تسجيل دخول 
...ما هو الفرق بين التوست الابيض والاسمر
15 فبراير 2019
53040
هل الخبز ممنوع ام مسموح لمرضى التهاب المعدة والمريء؟ وما هو الفرق بين التوست الأبيض والأسمر؟
1
3 يوليو 2023
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
لا يوجد قاعدة عامة حول ما إذا كان الخبز ممنوعًا أم مسموحًا لمرضى التهاب المعدة والمريء، حيث يختلف التأثير المحتمل للخبز بين المرضى، وفقًا لنوع وشدة المرض وحالة المريض الصحية العامة.
تتوفر العديد من أنواع الخبز، ومن بينها الخبز الأبيض والأسمر والتوست. والفرق بين الخبز الأبيض والأسمر يعود إلى نوعية الدقيق المستخدم في صنع كل منهما، حيث يعتبر الخبز الأبيض مصنوعًا من دقيق القمح المكرر والمنقوع بالماء والممزوج بالخميرة والملح والسكر، بينما يصنع الخبز الأسمر من دقيق القمح الكامل المحتوي على القشرة والنخالة والجنين والذي يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة.
يعتبر التوست الأبيض والأسمر متشابهين من حيث القيمة الغذائية، ولكن التوست الأسمر يحتوي على نسبة أعلى من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعله خيارًا أفضل لمرضى التهاب المعدة والمريء. ومع ذلك، يجب تجنب تناول الخبز الطري والذي يحتوي على السكريات المضافة، حيث يمكن أن يزيد من تهيج الجهاز الهضمي.
للمزيد:
5 2019-02-15 18:33:49الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
/اسئلة-طبية/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A/%D9%87%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9-%D8%A7%D9%85-%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%AD-%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%8A%D8%A1-1304832
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني
لا يوجد قاعدة عامة حول ما إذا كان الخبز ممنوعًا أم مسموحًا لمرضى التهاب المعدة والمريء، حيث يختلف التأثير المحتمل للخبز بين المرضى، وفقًا لنوع وشدة المرض وحالة المريض الصحية العامة.
تتوفر العديد من أنواع الخبز، ومن بينها الخبز الأبيض والأسمر والتوست. والفرق بين الخبز الأبيض والأسمر يعود إلى نوعية الدقيق المستخدم في صنع كل منهما، حيث يعتبر الخبز الأبيض مصنوعًا من دقيق القمح المكرر والمنقوع بالماء والممزوج بالخميرة والملح والسكر، بينما يصنع الخبز الأسمر من دقيق القمح الكامل المحتوي على القشرة والنخالة والجنين والذي يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة.
يعتبر التوست الأبيض والأسمر متشابهين من حيث القيمة الغذائية، ولكن التوست الأسمر يحتوي على نسبة أعلى من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعله خيارًا أفضل لمرضى التهاب المعدة والمريء. ومع ذلك، يجب تجنب تناول الخبز الطري والذي يحتوي على السكريات المضافة، حيث يمكن أن يزيد من تهيج الجهاز الهضمي.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
15 فبراير 2019
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
هل اللحم المشوي يضر مريض كرونز؟ وكم نسبة البروتين في اللحم المشوي؟
نعم، قد يؤدي تناول اللحم المشوي إلى تهيج الأعراض لدى مريض داء كرون، ولكن تختلف الأطعمة المسببة للتهيج بين مرض داء كرون بشكل عام، وقد تختلف استجابتك لتناول اللحم المشوي مقارنة مع المرضى الآخرين، ويمكن محاولة تجريب تناول اللحم المشوي ومراقبة الأعراض.
يجدر الذكر أن اللحم المشوي يعد أفضل من طرق الطبخ الأخرى بالنسبة لمريض كرون، ولكن يجب اختيار اللحوم الخالية من الدهون ومحاولة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، والحرص على اكتساب البروتينات من مصادر أخرى أيضًا لتجنب النقص في معدلات البروتين في الجسم.
أما بالنسبة لمعدل البروتين في اللحم المشوي فإن ذلك يعتمد على نوع اللحم، ومعدل الدهون فيه، وطريقة التحضير، فعلى سبيل المثال فإن معدل البروتين في لحم الغنم المشوي قد يصل حتى 30 غرامًا لكل 100 غرام، أما اللحم المفروم فقد يصل معدل البروتين فيه إلى 20 غرامًا تقريبًا.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
ماالاكل المناسب لبكتيريا المعدة والقولون العصبي وهل اللبن الرائب والزبادي مفيد ام ضار وهل يجب تجنب الخبز الابيض كليا
الكل المناسب لبكتيريا المعدة هو العلاج المناسب للقضاء عليها وهذا الاهم . والابتعاد عن كل البهارات والحوامض بالاضافة الى
تجنب التفكير والقلق والنرفزة عوامل القولون • الراحة والاستجمام • يجب تغير أنماطنا السريعة المتعجلة في تناول الطعام وفي عملية التبرز • لا بد ان ندقق في نوعية الأطعمة التي نأكلها وفي موعد تناولها لا تشرب المشروبات الغازية ابتعد عن مضغ العلك ابتعد عن البقوليات ان كانت منتجات الحليب تؤذيك فتجنبها أيضاً البصل والملفوف المخللات الاكل المملوء بالبهارات والفلفل ،يجب اجراء فحص الجرثومة الحلزونية H Pylori للتأكد من الشفاء بالاضافة
سؤال من ذكر سنة
هل الثلج مضر لمرضى حساسية الغلوتين
حساسيه الكلوتين او الحنطه لاتتاثر بالثلج فقط بالاغذيه اللتي تحتوي على كلوتيين مثال على ذلك خبز الحنطه والشعير والشوفان وغيرها
سؤال من أنثى سنة
هل الذرة آمنة لمرضى داء كرون؟ وهل الذرة من الحبوب الكاملة؟
أود التوضيح بداية أن الذرة ليست من الأطعمة المسببة لتهيج القولون لدى مرضى داء كرون، إلا أنها يمكن أن تكون من الصعب هضمها لدى بعض مرضى داء كرون، لذلك إذا كنت تعاني من داء كرون، فمن المهم أن تتحدث إلى طبيبك حول ما إذا كان تناول الذرة آمنًا بالنسبة لك.
نعم، الذرة هي من الحبوب الكاملة، لأن الحبوب الكاملة هي الحبوب التي تحتوي على جميع أجزائها الثلاثة: النخالة والسويداء واللب. النخالة هي الطبقة الخارجية من الحبوب وهي مصدر جيد للألياف، أما السويداء هي الطبقة الوسطى من الحبوب وهي مصدر جيد للبروتين والكربوهيدرات، واللب هو الطبقة الداخلية من الحبوب وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
تم استئصال المراره منذ اربعه ايام وانا الان اسال عن نوع الطعام عموما ، هل الاسماك و المأكولات البحريه مسموح...
الاسماك و الاطعمه البحريه و المشويات مسموح بها طالما ليست ثمينه
سؤال من ذكر سنة 27
هل يجوز شرب الحليب الخالي من اللاكتوز أو قليل الدسم يومياً لمرضى التهاب المعدة وارتجاع اثنى عشر والمريء
بالنسبة لارتجاع المري والتهاب المعدة لا مشكلة مع الحليب ويجب الاعتدال بشرب السوائل وعدم الاستلقاء بعدها في ارتجاع المعدة
سؤال من أنثى سنة 43
انا معي جرثومة معده هل استطيع اكل القشطه المعلبه والجبن والزيتون والخبز هل يكون ابيض ام اسمر ؟
لا يوجد حمية مخصصة لمرضى جرثومة المعدة ولكن الحمية تكون في حال وجود قرحة هضمية مرافقة وتكون عن الحوامض والمقالي والشاي والقهوة
سؤال من ذكر سنة
ارجوا الاجابة لم يتبقى لي ما اكل.. هل الارز مفيد ام مضر لمرضى القولون العصبي؟
الارز ليس له تاثير سلبي وانما البهارات والتوابع اللتي توضع عليه يرجى الحذر منها لما لها من تاثير سلبي على القولون بالاضافة الى انه ينصح بالارز البني واللذي لم يفقد القشور .
ولتخفيف الم القولون العصبي ينصح بشرب منقوع النعنع .
سؤال من ذكر سنة 25
يوجد التهاب في المعده وارتجاع مرئ مع الشعور بشئ في الحلق ما هو الاكل الممنوع وما هو الاكل المتاح من...
الخطوه الاولى التي يجب القيام بها هي اجراء فحص الجرثومه الحلزونيه لمعرفه ما اذا كانت موجوده وبالنسبه للعوارض التي ذكرتها بالاضافه الى وجود الجرثومه يجب عندها وضع العلاج المناسب من قبل طبيب جهاز هضمي اما بالنسبه لما ذكرته من تين ولا ثمر يمكنك اكلهم لكن ليس بكميه كبيره
سؤال من ذكر سنة
هل الشاي بلبن مضر للمعدة؟ وهل مشتقات الألبان لها اضرار لمن يشكو من جرثومه المعدة؟
لا يوجد ما يثبت أن شرب الشاي بالحليب يضر بالمعدة عمومًا، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين قد يشعرون بتهيج المعدة أو حرقة القلب بعد تناول الشاي بالحليب بسبب حساسية شخصية تجاه الحليب أو الشاي، فإذا كنت تشعر بأي أعراض غير مريحة بعد تناول الشاي بالحليب، فمن المستحسن تجنب تناوله.
أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من جرثومة المعدة، فقد تؤثر مشتقات الألبان على الأعراض التي يعانون منها، حيث يمكن أن تزيد من حموضة المعدة وتسبب تهيجًا، ولذلك ينصح بتجنب تناول الحليب ومشتقاته للأشخاص الذين يشكون من جرثومة المعدة. ومن المستحسن استشارة الطبيب لتحديد النظام الغذائي الأنسب في حال المعاناة من جرثومة المعدة.
للمزيد:
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
14294
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
7219
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3073
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
تعليقات الزائرين
اعاني من جرثومه المعده وعندي التهابات وارتجاع المرئ هل تناول الخبز مع الفطور أو الغداء غير مفيد ومابديل الخبز
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره