تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...بالنسبة لخبراء التغذية ومن لديه علم هل تجميد اللحوم والدواجن في مرحلة
20 مايو 2016
480
السلام عليكم
بالنسبة لخبراء التغذية ومن لديه علم. هل تجميد اللحوم والدواجن في مرحلة نصف الاستواء حتى يتم استكمال طهوها لاحقاً لتوفير الوقت هل هو صحي وجائز؟! ام هناك خطر؟ وشكرا
1
9 نوفمبر 2021
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
اما ان تطهو اللحم جيدا او لا تطهوه لان نصف الطهو تكون البكتيريا كثيرة لذا من الافضل طهوها جيدا ويمطن تخزينها مطهوة جيدا
1
2016-05-20 03:42:45
![الدكتور فايز بيبي]()
الدكتور فايز بيبي
/اسئلة-طبية/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A/%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%86-%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%85-%D9%87%D9%84-%D8%AA%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-768494
الدكتور فايز بيبي
الجهاز الهضمي والكبد
اما ان تطهو اللحم جيدا او لا تطهوه لان نصف الطهو تكون البكتيريا كثيرة لذا من الافضل طهوها جيدا ويمطن تخزينها مطهوة جيدا
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
20 مايو 2016
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 28
سلام ، من فضلك هل يمكن لأصحاب جرثومة المعلومات المعدة اكل المأكولات العادية مثل حساء العدس او وضع الزيت في...
هناك بعض الأطعمة التي تساعد على تقليل الحموضة او تحديد حامضية المعدة الزائدة.. مثل اللبن او الحليب البارد وخصوصا اللبن الرايب او الروب..يفضل ان يتجنب للمريض الاكثار من القهوة والنسكافيه والشاي ..او على الاقل شربهم بالحليب..الكافيين عموما يزيد من الحموضةالزنجبيل وخل التفاح مهم جدا لتخفيف الحموضة..ينصح بالابتعاد عن البقوليات خصوصا في فترات ازدياد الحموضة..وكذلك تجنب الاكل المسبك او الحراق الغني بالتوابل والفلفل الحار وايضا تجنب التدخين .
سؤال من ذكر سنة 25
عندي ارتفاع في وظائف الكبد وفيروس "A” واتناول الادوية التي وصفها طبيبي المختص واتبع حمية غذائية، ولكن السؤال هل استطيع...
استمر ع الحميه الغذائيه الموصوفه من قبل طبيبك
اكل الموز لا مانع له
يفضل تجنب الاكلات و العصائر التى تحتوى ع المواد الحافظه
سؤال من ذكر سنة
والدتي 55 سنه تعاني من فيروس الكبد سي النمط الجيني الاول ولازالت الكبد سليمه ماهي الاكلات المفيدة والاكلات التي تتجنبها...
لا يوجد اكل ممنوع عن مرضى الفايروس نوع س وهذا النوع الاول يكون معند للعلاج ويحتاج الى دواء سوفوسفوبير ولكن تكلفته تصل الى 60000$ ويعطى لمده ١٢اسبوع
سؤال من ذكر سنة
ما هى الأشياء المحظور تناولها قبل وبعد الوجبات حتى نضمن الإمتصاص الجيد للحديد فى الأكل ....وشكرا جزيلا؟؟
يحتاج امتصاص الحديد لبيئة حامضة فيكون امتصاص الحديد أفضل مع الحمض ويخف ا متصاصه مع الحليب لانه قلوي وكذلك مضادات الحموضة والشاي يقلل امتصاصه
سؤال من ذكر سنة
كم المدة الازمة لهضم و بدء بامتصاص البروتين الموجود في بياض البيض و صدور الجاج المسلوق
يعتمد وقت هضم وامتصاص البروتين الموجود في بياض البيض وصدور الدجاج المسلوق على عدة عوامل، مثل عمر الشخص، وحالته الصحية، والنشاط البدني وكمية البروتين المتناولة، وأيضًا على طريقة الطهي.
عادةً ما يستغرق هضم وامتصاص البروتين في البياض البيض وصدور الدجاج المسلوق ما بين 2-4 ساعات، ولكن يجب الانتباه إلى أن هذه الأرقام تختلف من شخص لآخر.
يجب الإشارة إلى أن البروتين يتم هضمه وتفكيكه إلى مركباته الأساسية (الأحماض الأمينية) في المعدة باستخدام الأحماض والإنزيمات الهاضمة، ثم يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة ونقلها إلى الدم لتغذية الخلايا والأنسجة في جميع أنحاء الجسم.
يجب الإشارة إلى أنه من المهم الحرص على تناول كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على صحة الجسم وتعزيز نمو العضلات والأنسجة، وينصح بتناول البروتين من مصادر متنوعة مثل الآتي:
- اللحومالحمراء.
- الدواجن.
- الأسماك.
- البقوليات.
- المكسرات والحبوب الكاملة.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 24
اهلا دكتور(ة) هل فيروس c في الكبد يقتل و هل لديه علاج ماهوا العلاج وكم من وقت يستغرق العلاج ام...
أحب إن اطمئنك إن بفضل الله أصبح الان علاج فيروس سي أصبح سهلا. أقراص لمده شهرين للي ثلاث شهور وينتهي الفيروس. لكن يجيب عمل فحوصات قيل بدأ العلاج
سؤال من ذكر سنة
السلام عليكم .. وفقكم الله يا ساده .. سؤالي هو / هل جرثومة المعدة معدية وماهي الطرق اللتي تجعلها تنتقل...
لا يوجد اطعمة مناسبة لها بل يجب علاجها اذا كانت موجودة وهذا ما يجب فعله وهو اجراء فحص الجرثومة واعلامنا بالنتيجة
هذه الجرثومة معدية وطريقة العدوة هي عبر تلوث اي شي يضعه المريض في فمه ويستعمله اخرون فتنتقل البكتيريا لذا النظافة في كل شيء هي الاساس لعدم العدوى
سؤال من أنثى سنة
اريد ان اعرف معلومات عن la maladie ceoliaque ماهو ؟ ماهي اعراضه ؟ هل هو وراثي ؟ ماهي تطوراته ؟...
La maladie coeliaque, ou entéropathie au gluten, est une affection héréditaire déclenchée par la consommation de grains céréaliers contenant du « gluten ». En bref, le système immunitaire d'une personne atteinte réagit de façon négative à la présence de gluten dans l'alimentation et endommage la paroi intérieure de l'intestin grêle, réduisant ainsi la capacité d'absorption de certains nutriments, dont le fer, l'acide folique, le calcium, la vitamine D, les protéines, les graisses et d'autres composés alimentaires.
سؤال من ذكر سنة 60
دخول طوارئ مستشفى وبتحليل stooles لجرثومة المعدة كان إيجابي، كتب لي peptic care وخرجت على أن أكل شوربة خضار أو...
ابتعد عن المواد الحريفه والشاي والقهوه والدهون والمسكنات
سؤال من أنثى سنة
انا عندي حساسية القمح والشعير اسمه السياليك ديسيز . ماذا يحصل إذا اكلت أكل غير خاص . وهل سأستمر مد....
هذا مرض ناتج عن حساسية الامعاء الدقيقة على الغلوتين المتواجدة في القمح والشعير
لا يوجد شفاء كامل من هذا المرض
فقط بحمية غذائية خالية من بروتين الغلوتين مدى الحياة وبالمقابل يجب التزود بالفيتامينات والحديد.
يعملون العلماء على إيجاد عقار يمكن مصابي هذا المرض معه من تناول ما يحلو لهم ، فقد أظهرت نتائج حديثة أن العلماء قد يتوصلوا لهذا العلاج ، من خلال إعادة هندسة إنزيم طبيعي يحمل اسم kumamolisin-As، لتحليل بروتين الغلوتين في المعدة إلى أجزاء صغيرة تعرف بالبيبتيدات peptides، وهذا يعمل على تقليل احتمالية إثارة جهاز المناعة لكن هذا بحاجة الى دراسة تستمر عقد من الزمن على الاقل وسماح ال FDA به
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
1729
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
6843
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1457
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره