السمن هل هو صحي

يعتبر زيت عباد الشمس أفضل للقلب والأوعية الدموية بالمقارنة مع السمن البقري والجاموسي، حيث يحتوي زيت عباد الشمس على نسبة أقل من الدهون المشبعة ونسبة أعلى من الدهون غير المشبعة، وهو ما يجعله أفضل خيار للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

يجدر الذكر أنه عند تناول الدهون بشكل عام يجب الاقتصار على كميات محدودة وضمن المعدلات الطبيعية، ويجب تقليل الكميات المستهلكة من الدهون المشبعة والدهون غير الصحية بشكل عام، وزيادة الكميات المستهلكة من الدهون الصحية غير المشبعة مثل الدهون الموجودة في الأسماك، والمكسرات، والزيوت النباتية الأخرى. كما يجب الاهتمام بتوازن النظام الغذائي وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية.

للمزيد:

• ما هو السمن النباتي غير المهدرج وما هي فوائده
• الطعام الصحي قد يؤدي إلى السمنة، ولكن كيف؟