هل الخبز الاسمر خالي من الجلوتين
إجابات الأطباء على السؤال
لا، الخبز الأسمر ليس خاليًا من الجلوتين، لأن الجلوتين هو البروتين المتواجد في القمح والشعير وعدد من الحبوب، وخلال تحضير الخبز الأسمر لا يتم إزالة الجلوتين منه في الحالات الطبيعي، ولكن تتوفر منتجات من الخبز الأسمر والأبيض الخالية من الجلوتين والتي يمكن استهلاكها من قبل المرض المصابين بحساسية الجلوتين.
هناك العديد من الأطعمة الخالية من الجلوتين، لأن الجلوتين كما ذكرت لا يتواجد إلى ضمن أنواع محدودة من الحبوب، ومن الأمثلة على الأطعمة الخالية من الجلوتين ما يأتي:
- الأرز.
- الخضروات.
- الفواكه.
- الأسماك.
- الدواجن.
- اللحوم الحمراء.
- الحليب ومنتجات الألبان.
للمزيد:
1 2015-10-11T05:18:56+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D8%AF%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%B1%D8%A9-%D9%84%D9%88-%D8%B3%D9%85%D8%AD%D8%AA%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D9%86%D8%AF%D9%88-%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%83-%D8%AF%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D9%8A%D9%85%D8%AA%D9%86%D8%B9-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%AD-574198#answer-0لا، الخبز الأسمر ليس خاليًا من الجلوتين، لأن الجلوتين هو البروتين المتواجد في القمح والشعير وعدد من الحبوب، وخلال تحضير الخبز الأسمر لا يتم إزالة الجلوتين منه في الحالات الطبيعي، ولكن تتوفر منتجات من الخبز الأسمر والأبيض الخالية من الجلوتين والتي يمكن استهلاكها من قبل المرض المصابين بحساسية الجلوتين.
هناك العديد من الأطعمة الخالية من الجلوتين، لأن الجلوتين كما ذكرت لا يتواجد إلى ضمن أنواع محدودة من الحبوب، ومن الأمثلة على الأطعمة الخالية من الجلوتين ما يأتي:
- الأرز.
- الخضروات.
- الفواكه.
- الأسماك.
- الدواجن.
- اللحوم الحمراء.
- الحليب ومنتجات الألبان.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل الشوفان يزيد الوزن؟ وهل الشوفان العضوي خالي من الجلوتين؟
سؤال من ذكر سنة 19
في تغذية
يقولون ان الشوفان و الحبوب الكاملة مثل الخبز الاسمر يمنع امتصاص الكالسيوم فهل هذا صحيح وهل الخبز من مجموعة الحبوب؟
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ماهو اسم أفضل مكمل غذائي خالي من الجلوتين لمن يعانون من حساسية القمح؟
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما رايكم بتناول البقوليات مع الرجيم وما الاطعمة التي تساعد بحرق الدهون وما حقيقة الخبز الاسمر هل يحتوي على سعرات...
سؤال من أنثى سنة 36
في تغذية
انا حامل في الشهر الثاني واعاني من جوع شديد مهما اكلت و مهما فعلت لا اشبع حاولت تقسيم الوجبات واكل...
سؤال من ذكر سنة 33
في تغذية
ما هو الجلوتين وما هي فوائده؟ وهل يفقد العجين فوائده في حال كان خاليًا من الجلوتين؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
عمري ٢٤ انام بومياً ٧-٨ ساعات ، لا آكل الحلويات بكثرة ، أتناول الخبز الاسمر والشوفان والبرغل ، اشرب الشاي...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
اعاني من النحافه وارغب في زيادة الو زن
سؤال من أنثى سنة 36
في تغذية
هل السكر الاسمر اقل سعرات حرايه من الابيض؟؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل الخبز الأسمر يؤثر على الرجيم؟ وايهما افضل في الحميه الخبز الأسمر ام الخبز المرقوق (الصاج)؟
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين