حمّل تطبيق الطبي الآن
لتجربة أفضل وأسرع, حمّل تطبيق الطبي المجاني
حليب الصويا هو المنتج الذي لا ينتمي لمشتقات الالبان والمُكون من طحين الصويا المُصنع من فول الصويا ويُستخدم عادة كبديل للحليب ولا يُوصى به للأطفال الرُضع . يتميز حليب الصويا بكونه غني بالبروتين , خال من الكوليستيرول وقليل الكالسيوم ويُدعم حليب الصويا عادةً بالكالسيوم, فيتامين ب 12 , فيتامين د وغيرها من العناصر مما يجعله مُشابهاً لحليب البقر في قيمته الغذائية . يتوافر حليب الصويا بطعمه الأصلي وقد يُضاف اليه المُنكهات كالشوكلاته , الفانيلا , اللوز أو الخروب.
حليب الصويا يستخدم كبديل لحليب البقر، مناسب للأشخاص الذين يعانون حساسية من حليب البقر أو حساسية اللاكتوز؛ فهو خال من اللاكتوز، كما أنه مناسب للأشخاص النباتيين فهو مصدر جيد للبروتين.
عندما يتناول الرجل حليب الصويا لمدة ثمانية أسابيع، ستقل أحد أشكال الأستروجين في الجسم وتدعى أسترون estron، وعندها تقل نسب الإصابة بسرطان البروستات لأن هذا الهرمون مسؤول عن تضخم البروستات
يصنف حليب الصويا ضمن أحد أنواع النباتات التي تضخم الغدة وبالتالي تقلل عملها وتؤدي إلى أمراض في الغدة
يحتوي على أوميغا 3 وهو مهم في تطوير دماغ الطفل، خصوصًا في السنوات الأولى من عمره، وهو مصدر مهم للبروتين يعطي الطفل كمية كافيه منه لنموه وتطوره.
حليب الصويا خيار جيد للأطفال الذين يعانون من حساسة الحليب أو حساسية اللاكتوز، وبسبب وجود مواد شبيهة بالأستروجين فتناول كميات كبيرة منه يؤثر على بلوغ الفتيات فيبكر سن البلوغ، كما أنه يحتوي على مادة تسمى Phytates، تقلل من امتصاص الكالسيوم، بالتالي يجب تزويد الطفل بمصدر آخر للكالسيوم.
على عكس حليب البقر فإنَّ حليب الصويا يحتوي بشكلٍ طبيعي على كمية أقل من الدهوني والدسم ومن الكولسترول، فكوب من حليب الصويا غير منزوع الدسم يحتوي على 2% من الدهون ولكنه خالٍ من الدهون المشبعة والتي تعتبر ضارة، كما أنه لا يحتوي على الكولسترول بالمقابل يحتوي حليب الأبقار على 20 مليغرام من الكولسترول لكل كوب.
يعد اللاكتوز السكر الرئيسي في الحليب الحيواني، ولهضمه يفرز الجسم إنزيم اللاكتيز والمسؤول عن هضمه، وفي حال حدوث مشكلة في هذا الإنزيم فلن يستطيع الجهاز الهضمي هضمه وسيتسبب بانتفاخ البطن والغازات وظهور أعراض حساسية اللاكتوز، ولذلك يعد حليب الصويا البديل الآمن لمن يعاني من حساسية اللاكتوز نظراً لأنه خالٍ تماماً من اللاكتوز.
يصنف حليب الصويا وجميع مشتقات الصويا بشكلٍ عام من الأطعمة عالية الحموضة بحيث يقل الرقم الهيدروجيني لها عند فحصه بالمختبرعن 7 درجات.
يعد حليب الصويا من المشروبات التي يفضل شربها قبل النوم نظراً لأنها تساعد في النوم وخاصة لمن يعاني من الأرق وعدم انتظام النوم، وحسب دراسة علمية أجريت في عام 2010 من قبل جامعة ساو باولو الإتحادية على الصويا وتأثيره على النوم فقد بينت أنَّ تناول حليب الصويا يساعد في تخفيف مشاكل النوم واضطلاابه لدى النساء بعد انقطاع الطمث، وهذا يعود لاحتواءه على التريبتوفان tryptophan بتراكيز عالية.
تؤثر فصيلة الدم كثيراً على جميع أجهوة الجسم، ومن أبرز الأجهزة المتأثرة بفصيلة الدم الجهاز الهضمي، وفي وقتنا الحالي ظهرت العديد من الدراسات على فصائل الدم والأطعمة التي يفضل تناولها، وبالنسبة لحليب الصويا فهو يؤثر على فصائل الدم كالآتي:
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
1-soymilk, available at:
http://m.onlymyhealth.com/does-soy-milk-make-you-fat-13440222
accessed at:15/11/2017
2-soymilk, available at:
-https://www.livestrong.com/article/275286-silk-soymilk-ingredients/
accessed at:15/11/20173- soymilk, available at:
https://empoweredsustenance.com/avoid-soy-milk/
accessed at:15/11/2017
4- soymilk, available at:
http://www.soya.be/breast-enlargement.php
accessed at:16/11/2017
5- soymilk, available at:
https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/beverages/health-benefits-of-soy-milk
accessed at:16/11/2017
6-soymilk, available at:
https://www.glamour.com/story/soy-may-boost-fertility
accessed at:16/11/2017
7- soymilk, available at:
https://www.livestrong.com/article/106018-effects-soy-menstrual-cycle/
accessed at:17/11/2017
8 soymilk, available at:-
https://www.verywell.com/soy-and-the-thyroid-3231800
accessed at:17/11/2017
https://www.thespruceeats.com/is-soy-milk-healthy-or-not-765047
https://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/6-health-benefits-of-soy-milk.html
https://www.livestrong.com/article/484688-milk-alkaline-acid/
http://greatsoymilk.blogspot.com/2010/04/foods-that-balance-ph-level-going-from.html
https://fooddemocracy.wordpress.com/2008/01/28/sweet-dreams-the-right-foods-for-a-good-nights-sleep/
https://www.fitpregnancy.com/pregnancy/getting-pregnant/want-get-pregnant-eat-soy-don-t-avoid-it
سؤال من ذكر سنة 37
في تغذية
سؤال من أنثى
في تغذية
سؤال من أنثى
في تغذية
سؤال من ذكر
في تغذية
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
ابتداءً من
7 ريال فقط
ابدأ الان5000 طبيب
يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
مصطلحات طبية مرتبطة بتغذية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بتغذية