وجدت أحد التقارير منذ 1997 أن تقييد عدد السعرات الحرارية يومياً له تأثير كبير للوقاية من الشيخوخة والأمراض المرتبطة بزيادة العمر في التجارب على الحيوانات.
تتابعت العديد من التجارب على الحيوانات وعلى الإنسان بعد ذلك لفحص تأثير الصيام المتقطع على الصحة. خلال الصيام المتقطع، يأخذ الجسم حاجته من المواد الغذائية في وقت قصير، ثم يتعرض بعد ذلك لساعات من الصيام التي تضطر الجسم لاستخدام الخلايا الدهنية للحصول على الطاقة على شكل كيتون. اقرأ أيضاً: الصيام المتقطع
يختلف تأثير الصيام المتقطع من شخص لآخر على حسب الجينات، والجنس، ونوع النظام الغذائي المتبع.
يستجيب الجسم للصيام المتقطع بطريقة تحسن تنظيم الجلوكوز في الجسم، ويزيد من مقاومة الإجهاد والتوتر، ويقلل من حدوث الالتهابات، كما أن الصيام المتقطع يحفز مقاومة الخلايا لعملية الأكسدة ويساعد في إزالة وإصلاح الجزيئات التالفة فيها.
كل هذه التأثيرات للصيام المتقطع تعمل على تعديل الاضطرابات التي قد تؤدي إلى حدوث الأمراض المزمنة مثل السمنة، ومرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السرطان، وأمراض الأعصاب والدماغ.
بالإضافة إلى ذلك فإن عملية الصيام المتقطع تعدل استجابة الجسم خلال وقت تناول الطعام لتعزيز الأداء العقلي والبدني.
هناك الحاجة للمزيد من الدراسات لمعرفة فوائد الصيام المتقطع على الإنسان على المدى الطويل، حيث أن أغلب الدراسات كانت تستمر فقط لمدة قصيرة حوالي عدة أشهر، كما أن معظم الدراسات كانت بمشاركة الأشخاص الذين يعانون من السمنة فقط.
اقرأ أيضاً:
فوائد الكمون للتنحيف، الحامل، البطن والقولون