هل سلق الشمندر مضر ؟ او يفقده قيمته الغذائيه ؟
إجابات الأطباء على السؤال
سلق الشمندر ليس مضرّ إطلاقًا، وهو يحتفظ بمعظم فوائده إذا تمّ سلقه بطريقة صحيحة، لكن بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء قد تقل قليلًا أثناء السلق الطويل، وأنصحك بما يلي لتحافظي على فوائده عند سلقه قدر المستطاع:
- لا تقطعيه قبل السلق، اتركيه كاملًا مع القشرة لتقليل فقد الفيتامينات.
- لا تسلقيه لأكثر من 30 دقيقة (بحسب حجمه).
- احتفظي بماء السلق، لأنّه يحتوي على جزء من المغذيات.
- اطبخيه على البخار أو استخدمي الفرن لشواءه، فذلك يحفظ ما فيه من عناصر وفيتامينات بشكل أكبر من السلق.
سلق الشمندر ليس مضرّ إطلاقًا، وهو يحتفظ بمعظم فوائده إذا تمّ سلقه بطريقة صحيحة، لكن بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء قد تقل قليلًا أثناء السلق الطويل، وأنصحك بما يلي لتحافظي على فوائده عند سلقه قدر المستطاع:
- لا تقطعيه قبل السلق، اتركيه كاملًا مع القشرة لتقليل فقد الفيتامينات.
- لا تسلقيه لأكثر من 30 دقيقة (بحسب حجمه).
- احتفظي بماء السلق، لأنّه يحتوي على جزء من المغذيات.
- اطبخيه على البخار أو استخدمي الفرن لشواءه، فذلك يحفظ ما فيه من عناصر وفيتامينات بشكل أكبر من السلق.
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة 22
في تغذية
هل صحيح ان الشاى اذا وُضِع على اللبن قد يفقده قيمته الغذائية
سؤال من أنثى سنة 39
في تغذية
هل البنجر او الشمندر مضر لمريض الكوليسترول وشكرا
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل عصير الشمندر يزيد في الوزن؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل الشمندر يحتوي على فيتامين c
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
كم كمية الشمندر المسموح بها يوميا؟ وما الفرق بين الشمندر و البنجر؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل الشمندر(البنجر) يرفع مخزون الحديد (الفيريتين)
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ماهي البروتينات (المكملات الغذائيه) لزيادة الوزن ولزيادة الطول ؟ وجدت هذا النوع GNC Pro Performance® Weight Gainer 2200 Gold ولكن...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل فاكهة الشمندر تسلعد في ازالة فقر الدم
سؤال من أنثى سنة 26
في تغذية
أنا فتاة، وأرغب بمعرفة ما هي فوائد الشمندر المسلوق، أو ما هي فوائد الشمندر الأحمر؟ وشكرا
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
انا اعاني من صعوبة الافطار في الصباح عندما اكل اثناء او بعد الاكل اتقيأ مباشره مع العلم اكل بيض سلق...
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين