فيتامين ب 2 | Vitamin b2

فيتامين ب 2

ما هو فيتامين ب 2

يعتبر فيتامين ب2 من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والضرورية لصحة الإنسان. يحتاج جسم الإنسان إلى استهلاك فيتامين ب2 بشكل يومي وذلك لأن الجسم يعمل على تخزينه بكميات صغيرة، يساعد فيتامين ب2 وفيتامينات ب الأخرى على تكوين خلايا الدم الحمراء ودعم الوظائف الخلوية الأخرى التي تمنح الطاقة للجسم. يتوفر فيتامين ب2 بشكل طبيعي في بعض أنواع الأطعمة ويمكن إضافته إلى بعض أنواع الأطعمة الأخرى.

فوائد ووظائف فيتامين ب2 في الجسم

  • يساعد فيتامين ب2 في إتمام العديد من الوظائف الحيوية ويعود على الجسم بفوائد عديدة تتمثل فيما يلي:
  • يلعب فيتامين ب2 دور أساسي في دعم عملية الأيض في الجسم، تتمثل في تحطيم الدهون والكربوهيدرات وتوفير الطاقة اللازمة للجسم.
  • يتميز فيتامين ب2 بخصائص مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من الأضرار التي تسببها بعض المواد الكيميائية، مما يساعد في الوقاية من السرطان.
  • يساعد في عملية استقلاب العديد من الأدوية بما في ذلك عدة أنواع من المسكنات ومضادات الاكتئاب والأدوية المضادة للصرع.
  • المحافظة على صحة الجلد والشعر.
  • تعزيز الدورة الدموية.
  • الوقاية من بعض الأمراض مثل إعتام عدسة العين، والصداع النصفي، والتهاب الجلد، وحب الشباب، والأكزيما، والتهاب المفاصل.
  • حماية الجهاز الهضمي، يلعب فيتامين ب2 دورا أساسيا في حماية الأغشية المخاطية والحفاظ عليها في الجهاز الهضمي.
  • يساعد في علاج فقر الدم.

مصادر فيتامين ب2

من المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب2 ما يلي:

  • مشتقات الألبان بما فيها الجبن والحليب.
  • صفار البيض.
  • اللحوم الحمراء.
  • سمك السالمون.
  • تونة.
  • فول الصويا.
  • اللوز.
  • الحبوب، مثل القمح.
  • الخرشوف.
  • الافوكادو.
  • الفطر.
  • البقدونس.
  • القرع.
  • البطاطا الحلوة.

تأثير طهي الطعام على فيتامين ب2

من المهم استخدام الطعام الطازج عند الطهي واستخدام البخار بدلا من الغليان، وتجنب أوقات الطهي الطويلة للحفاظ على الفيتامينات في الطعام.

نقص فيتامين ب2

يتسبب نقص فيتامين ب2 في ظهور أعراض عديدة قد تشمل ما يلي:

  • ظهور شقوق في زوايا الفم.
  • تشقق الشفاه.
  • جفاف الجلد.
  • التهاب بطانة الفم.
  • التهاب اللسان.
  • قرحة الفم.
  • احمرار الشفاه.
  • التهاب الحلق.
  • التهاب الجلد الصفني.
  • سوائل في الأغشية المخاطية.
  • فقر الدم بسبب نقص الحديد.
  • مشاكل في الرؤية حيث قد تصبح العين حساسة للضوء الساطع.
  • الضعف والتعب.

زيادة فيتامين ب2

يعتبر تلف الكبد هو الخطر الرئيسي المترتب على زيادة فيتامين ب2 أو ما يعرف بسمية الريبوفلافين، والتي تعد أمرا نادر الحدوث ولا يمكن حدوثه بسبب تناول كمية كبيرة من الطعام التي تحتوي على فيتامين ب2، ويمكن أن يحدث ذلك من خلال إساءة تناول المكملات الغذائية، لكن ذلك أيضا نادر الحدوث لأن جسم الإنسان لا يخزن فيتامين ب2 إلا بكميات قليلة فقط.

https://www.medicalnewstoday.com/articles/219561.php
https://www.healthline.com/health/vitamin-watch-what-does-b2-do#deficiency
https://www.netdoctor.co.uk/healthy-eating/a10923/vitamin-b2-riboflavin/
https://healthyeating.sfgate.com/function-physiological-importance-riboflavin-3224.html
https://www.naturalfoodseries.com/11-benefits-vitamin-b2-riboflavin/

الكلمات مفتاحية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من أنثى

في فيتامينات و معادن

ما هي اعراض نقص فيتامين د وما هي الاغذية الغنية ب الفيتامين وهل نقصه يسبب زيادة في الوزن

أعراض نقصه : تعب عام في الجسم، ألم في العضلات والمفاصل ، تغيرات في المزاج والكأبة ، اضطرابات في النوم مصادره الطبيعية : الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونا، صفار البيض ، الزبدة وبعض المنتجات المدعمة بهذا الفيتامين مثل منجات الحليب وحبوب الافطار أما بالنسبة لعلاقة هذا الفيتامين بالسمنة فليس هناك ما يثبت هذا الافتراض لكن وجد أن الاشخاص السمينين لديهم مستويات أقل من فيتامين د.

سؤال من أنثى

في فيتامينات و معادن

اين اجد فيتامين ب في اي نوع من الخضار وما هي الفيتامينات الاخرى الفاتحة للشهية

مصادر ممتازة لفيتامين B6 تشمل السبانخ والفلفل الأخضر والحبوب الكاملة. مصادر الغذاء الجيد جدا من فيتامين B6 : الدواجن ,السمك ,الحليب والبيض, الكبد, والمكسرات ، البقوليات, الحبوب، والأرز البني ، الموز، الخضار (الجزر ، والسبانخ ، والبازلاء) والبطاطس والدقيق.

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

5 USD فقط

ابدأ الان ابدأ الان

5000 طبيب

يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة

مصطلحات طبية مرتبطة بفيتامينات و معادن

أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بفيتامينات و معادن