هل تجميد الخضروات يحافظ على فوائدها بنسبة و

تغذية
ذكر 8 October 2017 تم تعديله في 9 November 2021 1488
هل تجميد الخضروات يحافظ على فوائدها بنسبة %90 ? وشكرا

اجابات الاطباء

عزيزي أولا تفريز الخضار من طرق الي بتحافظ على فوائدها ولكن الخضراوات تتعرض ل blanched هاد يخليها تخسر جزء من... اقرأ المزيد
عزيزي أولا تفريز الخضار من طرق الي بتحافظ على فوائدها ولكن الخضراوات تتعرض ل blanched هاد يخليها تخسر جزء من فوائدها حسب العنصر مثلا فيتامين سي ستخسر 50% منه وكمان حسب مده التفريز كلما زادت المده كميه العناصر الي نخسرها اكثر بس بشكل عام التفريز بيحافظ على قيمه الغذائيه الخضار و الفواكه
السؤال 1 من 2
لمن تبحث عن إجابة هذا السؤال؟
السؤال 2 من 2
هل سبق واستشرت طبيباً لهذه الحالة؟
Avatar Logo
مئات الآلاف من المرضى وثقوا بطبيبهم هنا

اسأل طبيباً الآن, الطبيب جاهز يجيب على سؤالك في دقائق

استشر طبيب

التعليقات

آراء وتجارب من المستخدمين، ليست بديلًا عن الإجابة الطبية أعلاه.

لديك سؤال للطبيب؟

احصل على إجابة من أطباء موثوقين من منصة الطبي

تصفح خطط الإشتراك

المحتوى الطبي على الطبي لأغراض التوعية ولا يُغني عن استشارة الطبيب المختص أو التشخيص السريري. في حالات الألم الحاد أو فقدان الإحساس المفاجئ، يُرجى مراجعة أقرب طوارئ.

أخبار ومقالات طبية

المزيد من الأخبار والمقالات

فيديوهات طبية

المزيد من الفيديوهات الطبية