العنب

Grape

ما هو العنب

سواء كنت تفضل العنب الأحمر، أو الأخضر، أو الخالي من البذور، أو الذي يحمل بذوراً، أو كنت تتناوله كمربى أو كزبيب أو كدبس؛ فالعنب بكل مكوناته من بذور وأوراق وثمار يحمل لك فوائد عديدة ينتفع بها الجسم بأكمله.

فوائد العنب

  • الوقاية من السرطان؛ حيث ثبت أنّ العنب يحتوي على مضادات للأكسدة تعرف باسم البوليفينول، والتي تمنع نمو الأورام في الكبد والمعدة والصدر والقولون، وتجنبك الإصابة بسرطان الجلد وسرطان الدم.
  • تعزيز صحة القلب؛ حيث يساهم العنب في ضبط مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي يعزز صحة القلب والشرايين. ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما مركبان أساسيان لتنظيم عمل القلب والأوعية الدموية المختلفة وضبط مستوى ضغط الدم.
  • الوقاية من الإمساك؛ وذلك لاحتواء العنب على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في عملية الهضم والإخراج. فإذا كنت تعاني كثيراً من الإمساك، أضف وجبة من العنب إلى نظام غذائك اليومي.
  • الوقاية من فقر الدم؛ فالعنب يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يعد مكوناً أساسياً لصناعة الهيموجلوبين في الجسم، والذي يعالج يدوره حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
  • يعمل العنب كمضاد للالتهابات؛ وذلك لاحتوائه على مادة مضادة للالتهابات تمسى ريسفيراترول التي تجعل العنب يعمل كواقٍ من الأمراض المعدية ومن الالتهابات المختلفة وبالأخص التهابات المفاصل. كما يساعد العنب في التخفيف من التشنجات لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي؛ لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يعتبر عاملاً مساعداً في عمل الأمعاء والعضلات والأعصاب ومنظماً لتوازن السوائل في الجسم. كما يحسن العنب من عمليات الأيض في جسم الإنسان.
  • تعزيز صحة البصر والذاكرة.
  • الوقاية من مرض السكري.
  • التخلص من السموم المتراكمة في الجسم ومن حمض اليوريك المتراكم في العضلات والخلايا المختلفة.
  • تقليل أعراض الحساسية الموسمية.

فوائد العنب حسب النوع

العنب الأحمر

يحتوي على كمية كبيرة من مركب الكيرسيتين وهو مضاد قوي جداً للأكسدة، ويقوم بمكافحة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف، إلى جانب الوقاية من علامات التقدم في العمر والشيخوخة. كما يخفف هذا المركب من أعراض الحساسية الموسمية لاحتوائه على كيماويات مضادة للهيستامين.

العنب الأسود

يساهم في خفض الكوليسترول في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وحسب دراسة نشرت في عام 2008، فإن العنب الأسود يحمي الخلايا من الاعتلال العصبي السكري؛ الذي يعد أحد مضاعفات مرض السكري الناتجة عن ارتفاع مستويات السكر في الدم مسبباً تلفاً في الأعصاب لدى المريض.

العنب الأخضر

يساهم في تعزيز العملية الهضمية وتنظيف الجسم من سمومه، إلى جانب منعه تكون الحصى في المرارة والكلى.

العنب المجفف

الزبيب ويتميز بكونه أكثر تركيزاً من العنب الطازج؛ بمعنى أنّ 30 جراماً من الزبيب تحتوي على ثلاثة أضعاف كمية المواد المضادة للأكسدة الموجودة في 30 جراماً من العنب الطازج. تساعد هذه المواد المضادة للأكسدة على تقوية المناعة ووقاية الجسم من الأمراض المختلفة كالسرطان. كما يحتوي الزبيب على سعرات حرارية أكثر من العنب الطازج، وهذا قد يكون مفيداً للرياضيين والمقبلين على أعمال شاقة لما يزودهم به من طاقة.

فوائد بذور العنب

  • زيوت بذور العنب تستخدم لحماية البشرة من أضرار الشمس، وعلاج حب الشباب، وكذلك تغذية الشعر والبشرة وترطيبهما.
  • تستخدم هذه الزيوت لتقوية الجهاز المناعي والعظام.
  • يمكن استعمالها للتخفيف من التورم الناتج عن الجروح وتسريع مدة التئام هذه الجروح.

فوائد أوراق العنب

  • التقليل من احتمالية الإصابة بالالتهابات، كالتهاب المفاصل والتهاب اللوز.
  • التقليل من فرص الإصابة بالإمساك أو عسر الهضم.
  • يعزز نضارة البشرة، ويحفز إنتاج الكولاجين لتبقى البشرة نضرة وشابة.
  • تعزيز صحة الجهاز المناعي.
  • تقوية العظام والأسنان والمفاصل.
  • التقليل من فرص الإصابة بالإمساك وتحسين الهضم.
  • مفيد في حالات الإصابة بمرض السكري؛ فهو يساعد في التحكم بمستوى الجلوكوز في الدم.

أخبار ومقالات طبية

6,312خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

صحة عامة
فوائد عصير العنب
صحة عامة فوائد عصير العنب 6 يونيو 2021
تغذية
فوائد العنب الأسود
تغذية فوائد العنب الأسود 22 أكتوبر 2019
تغذية
فوائد ورق العنب
تغذية فوائد ورق العنب 16 أكتوبر 2019
تغذية
الأطعمة المضادّة للتأكسد
تغذية الأطعمة المضادّة للتأكسد 28 يناير 2018

144 طبيب موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

مصطلحات طبية مرتبطة بتغذية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بتغذية

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة