كيف نستفيد من البصل والثوم، في الطبخ أم نيء ؟
إجابات الأطباء على السؤال
على الرغم من فوائد تناول البصل والثوم المتعددة، إلا أنه قد يتسائل البعض عن كيفية الحصول على الفائدة القصوى من البصل والثوم عن طريق طبخها أو تناولها نيئة.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناول البصل بالعديد من الطرق، منها المطبوخ أو النيء أو المخلل وغيرها من الطرق، إلا أنه للحصول على معظم وعلى نسبة عالية من مركبات الكبريت، يفضل تناول البصل النيء وغير المطبوخ، حيث أن مركبات الكبريت لها العديد من الفوائد ومن أبرزها ما يلي:
- العمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- الوقاية من الإصابة بالجلطات الدموية.
- التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- العمل على ضبط مستويات السكر في الدم عن طريق تحفيز إنتاج الأنسولين.
وأما فيما يخص تناول الثوم، فإنه ينصح بتناول الثوم النيء الطازج وليس المطبوخ، حيث أن الثوم النيء أفضل لجهاز المناعة وأفضل للأليسين المسؤول عن فوائد الثوم المختلفة من تحفيز جهاز المناعة، وتحسين صحة القلب، وغيرها.
للمزيد:
0 2023-06-13T12:15:32+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%A7%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8-%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D9%83%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%B3%D8%AA%D9%81%D9%8A%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D9%8A%D8%A1-163034#answer-0على الرغم من فوائد تناول البصل والثوم المتعددة، إلا أنه قد يتسائل البعض عن كيفية الحصول على الفائدة القصوى من... اقرأ المزيد
على الرغم من فوائد تناول البصل والثوم المتعددة، إلا أنه قد يتسائل البعض عن كيفية الحصول على الفائدة القصوى من البصل والثوم عن طريق طبخها أو تناولها نيئة.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناول البصل بالعديد من الطرق، منها المطبوخ أو النيء أو المخلل وغيرها من الطرق، إلا أنه للحصول على معظم وعلى نسبة عالية من مركبات الكبريت، يفضل تناول البصل النيء وغير المطبوخ، حيث أن مركبات الكبريت لها العديد من الفوائد ومن أبرزها ما يلي:
- العمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- الوقاية من الإصابة بالجلطات الدموية.
- التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- العمل على ضبط مستويات السكر في الدم عن طريق تحفيز إنتاج الأنسولين.
وأما فيما يخص تناول الثوم، فإنه ينصح بتناول الثوم النيء الطازج وليس المطبوخ، حيث أن الثوم النيء أفضل لجهاز المناعة وأفضل للأليسين المسؤول عن فوائد الثوم المختلفة من تحفيز جهاز المناعة، وتحسين صحة القلب، وغيرها.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في أعشاب طبية
ماهي فوائد اكل البصل والثوم
سؤال من ذكر سنة
في أعشاب طبية
هل البصل مفيد في علاج السكري
سؤال من ذكر سنة
في أعشاب طبية
هل مغلي قشور البصل تنحف ومغلي ورق الغار ينحف؟
سؤال من أنثى سنة
في أعشاب طبية
هل صحيح أن طحن الخضر في الخلاط الكهربائي بعد النضج يجعل تلك الخضر تفقد فوائدها و مسبقا
سؤال من أنثى سنة
في أعشاب طبية
هل الشاي الأخضر مضر للمرأة الحامل، وهل الشاي الأخضر خالي من الكافيين؟
سؤال من أنثى سنة
في أعشاب طبية
هل تناول الشاي الاخضر والزنجبيل لتنزيل الوزن يؤثر على المرضع؟ ام انه لا خطر من تناولهما معا؟ وهل حقا انهما...
سؤال من ذكر سنة
في أعشاب طبية
ما هي فوائد و اضرار الرمان الحامض؟ وهل يمكن تناول الرمان كل يوم؟ وما فوائد اكل الرمان يوميا؟
سؤال من أنثى سنة
في أعشاب طبية
هل التمر الهندي يعالج قرحة المعدة
سؤال من أنثى سنة
في أعشاب طبية
هل الشاى الأخضر 4 اكواب في اليوم غير مفيد ويجب الإقلال منه
سؤال من أنثى سنة
في أعشاب طبية
إنني أستخدم ماء الزعتر الأخضر للتخسيس وسبب لي إلتهاب في الحلق مصاحب للسخون فهل الزعتر يسبب ذالك وهل أستمر عليه...
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين