هل سلق الشمندر مضر ؟ او يفقده قيمته الغذائيه ؟

icon 23 نوفمبر 2017
icon 72458
هل سلق الشمندر مضر ؟ او يفقده قيمته الغذائيه ؟
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

سلق الشمندر ليس مضرّ إطلاقًا، وهو يحتفظ بمعظم فوائده إذا تمّ سلقه بطريقة صحيحة، لكن بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء قد تقل قليلًا أثناء السلق الطويل، وأنصحك بما يلي لتحافظي على فوائده عند سلقه قدر المستطاع:

  • لا تقطعيه قبل السلق، اتركيه كاملًا مع القشرة لتقليل فقد الفيتامينات.
  • لا تسلقيه لأكثر من 30 دقيقة (بحسب حجمه).
  • احتفظي بماء السلق، لأنّه يحتوي على جزء من المغذيات.
  • اطبخيه على البخار أو استخدمي الفرن لشواءه، فذلك يحفظ ما فيه من عناصر وفيتامينات بشكل أكبر من السلق.
2 2017-11-23T22:22:11+00:00

سلق الشمندر ليس مضرّ إطلاقًا، وهو يحتفظ بمعظم فوائده إذا تمّ سلقه بطريقة صحيحة، لكن بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء قد تقل قليلًا أثناء السلق الطويل، وأنصحك بما يلي لتحافظي على فوائده عند سلقه قدر المستطاع:

  • لا تقطعيه قبل السلق، اتركيه كاملًا مع القشرة لتقليل فقد الفيتامينات.
  • لا تسلقيه لأكثر من 30 دقيقة (بحسب حجمه).
  • احتفظي بماء السلق، لأنّه يحتوي على جزء من المغذيات.
  • اطبخيه على البخار أو استخدمي الفرن لشواءه، فذلك يحفظ ما فيه من عناصر وفيتامينات بشكل أكبر من السلق.

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
فوائد الشمندر للجسم مقالات طبية
علاج جديد للصلع أخبار طبية
الشمندر للتنحيف مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
خطوة واحدة أقرب للحصول على معلومات طبية موثوقة
اسأل سينا