تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...الزهرة او القرنبيط استغلوا موسمها
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
سؤال من ذكر سنة 24
في تغذية
لقد قال لي الطبيب أتناول القرنبيط الأخضر لأنه مليء بمضادات الأكسدة، ولكن ما هي فوائد القرنبيط الأخضر؟
تتعدد مصادر مضادات الأكسدة في الخضروات المختلفة، ومنها في البروكلي وهو من أسماء القرنبيط الأخضر الشائعة أو القنبيط الأخضر، وقد يتسائل البعض ما هي فوائد القرنبيط الأخضر؟
ومن أبرز وأهم فوائد البروكلي احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، التي يمكن توضيحها كما يلي:
- يحتوي البروكلي على مستويات عالية من مركب الجلوكورافينين، الذي يتم تحويله داخل الجسم أثناء عملية الهضم إلى مضاد أكسدة قوي يسمى سلفورافان. ويساعد هذا المركب في ضبط مستويات السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، ومنع تطور الأمراض المزمنة.
- يحتوي البروكلي على مستويات من لوتين وزياكسانثين، التي تمنع الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا.
وبالإضافة إلى مضادات الأكسدة، يوجد العديد من الفوائد الأخرى للبروكلي، ومنها ما يلي:
- تزويد الجسم بكل من فيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم.
- وقاية الشخص من الإصابة بالسرطان.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحسين عملية الهضم والتقليل من الإمساك.
- دعم وظيفة الدماغ والأعصاب.
- تقوية العظام والعضلات.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 35
في أمراض نسائية
هل تناول القرنبيط مضر للحمل والجنين؟
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل يمكن أكل القرنبيط وهو نيء..وهل يفقد فائدته اذا وضع بالمايكرويف..وما هي افضل طريقه لاكله؟
نعم يمكن أكل القرنبيط وهو نيء باعتبارها وجبة خفيفة مع الحمص أو أي غموس آخر ويوفر القرنبيط النيء العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل الألياف، فيتامين ج، فيتامين ك، فيتامين ب، حمض الفوليك، البوتاسيوم، المنغنيز، المغنيسيوم، الفسفور، وغيرها.
ولم يتبين أن القرنبيط يفقد من فوائده في حال وضعه بالميكرويف، ولكن يفضل تناوله نيء أو بعد طهيه بالبخار أو التحميص أو القلي للتأكد من فوائده. كما يمكن إضافة القرنبيط إلى أطباق مختلفة مثل الحساء والسلطة والبطاطا المقلية والطواجن وغيرها.
للمزيد:
- ما هي فوائد القرنبيط؟
- سر الصحة في الأطعمة الزرقاء والأرجوانية
- اضرار الميكرويف الصحية بين الحقيقة والخرافات
المرجع:
سؤال من أنثى سنة
في أمراض نفسية
شخص لديه مرض ثنائي القطب وقد عرفت هذا في وقت متاخر وسمعت ان زهرة سانت جونز تنفع مع هذا المرض...
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
اشعر بالغيثان بعد اكل الجزر الني وبعض الخضراوات الاخرى مثل القرنبيط و ورق الملفوف والخس لكن لا اعاني من اي...
سؤال من أنثى سنة 38
من خلال المعلومات التي افدتموني بها اتضح لي ان الخضر مسموح بها لمرضى قرحة المعدة لكن الدكتورة التي تتبعت معها...
سؤال من أنثى سنة 26
في الطب العام
اذا بسوي تحاليل او فحص شامل اروح عند من او اي دكتورة اخصائية تغذيه او دكتورة نساء او دكتورة عامه...
سؤال من ذكر سنة
أفضل علاج او او أقوى او أسرع حبوب لاستعمال لالتهاب للإذن الوسطى او اي علاج أرجوكم..
سؤال من ذكر سنة
في علم الصيدلة
هل يتعارض اعطاء دواء كلوبكس مع ادوية اوكسيبرال او بليتال او بيكوزيم او لوسترال او ترنتال
سؤال من أنثى سنة 28
في علم الصيدلة
هل تناول هذه الادوية(بيبي اسبيرين-دوفاستون-الفوليك)قبل او بعد او اثناء تناول الحليب او الاجبان او البيض او السمك يبطل مفعولها؟
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
9962
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1544
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
8692
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
هل ترغب في الحصول على
استشارة طبية مع طبيب
عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية
