هل الخبز الاسمر افضل من الخبز الابيض

icon 29 مارس 2014
icon 59201
ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض من ناحية السعرات الحرارية؟ هل هما نفس السعرات الحرارية بفارق بسيط ام لا ؟ وكم عدد سعرات كل واحد منهما ؟
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يحتوي الخبز الأبيض على نسبة أعلى من السعرات الحرارية مقارنة بالخبز الأسمر، وذلك أن الخبز الأبيض يتم تحضيره من حبوب القمح المعالجة التي يتم فيها إزالة الطبقة الخارجية والوسطى من حبة القمح والإبقاء على لب القمح أو البذرة، فتفقد الألياف وبعض البروتينات والعناصر الغذائية الأخرى، ويكون الخبز الأبيض سهل الهضم لذلك يتم اكتساب سعرات حرارية منه أعلى وأسرع من تلك التي يتم اكتسابها من الخبز الأسمر.

 

أما بالنسبة للسعرات الحرارية في الخبز الأبيض والأسمر فتختلف بعض الشيء بحسب طريقة التحضير، ولكن بشكل عام فإن السعرات الحرارية في 100 غرام من الخبز الأبيض تقدر بما يقارب 265 سعرة حرارية، بينما تقدر في الخبز الأسمر بما يقارب 200 سعرة حرارية.

 

يجدر الذكر أنه على الرغم من أن الفارق ليس كبيرًا في السعرات الحرارية بين نوعي الخبز الأسمر والأبيض، إلا أن سرعة اكتساب الجسم للسعرات الحرارية من الخبز الأبيض تكون أعلى مقارنة بالخبز الأسمر، كما أن الخبز الأسمر يحتوي على قيمة غذائية أكبر.

 

للمزيد:

0 2023-04-18T21:00:28+00:00

يحتوي الخبز الأبيض على نسبة أعلى من السعرات الحرارية مقارنة بالخبز الأسمر، وذلك أن الخبز الأبيض يتم تحضيره من حبوب... اقرأ المزيد

يحتوي الخبز الأبيض على نسبة أعلى من السعرات الحرارية مقارنة بالخبز الأسمر، وذلك أن الخبز الأبيض يتم تحضيره من حبوب القمح المعالجة التي يتم فيها إزالة الطبقة الخارجية والوسطى من حبة القمح والإبقاء على لب القمح أو البذرة، فتفقد الألياف وبعض البروتينات والعناصر الغذائية الأخرى، ويكون الخبز الأبيض سهل الهضم لذلك يتم اكتساب سعرات حرارية منه أعلى وأسرع من تلك التي يتم اكتسابها من الخبز الأسمر.

 

أما بالنسبة للسعرات الحرارية في الخبز الأبيض والأسمر فتختلف بعض الشيء بحسب طريقة التحضير، ولكن بشكل عام فإن السعرات الحرارية في 100 غرام من الخبز الأبيض تقدر بما يقارب 265 سعرة حرارية، بينما تقدر في الخبز الأسمر بما يقارب 200 سعرة حرارية.

 

يجدر الذكر أنه على الرغم من أن الفارق ليس كبيرًا في السعرات الحرارية بين نوعي الخبز الأسمر والأبيض، إلا أن سرعة اكتساب الجسم للسعرات الحرارية من الخبز الأبيض تكون أعلى مقارنة بالخبز الأسمر، كما أن الخبز الأسمر يحتوي على قيمة غذائية أكبر.

 

للمزيد:

الخبز الأسمر والأبيض يحتويان على نفس السعرات الحرارية لكن الأسمر يحتوي على ألياف وأملاح معدنية وفيتامينات أكثر من الأبيض، ووجود الألياف في الخبز الأسمر له فائدة غذائية عالية حيث أنه يعمل على الشعور بالشبع، يفيد في تنظيم سكر الدم والتقليل من الكوليسترول. 27 2014-04-01T05:29:24+00:00
الخبز الأسمر والأبيض يحتويان على نفس السعرات الحرارية لكن الأسمر يحتوي على ألياف وأملاح معدنية وفيتامينات أكثر من الأبيض، ووجود... اقرأ المزيد
الخبز الأسمر والأبيض يحتويان على نفس السعرات الحرارية لكن الأسمر يحتوي على ألياف وأملاح معدنية وفيتامينات أكثر من الأبيض، ووجود الألياف في الخبز الأسمر له فائدة غذائية عالية حيث أنه يعمل على الشعور بالشبع، يفيد في تنظيم سكر الدم والتقليل من الكوليسترول.
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
الفرق بين مزيل العرق ومضادات التعرق مقالات طبية
النساء ومرض ألزهايمر أخبار طبية
الفرق بين الجرب والحساسية مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
غثيان الحمل play
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
خطوة واحدة أقرب للحصول على معلومات طبية موثوقة
اسأل سينا
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 27 سنة

بدات بتناول بذور اليقطين فلاحظت لخبطة في الدورة الشهرية بعدما كانت تاتي كل يوم تحديدا جاءت الدورة مرتين في شهر والمرة الثانية بدون الم او مغص او اي اعراض جانبية ولم يسبق ان تاتيني الدورة متقدمة ابدا واوقفت اخذ بذور اليقطين بعدها هل امور طبيعية لموازنة الهرمونات