الكيك للحامل واحتوائه على البكتيريا

تحياتي لكِ. يعد الكيك المعد منزليًا باستخدام البيض النيء من الأطعمة الضارة التي قد تشكل خطرًا على الحامل والجنين إذا لم طهيه بشكل كافِ؛ إذ قد يحتوي البيض النيء على بكتيريا، مثل السالمونيلا وليس الليستريا، وهي النوع الأكثر شيوعًا الذي يمكن أن يسبب التسمم الغذائي، بما في ذلك للحوامل، ويؤدي لبعض المضاعفات، مثل الإسهال، وارتفاع درجة الحرارة، وتقلصات البطن، كما قد ينتقل المرض للجنين، ويؤدي إلى إصابة السائل الأمنيوسي بعدوى.

إليكِ نصائح يمكنكِ اتباعها عند تناول الكيك لحماية نفسكِ وجنينكِ من خطر التسمم الغذائي:

• تأكدي من طهي الكيك جيدًا؛ لتجنب خطر السالمونيلا.
• امتنعي عن تناول خليط الكيك النيء؛ كونه لا يزال يحتوي على بيض نيء، والذي قد يحمل السالمونيلا.
• استخدمي البيض المبستر إذا كنتِ قلقة بشأن البيض النيء.
• تأكدي من تخزين الكيك بعد تحضيره في مكان بارد وجاف؛ لتجنب تعريضه لأي نوع من البكتيريا.

للمزيد:

• القيمة الغذائية للبيض، تعرف عليها الآن
• أنواع التسمم الغذائي: تعرف عليها