ما الفرق بين دقيق القمح ودقيق الشعير

icon 19 أبريل 2023
icon 28817
ما الفرق بين دقيق القمح ودقيق الشعير؟ وهل يمكن القول أن دقيق الشعير صحي أكثر من دقيق القمح؟
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

الفرق الرئيسي بين دقيق القمح ودقيق الشعير هو الحبوب المستخدمة في إنتاج الطحين، حيث يتم طحن حبوب القمح للحصول على دقيق القمح، وطحن حبوب  الشعير للحصول على دقيق الشعير.

 

يجدر الذكر أنه لا يوجد تفضيل لنوع على الآخر بشكل عام، ويعتمد ذلك على طريقة التحضير والطحن، ففي حال المحافظة على جميع مكونات حبة القمح وحبة الشعير من القشرة الخارجية والداخلية واللب فإنه كلاهما صحي، أما في حال تم تكرار الحبوب وإزالة بعض العناصر منها فتنخفض قيمتها الغذائية.

 

يشار أيضًا إلى أن دقيق القمح أكثر شيوعًا للاستخدام في المخبوزات، ويشيع استخدام الشعير في إنتاج بعض المشروبات، ويعد شراب الشعير أحد أنواع المشروبات الشائعة.

 

للمزيد:

3 2023-04-19T15:00:59+00:00

الفرق الرئيسي بين دقيق القمح ودقيق الشعير هو الحبوب المستخدمة في إنتاج الطحين، حيث يتم طحن حبوب القمح للحصول على... اقرأ المزيد

الفرق الرئيسي بين دقيق القمح ودقيق الشعير هو الحبوب المستخدمة في إنتاج الطحين، حيث يتم طحن حبوب القمح للحصول على دقيق القمح، وطحن حبوب  الشعير للحصول على دقيق الشعير.

 

يجدر الذكر أنه لا يوجد تفضيل لنوع على الآخر بشكل عام، ويعتمد ذلك على طريقة التحضير والطحن، ففي حال المحافظة على جميع مكونات حبة القمح وحبة الشعير من القشرة الخارجية والداخلية واللب فإنه كلاهما صحي، أما في حال تم تكرار الحبوب وإزالة بعض العناصر منها فتنخفض قيمتها الغذائية.

 

يشار أيضًا إلى أن دقيق القمح أكثر شيوعًا للاستخدام في المخبوزات، ويشيع استخدام الشعير في إنتاج بعض المشروبات، ويعد شراب الشعير أحد أنواع المشروبات الشائعة.

 

للمزيد:

altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
الفرق بين مزيل العرق ومضادات التعرق مقالات طبية
حمية البحر الابيض المتوسط وصحة الكبد أخبار طبية
الفرق بين الجرب والحساسية مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً