أسئلة واجابات طبية أمراض الغدد الصماء

إن فول الصويا يعد من الأمور التي تثير القلق، والعديد من التساؤلات مثل هل فول الصويا يزيد هرمون الانوثة؟

تجدر الإشارة إلى أن فول الصويا لا يحتوي على هرمون الأنوثة ولا يعمل على زيادة مستويات هرمون الأنوثة، إلا أنه يحتوي على مادة تسمى الإيزوفلافون والتي لها تركيب مشابه لتركيب الهرمون الأنثوي الإستروجين، مما يسمح لها بتأثيرات مشابهة لتأثيرات هذا الهرمون، كالتأثيرات الخاصة بآلام الدورة الشهرية أو أعراض انقطاع الطمث وغيرها.

ويجب العلم أن تأثير فول الصويا الذي له خصائص الإستروجين قد يختلف من امرأة لأخرى بناء على العديد من العوامل، ويمكن توضيح ذلك كما يلي:

• عند النساء قبل انقطاع الطمث تكون مستويات الاستراديول، أحد أشكال الإستروجين، أعلى من مستوياته بعد سن اليأس، وبالتالي قد يعمل فول الصويا في هذه الحالة كمضاد للإستروجين.
• عند النساء بعد انقطاع الطمث تنخفض مستويات الإستروجين، وبالتالي قد يعمل فول الصويا في هذه الحالة بعمل مشابه للإستروجين.
• عند النساء المصابات بسرطان الثدي، تستجيب الأورام بصورة مختلفة لهرمون الإستروجين حسب نوع سرطان الثدي سواء إيجابي أو سلبي الهرمون.

ينصح بضرورة استشارة الطبيب قبل استهلاك فول الصويا، خاصة إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية مثل سرطان الثدي، أو اضطرابات الغدة الدرقية وغيرها.

للمزيد:

• فوائد فول الصويا للنساء
• فوائد فول الصويا للجنس وأضراره
• ما هي أضرار فول الصويا على جسم الإنسان؟
  

ترد العديد من التساؤلات فيما يخص سكر ستيفيا وتأثيره على مستويات السكر في الدم، ومن هذه التساؤلات هل سكر ستيفيا يرفع السكر؟

إن سكر ستيفيا عبارة عن بديل للسكر يحتوي على عدد محدود من السعرات الحرارية، يتم استخلاصه من مصادر طبيعية من شجيرات خاصة، ويحتوي على مركب ستيفيول جليكوسيدات الذي يعطي طعم حلاوة أكثر بحوالي 150-300 مرة من السكر العادي، إلا أنه قد يترك مذاقاً مراً.

ويمكن توضيح تأثير سكر ستيفيا على مستويات السكر في الدم، كما يلي:

• تبين من خلال دراسة أجريت عام 2018، تم خلالها مراقبة مستويات السكر كل نصف ساعة بعد استهلاك سكر ستيفيا، أن مستويات السكر تنخفض بعد حوالي 60-120 دقيقة وقبل حدوث إفراز للأنسولين.
• تبين من خلال دراسة أجريت عام 2013، أن مسحوق أوراق ستيفيا المجفف له دور في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، مع انخفاض في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول.
• تبين من خلال دراسة أجريت على الفئران عام 2013، أن مسحوق أوراق ستيفيا يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
• يوجد لمسحوق أوراق ستيفيا تأثير مضاد للأكسدة يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

تجدر الإشارة إلى الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتقييم آثار سكر ستيفيا طويلة الأمد، والتحقق من الجرعة وطريقة الاستخدام.

للمزيد:

• معلومات متنوعة حول سكر ستيفيا
• ما هي أضرار سكر ستيفيا على الجسم؟
• هل يمكن استخدام سكر ستيفيا للرجيم