بعد اقطع قطعه واحده من البرتقال وقطعه واحده من التفاح وارش عليهم شويه

خل التفاح مضر ويسبب قرحه معده

كلوريد الصوديوم بكميات قليله

لايوجد ضرر ولكن يفقد من عناصره الغذائية عند تركه لفترة طويلة.

التفاح قلوي الموز قلوي والبرتقال قلوي

لا ابدا تدريجيا بتقليل الملح في الطعام ..

التوسط فى كل شيء أمر مطلوب و محمود عند تناول الملح و السكر بكميات معقولة فإنها لا تؤثر علي الجسم و لا تسبب أمراضا

الملح بكميات معتدلة خاصة اذا كان مضاف اليه اليود يعتبر هام و يعوض نقص الجسم من الاملاح نتيجة التعرق و الاخراج الطبيعي له عن طريق الفضلات تعتمد الكمية حسب الحالة و هل يوجد امراض قلبية او ضغط او كلوية او سوائل زائدة بالجسم عموما الحد من استهلاك الملح امر ضروري فيكتفى بالقليل اثناء الطبخ و عدم اضافته الى وجباتك علما ان المخللات و الاجبان المالحة و المعلبات احد مصادر الاملاح التي لا بد من الحد منها

الذي يعمل على تنزيل الوزن هو تقليل السعرات ولس نوع محدد من الطعام، الزيت من الدهون والاكثار منه يسبب السمنة بغض النظر عن نوعه والملح ايضا تناوله بكيات كبيرة يؤدي لاحتباس السوائل، اما الليمون فلا ضرر منه ويمكن اضافته حسب الرغبة

الملح يرتبط بالماء، ويحافظ عليه في الجسم، وبهذا فقد يزيد الوزن.

الملح مادة حافظة، ويوضع مع الطعام لحفظه والثلاجة كذلك، فوضع المأكولات المملحة في الثلاجة حفظ مضاعف.