هل القهوة سريعة الذوبان نسكافية كلاسيك المحمصه وليس الاكياس 3فى 1 ... هل مضرة بسبب وجود مركب أكريلاميد ويسبب تلف الاعصاب او السرطان ..ام مجرد اشاعات . انا بشرب القهوة بشكل يوم بنتظام مع الحفاظ على كوب او اثنين فقط يوميا ومشكور جدااا ادعم الموقع محتوي ممتاز ..

الاكريلاميد عبارة عن مركب كيماوي ينتج عند تعريض القهوة الى درجات حرارة عالية كالتحميص و كلما كان تعريض القهوة لحرارة اكثر و وقت اكثر زادت نسبة هذا المركب و هو مركب سام صنفته الوكالة الدولية لبحوث السرطان كمادة مسرطنة الا انه ما زالت الدراسات قليلة على الانسان . عموما تعرض الجسم لكميات كبيرة من هذا المركب قد يسبب السرطان الا ان كميته في القهوة المتناولة في المعتاد تعتبر قليلة و لا تشكل خطر على الصحة بل على العكس فإنه تناول القهوة بإعتدال بمعدل كوب الى كوبين في اليوم يعتبر خيارا صحيا قد يفيد الجسم بحسب بعض الدراسات على ان يكون ضمن نظام تغذوي صحي .

سؤال من ذكر سنة

تغذية

هل مشروبات الطاقة مثل باوى هاوس وغيرها تضر بالجسد وهل معدل علبتين يوميا ضار شاكر لكم مسبقا

Q: هل تناول البيض المقلى او المسلوق يوميا له اضرار وهل يحسن نمو العضلات .. شكرا

اهلا بك.البيضة الواحدة عبارة عن 75 كالوري وتحوي 7 غرامات بروتين و5 غرامات دهون .. الضرر يأتي عادة من الإفراط في تناول الطعام .. وإن كان الطعام صحيا الا ان الافراط في تناوله يؤدي الى الضرر بامكانك تناوله باعتدال والتنويع من كافة العناصر الغذائية وهو مصدر بروتين جيد وبالتالي يساهم في صحة العضلات..

Q: هل الاندومي ضار بالصحة او مفيد والمواد المستخدمة في صناعتة ضارة او مفيدة

يعتبر الاندومي مضر بالصحة لذا يفضل تجنب تناوله ،حيث اثبتت دراسات عديدة ان احادي جلوتامات الصوديوم الموجود في بهارات الاندومي قد يؤدي الى مرض السرطان

Q: هل آكل الدجاج بصفة شبة يومية مضر مع العلم إني أريد بناء جسمي هل هناك بدائل أمنة وشكرا لكم ...

لا يوجد مشكله ولكن أفضل التنويع بمصادر البروتينات كالاسماك واللحوم والبقوليات..... مع ضرورة الطبخ بطريقة صحية .

Q: هل شرب الماء الدافئ مع اليمون والكمون يساعد على خسارة الوزن وكم الكمية المناسبة والوقت المناسب لشربة ؟ وهل هناك مخاطر أو أضرار لهذا المشروب؟

الاضرار ع لى المعده كبيره وخصوصا اذا تناولتهم ع الريق

Q: هل الشوكولاتة الداكنة تزيد الوزن ام لا للعلم انا عامل دايت انا احتاجها لتقليل الاكتئاب لانني مريض نفسي سمعت هي تقلل الاكتئاب واي منتج تنصحوني بشراءه والكمية المسموحة يوميا

الشوكولا الداكنة صحيه أن لا تتجاوز 30 غرام اليوم الواحد /قطعه صغيره ان تكون ساده لا تحتوي على مكسرات او عسل ، حشوه كريم كراميل ، ... تكون نسبه كاكاو cocoa اكثر من 70 % هي الخيار الأفضل، المزاج السىء /الاكتئاب هناك العديد من الأمور التي تقلل من اعراضه ليس فقط الشوكلا مثل اليوغا ،الاسترخاء و الاستحمام ؛ ممارسه موهبه مثل الرسم و لعب التمارين الرياضيه

Q: السلام عليكم هل القهوة الخضراء مضرة بالصحة وهل فعلا تنقص الوزن

هي فعلا تساعد على إنقاص الوزن لكن يجب أن لا تكوني حامل او تحضري نفسك لحمل جديد

Q: يا خبراء التغذية بالله عليكم هل البندق وما يسمى بالفشار غني الدهون أم لا لاني أتناول البندق والفشار بكثرة نصيحتكم كم الكمية التي اتناولها ليس فيها مضره

البندق نوع من المكسرات و الفشار مادة غذائية أخرى و هي حبوب الذرة، الإعتدال هو الحل .

Q: شرب ماء الشعير الغازي مثل البابريكان وغيرها هل هو مفيد وماهي الفوائد وهل هو مضر و ماهي الأضرار وهل تنصحون بشربه صحيآ ام لا

لا يمكن القول بأنه مضر و لا حتى بأنه نافع ، علما بأنه في حال كان هناك مشاكل في الكلى لا ينصح به و في حال كان الوضع الصحي عموما طبيعي لا مانع من تناوله بإعتدال . لا يوجد هناك مادة غذائية صحية او غير صحية بحد ذاتها و لكن هناك نظام غذائي صحي متكامل و آخر غير صحي.