتفاح، والسبانخ، والليمون.
- تجربة شوربة، أو سلطة، أو ريزوتو الكرفس.
- تناول الكرفس مع التونة.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
21 مايو 2023
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
كم مرة يشرب عصير الكرفس؟ وهل يجب شربه يوميًا للحصول على فوائده الصحية؟
بداية أود التوضيح أنه لا ينصح بشرب أكثر من كوب واحد من عصير الكرفس في اليوم، كما يفضل عدم شربه بشكل يومي، فعلى الرغم من فوائد عصير الكرفس العديدة، إلا أنه قد يؤدي الإفراط في شرب عصير الكرفس إلى بعض الآثار الجانبية، والتي قد تكون خطيرة في بعض الحالات، ومنها الآتي:
- تهيج المسالك البولية.
- تهيج الجلد.
- ارتفاع خطر الإصابة ببعض أنواع سرطان الجلد.
أما بالنسبة لفوائد عصير الكرفس فهو من العصائر الغنية بالألياف مما يساهم في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج، ومساهمته في الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
يجدر الذكر أنه لا يوجد وقت محدد لشرب عصير الكرفس خلال اليوم، ولكن يجدر المباعدة بينه وبين موعد شرب الأدوية، فهناك العديد من الأدوية التي تتعارض مع بعض مكونات عصير الكرفس.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
مرحبا هل نبات الكرفس مفيد في الريجيم وحرق الدهون، ومتى يفضل شرب عصير الكرفس في هذه الحالة؟
نبات الكرفس يعتبر من الأطعمة الصحية والمفيدة للجسم، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف، والبوتاسيوم، والفيتامينات، ومن الممكن أن يلعب الكرفس دورًا في عملية فقدان الوزن وحرق الدهون، إذا تم تناوله كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن لا يؤدي الكرفس بحد ذاته إلى حرق الدهون في الجسم.
بالنسبة لشرب عصير الكرفس، فيمكن ذلك في أي وقت من اليوم، لكن يفضل شربه قبل الوجبات بمدة قصيرة، حيث يمكن أن يساعد في تخفيف الشهية والشعور بالشبع بشكل أكبر، مما يساهم في تناول كميات أقل من الطعام وبالتالي الحد من السعرات الحرارية المستهلكة.
ينصح بعدم إضافة السكر إلى عصير الكرفس، كما ينصح باستهلاك عصير الكرفس بشكل معتدل وعدم الاعتماد عليه بشكل حصري في عملية فقدان الوزن وحرق الدهون، فقد تم ربط فرط استهلاك الكرفس ببعض الاضطرابات في المسالك البولية، ويجب الحرص على اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 26
في تغذية
هل بذور الكتان تساعد في تخفيف الوزن الزائد ؟ وكم هي الكمية المناسبة لتناولها في اليوم ؟ هل يسبب تناوله...
انصحك مراجعة تخصائي تغذية
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل مغلي الزنجبيل مع القرفة يساعد على التخلص من الوزن الزائد ؟ وهل له قدرة فائقة في التخلص من الكولسترول؟؟...
لا يعتمد على هذا المشروب لانقاص الوزن، يجب اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة بانتظام.
ويساعد في التقليل من الكوليستيرول السيء لكن أيضاً يجب اتباع نظام صحي يشمل التقليل من الدهون كما في اللحوم المدهنة، والمقالي والوجبات السريعة، والإكثار من الفاكهة والخضار وتناول الحبوب الكاملة والشوفان والمكسرات
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
كم ملعقة سمسم في اليوم للحصول على فوائدها الصحية، وهل الإكثار من السمسم له آثار سلبية؟
بداية أود التوضيح أنه لا يوجد كمية محددة من السمسم لتناولها بشكل يومي للحصول على الفوائد الصحية للسمسم، ويكفي تناول السمسم باعتدال، مثل إضافته إلى المخبوزات، أو تناول المأكولات المحضرة من زيت السمسم، مثل الحلاوة الطحينية، والطحينية المستخدمة في تحضير بعض أطباق الطعام، وإضافته للسلطات، وقد تم دراسة تناول 35 غرام من السمسم يوميًا لمدة ثلاثة أشهر متواصلة دون ظهور أي آثار سلبية على مستهلكي السمسم بهذه الكمية.
أما آثار السمسم السلبية أو أضرار السمسم على الجسم فإنها نادرًا ما تظهر وتقتصر على الحالات التي يتم فيها الإفراط في استخدام السمسم، وقد تتضمن الآتي:
- الغثيان.
- ألم المعدة.
- احتقان الأنف.
- الحساسية في بعض الحالات النادرة، والتي لا ترتبط بالكمية المستهلكة من السمسم.
يعد السمسم من الأطعمة الصحية التي تساهم في عدد من الفوائد، مثل التخفيف من ألم الحلق والسعال، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومصدر جيد للبروتينات النباتية.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 37
في تغذية
هل تناول حبة البركة مع الفاكهة او الوجبة الطبيعية يقلل من فائدتها وما الكمية المناسب تناولها يوميا منها وهل خلطها...
يفضل تناول الفواكه قبل الطعام ولادراسات حول ,’ تنقص فائدة حبة البركة مع الطعام او العسل, سلامات
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ايهما افضل شرب الاعشاب المطحونة ام الكاملة وهل الاعشاب المعبأة في اكياس لها نفس الفائدة وهل يجب تغطية الكوب ام...
اهلا بك ... الاعشاب الكالمة افضل من المطحونة لاحتوائها على فوائدها من فيتامينات ومعادن وزيوت اما المطحونة قد تتبخر هذه المذيات والزيوت نتيجة الطحن فتكون اقل فائدة ويفضل تغطية الكوب منعا من تبخر الزيوت الطيارة , صحة وعافية وبالتوفيق .
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
السلام عليكم. هل تناول كمية من حبات الحلبة مع الماء دون طحنها اوغليها يزيد في الوزن ام لا .وماهي طريقة...
الحلبة المطحونه افضل لزيادة الوزن بشرط ان تكون بعد الوجبات الغذائيه المتوازنه
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
كيف يمكن اخذ حبوب الخميرة لتساعد على التنحيف والاستفادة من فوائدها للصحة والجمال ..
تناول حبة قبل تناول الوجبة فهي تحتوي على ألياف عالية
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
السلام عليكم ....... لدي معلومه ان اكل الثوم والعسل وزيت الزيتون قبل النوم لمدة شهر ينقص الوزن هل ممكن ان...
اهلا ومرحبا بك , عزيزتي لا يقوم غذاء معين بحرق الدهون ، لان عملية خسارة الوزن عملية تحدث داخل الجسم ويرتبط حدوثها بعدد كبير من الأنزيمات والهرمونات وتحدث فقط عندما تقل كمية الطاقة المأخوذة من الأغذية المختلفة مع زيادة النشاط البدني. وتناول الخضراوات والفاكهة ضروري جدا لأنها غنية بالالياف والمواد المضادة للأكسدة بالاضافة للفيتامينات والمعادن وهي تساعد على تخفيف الوزن فقط عند ادخالها ضمن نظام غذائي صحي قليل بالسعرات الحرارية ويحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد , هذه الاعشاب قد تساعد في الحرق ولكن ليست بنتيجة سحرية الاولى ان تنظمي اكلك وتمارسي الرياضة لحرق الدهون .
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
10696
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
4499
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
4132
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
تعليقات الزائرين
ابني عمره شهرين ومش بيرتاح وينام نوم متواصل الا علي بطنه اي وضع تاني مش بيريحه اعمل اي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره