المؤشر الجلايسيمي

المؤشر الجلايسيمي
icon 30 أبريل 2023
icon 3505
هل يوجد طريقة لمعرفة كيف احسب المؤشر الجلايسيمي؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة حساب المؤشر الجلايسيمي، وهو نظام لتحديد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على شكل مقياس من 0-100 وذلك حسب رفع الأطعمة لمستويات السكر في الدم، حيث أن المؤشر الجلايسيمي المرتفع يعني أن الأطعمة تعمل على رفع مستويات السكر في الدم بسرعة بعد تناولها.

 

وأما فيما يخص تساؤلات كيف احسب المؤشر الجلايسيمي؟ فإنه يتم من خلال قياس المنطقة تحت المنحنى، والتي تقيس مستويات السكر في الدم بعد ساعتين من تناول الطعام على معدة فارغة بعد الصيام لمدة 12 ساعة، وبعد تناول كمية محددة من الكربوهيدرات ضمن الوجبة. ويتم حساب المؤشر الجلايسيمي عن طريق قسمة قياس المنطقة  تحت المنحنى للطعام الذي يتم حساب المؤشر له على المنطقة تحت المنحنى للطعام المعياري (غالباً الخبز الأبيض)، ومن ثم ضرب الناتج بالرقم 100.

 

ويمكن تقسيم الأطعمة حسب نتيجة المؤشر الجلايسيمي، كما يلي:

  • 0-55: مؤشر جلايسيمي منخفض.
  • 56-69: مؤشر جلايسيمي متوسط.
  • 70-100: مؤشر جلايسيمي مرتفع.

للمزيد:

1 2023-04-30 21:11:08
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله

يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة حساب المؤشر الجلايسيمي، وهو نظام لتحديد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على شكل مقياس من 0-100 وذلك حسب رفع الأطعمة لمستويات السكر في الدم، حيث أن المؤشر الجلايسيمي المرتفع يعني أن الأطعمة تعمل على رفع مستويات السكر في الدم بسرعة بعد تناولها.

 

وأما فيما يخص تساؤلات كيف احسب المؤشر الجلايسيمي؟ فإنه يتم من خلال قياس المنطقة تحت المنحنى، والتي تقيس مستويات السكر في الدم بعد ساعتين من تناول الطعام على معدة فارغة بعد الصيام لمدة 12 ساعة، وبعد تناول كمية محددة من الكربوهيدرات ضمن الوجبة. ويتم حساب المؤشر الجلايسيمي عن طريق قسمة قياس المنطقة  تحت المنحنى للطعام الذي يتم حساب المؤشر له على المنطقة تحت المنحنى للطعام المعياري (غالباً الخبز الأبيض)، ومن ثم ضرب الناتج بالرقم 100.

 

ويمكن تقسيم الأطعمة حسب نتيجة المؤشر الجلايسيمي، كما يلي:

  • 0-55: مؤشر جلايسيمي منخفض.
  • 56-69: مؤشر جلايسيمي متوسط.
  • 70-100: مؤشر جلايسيمي مرتفع.

للمزيد:

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

الترهلات بعد الريجيم وكيفية التخلص منها + كيف أحدد وزني المثالي إذا كان الطول 175 فهل من الطبيعي أكون 81...

عادة التمارين الرياضية الصحيحة تحسن من الترهلات و لكن هذا يتوقف على الوزن المفقود . مبدئيا يفضل خسارة حوالي2 كيلو فقط الا اذا كان وزنك موزع في منطقة ما و لكن 81 مناسب فالوزن المثالي هو حوالي 76 و لكن دائما يعطى مجال 5 كيلو اضافي

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي المدة اللازمة لطبخ الطعام كي لا يفقد قيمته الغذائية ؟ وكيف اعرف إذا المنتج صحي أو لا؟

تعتمد المدة اللازمة لطبخ الطعام دون فقدان قيمته الغذائية على عدة عوامل، مثل نوع الطعام، وطريقة الطهي، ودرجة الحرارة، وفي جميع الأحوال، فإن الطهي السريع بدرجة حرارة عالية يؤدي إلى فقدان جزء من العناصر الغذائية في الطعام، ولكن الطهي بدرجة حرارة منخفضة ولفترة قصيرة يحافظ على العناصر الغذائية في الطعام بشكل أفضل.

 

بالنسبة لمعرفة ما إذا كان المنتج صحيًا أم لا، يمكن القيام بعدة أمور، مثل الآتي:

  • الاطلاع على قائمة المكونات للتأكد من عدم وجود مكونات ضارة أو مضافة.
  • الاطلاع على عدد السعرات الحرارية للمنتج لمعرفة ما إذا كان يحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكريات أم لا.
  • يمكن الاطلاع على القيمة الغذائية للمنتج لمعرفة ما إذا كان يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة والمفيدة للجسم.
  • البحث عن التقييمات والمراجعات عن المنتج لمعرفة رأي المستخدمين الآخرين فيه.
  • الاستشارة مع خبير تغذية للحصول على نصائح وتوجيهات حول الأطعمة الصحية والمناسبة للاستهلاك.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هو معنى السعرات الحرارية؟ وكيف أعرف ما هو الطعام الذي يوجد فيه سعرات حرارية؟

يعبر مصطلح السعرات الحرارية عن مخزون الطاقة في الطعام، لأن جميع أنواع الأطعمة تحتوي على كمية من الطاقة المخزنة بها، والتي يستفيد منها الجسم للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة، ويحتاج كل شخص كمية محددة من الطاقة يوميًا بناءً على عدة عوامل، ومنها الآتي:

  • الوزن.
  • العمر.
  • النوع.
  • النشاط البدني.
  • النشاط العقلي.
  • الحالة الصحية.

يجدر الذكر أن اكتساب الجسم لسعرات حرارية تفوق الحاجة اليومية للجسم يؤدي إلى تحول هذه السعرات الحرارية إلى دهون يتم تخزينها في الجسم للاستفادة منها للحصول على الطاقة عند عدم اكتساب سعرات حرارية كافية خلال اليوم اليوم، وبناءً عليه يجب على الشخص تقدير السعرات الحرارية التي يحتاجها بشكل يومي ومحاولة الالتزام بها أو خفضها قليلًا في حال المعاناة من زيادة في الوزن.

 

أما بالنسبة للأطعمة التي يوجد فيها سعرات حرارية فكما وضحت لك فإن جميع الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية، ولكن هناك أطعمة تحتوي على سعرات حرارية أعلى، مثل الحلويات، والأطعمة الدهنية، مقارنة مع الأطعمة التي تحتوي بشكل رئيسي على البروتينات أو الخضروات.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كيف أعرف وزني المثالي حسب طولي وعمري؟ هل يوجد معادلة رياضية لحسابه أم هناك طريقة أخرى؟

يتسائل بعض الأشخاص كيف اعرف ان طولي مناسب مع وزني؟ أو ما هي الاوزان المثالية حسب السن والطول؟

 

وهنا تجدر الإشارة إلى أنه نعم يوجد معادلة رياضية لحساب الوزن المثالي حسب الطول، وعلى الرغم من وجود بعض الاستثناءات حول هذه المعادلة ولكن يمكن اعتمادها في العديد من الحالات، وهي على النحو الآتي:

  • الوزن المثالي للرجال بحسب الطول: الوزن المثالي بوحدة الكيلوغرام = 48 + 1.1 × (الطول بالسنتيمتر − 150 سنتيمتراً)
  • الوزن المثالي للنساء بحسب الطول: الوزن المثالي بالكيلوغرام = 45 + 0.9 × (الطول بالسنتيمتر − 150 سنتيمتراً)

سوف أوضح لك في ما يأتي مثال لتطبيقه على المعادلة السابقة، على اعتبار أن رجل طوله 180 سنتيمتراً فإن وزنه المثالي = 48 + 1.1 × (180 − 150) = 81 كيلوغرام.

 

يجدر الذكر أن الوزن المثالي بالنسبة للطول يختلف بحسب العمر أيضًا، خصوصًا في مراحل هبات النمو، مثل مرحلة الطفولة والشباب، والمراحل المتقدمة من العمر، وينصح في هذه المراحل باستشارة الطبيب حول الوزن المثالي في حال ملاحظة عدم تناسق الوزن مع الطول.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كم نحتاج من السعرات الحرارية يوميا وكيف نعرف كميتها من الاكل وماهي المجموعات الغذائيةوكم نحتاج...

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته احتياجاتك تكون بناء على وزنك وطولك وعمرك وحالتك الصحية يتم وضع برنامج من ضمن المجموعات الغذائية النشويات الفواكه الخضار اللحوم الحليب والدهون وتحدد حسب السعرات اللازمة لك والالياف تخذ من الخضار الفواكه خبز النخالة الحبوب من الحبوب الكاملة

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
 التصلب العصبي المتعدد.. مرض نادر الحدوث   مقالات طبية
إنفلونزا الطيور أخبار طبية
 آلام العضلات المزمن مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
خطوة واحدة أقرب للحصول على معلومات طبية موثوقة
اسأل سينا
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 30 سنة

هل استخدام كبسولات الكيتو للتنحيف كيتو ادفانسد له اضرار وخصوصا الكلى والكبد طبعا مع اتباع نظام غذائي ورياضة بجانب استخدام هذه الكبسولات الغرض من استخدامها المساعدة على الالتزام والانضباط وتقليل تاثير النشويات وزيادة الحرق