تسجيل دخول 
...
يستخدم الزنجبيل منذ القدم للحفاظ على صحة الجسم وعلاج العديد من المشكلات الصحية، حيث يمكن تناوله طازجًا أو بعد تجفيفه، حيث عادة ما يتم استخدامه لتحضير مشروب ساخن، كما يمكن إضافة الزنجبيل المطحون إلى مختلف أطباق الطعام. [1،2]
يناقش هذا المقال فوائد الزنجبيل الصحية والتي يمكن الحصول عليها بسهولة من خلال شرب شاي الزنجبيل أو إضافة الزنجبيل إلى الطعام.
محتويات المقال
يعد الزنجبيل أحد أشهر أنواع الأعشاب المستخدمة في الطب الشعبي والطب البديل، حيث تم استخدامه لعلاج اضطراب المعدة، وتقليل الغثيان، ومحاربة الانفلونزا ونزلات البرد. [1،3]
وتعود معظم فوائد الزنجبيل المطحون أو الأخضر بشكل أساسي لاحتوائه على مركبين فعالين، وهما الجينجيرول والشوجول. فالجينجيرول يمتلك خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. [1،4]
وفيما يلي نذكر فوائد تناول الزنجبيل يوميًا لصحة الجسم وعافيته:
فوائد الزنجبيل للمعدة والقولون
لعل أشهر فوائد الزنجبيل للجسم هي إمكانية استخدامه لعلاج مختلف المشكلات الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي، ويمكن أن تتضمن فوائد الزنجبيل للجهاز الهضمي ما يلي:
تخفيف الغثيان والقيء
يعد تناول الزنجبيل أحد الطرق الفعالة للتخفيف من الغثيان والقيء الناجمان عن العديد من الأسباب، بما فيها: [1-3]
- إجراء بعض أنواع العمليات الجراحية.
- تلقي العلاج الكيميائي.
- الحمل، أو ما يعرف بغثيان الصباح.
- دوار الحركة.
ويمكن أن تختلف فعالية الزنجبيل في التقليل من الغثيان بناء على نوعه، حيث يمكن أن تكون فوائد الزنجبيل المجفف المطحون أعلى من فوائد الزنجبيل الأخضر الطازج أو فوائد شاي الزنجبيل، ويعود ذلك لاحتواء الزنجبيل المجفف المطحون على تراكيز أعلى من مركب الجينجيرول. [2]
تحسين الهضم
يمكن أن يساعد شرب الزنجبيل على علاج عسر الهضم، حيث من الممكن أن يعمل تناوله على تسريع عملية إفراغ المعدة، كما أن زيادة إفراز كل من إنزيم الليباز وإنزيم التربسين المهمان لعملية هضم البروتينات والدهون. [1،2،5]
أيضًا، يمكن أن تعود فوائد الزنجبيل للهضم إلى قدرته على زيادة حركة الأمعاء، وزيادة إفراز العصارة الصفراء واللعاب. [5]
تخفيف الإمساك والغازات
إن مساهمة الزنجبيل في زيادة حركة الأمعاء تجعل من فوائد شربه المحتملة أيضًا التخلص من الإمساك وتقليل الإصابة به، بالإضافة إلى أنه قادر على طرد الغازات المحبوسة في القولون. [2،5]
أيضًا، من فوائد الزنجبيل للقولون والمعدة هي قدرته على تهدئة الغشاء المخاطي المعدي المعوي، والتقليل من تقلصات المعدة، والوقاية من سرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان البنكرياس. [1،5]
اقرأ أيضًا: هل الزنجبيل للحامل آمن؟
فوائد الزنجبيل للدماغ
تتضمن فوائد الزنجبيل للدماغ مساهمته في الوقاية من الزهايمر وغيرها من الأمراض والتدهورات المعرفية التي يمكن أن تصيب الفرد، ويعود ذلك لاحتواء الزنجبيل على العديد من المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، وبالتالي سيساعد تناوله على التقليل من الإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن اللذان لهما دور رئيسي في تطور أمراض الدماغ التنكسية. [1،4]
أيضًا، يمكن أن يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للبروتين بيتا أميلويد الذي يمكن أن يسبب التسمم في خلايا الدماغ ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بمرض الزهايمر. [4]
فوائد الزنجبيل للقلب والشرايين
يمكن أن يساعد تناول الزنجبيل على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما فيها أمراض القلب التاجية، وارتفاع ضغط الدم، والنوبات القلبية، وأمراض الأوعية الدموية الدماغية. [2،4]
فمن الممكن أن يكون للزنجبيل فائدة في خفض مستويات الكوليسترول، وخاصة الكوليسترول الضار، وخفص مستويات الدهون الثلاثية، والمساعدة في منع تجلط الدم، والتحسين من الدورة الدموية. [1،4]
فوائد الزنجبيل للمناعة
يقوم الكثير من الأفراد بشرب شاي الزنجبيل بهدف التقليل من أعراض الإنفلونزا ونزلات البرد، إلا أنه لا يوجد أدلة واضحة حول هذه الفائدة من فوائد الزنجبيل للجسم. [2]
كما يمكن شرب الزنجبيل بهدف التقليل من خطر الإصابة بمختلف الأمراض المعدية، بما فيها أمراض الجهاز التنفسي الناجمة عن الإصابة بالفيروس المخلوي التنفسي أو التهابات اللثة ودواعم الأسنان الناجمة عن الإصابة بالبكتيريا. [1]
تحتل الخضار والفواكه جزءا لا يتجزا من غذائنا اليومي بل ان التوصيات دائما ما تشجعنا على ملئ نصف الطبق الذي ...
اقرأ أكثر
اقرا ايضاً :
فوائد الزنجبيل للمفاصل
يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للالتهاب ومخففة للألم، فهو قادر على تثبيط إنتاج البروستاجلاندين والليكوترين، وهذا ما يجعله مفيدًا للتخفيف من الأعراض المرتبطة بأمراض المفاصل الالتهابية، ومنها التهاب المفصل التنكسي والتهاب المفصل الروماتويدي. [1،3،5]
ومن الأعراض التي يمكن أن يساعد تناول الزنجبيل على التخفيف منها ألم المفاصل وتيبسها. [1]
فوائد الزنجبيل للتخسيس
يمكن أن يساعد الزنجبيل على التخفيف من وزن الجسم لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، ويمكن أن تعود هذه الفائدة من فوائد الزنجبيل إلى عدة خصائص، وهي: [1،4]
- زيادة إنتاج الحرارة في الجسم، مما يساعد على حرق الدهون.
- زيادة تكسير الدهون للحصول على الطاقة.
- تثبيط امتصاص وتخزين الدهون في الجسم.
- التقليل من الشهية لدى الفرد.
للمزيد: هل الزنجبيل فعال للتنحيف؟
فوائد الزنجبيل للجسم الأخرى
يمكن أن تتضمن فوائد شرب الزنجبيل أيضًا ما يلي: [3-5]
- التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
- التقليل من آلام الدورة الشهرية.
- التقليل من ألم العضلات، وهنا تكمن فوائد الزنجبيل بعد التمارين الرياضية.
- علاج الصداع.
- التقليل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بما فيها سرطانات الجهاز الهضمي، وسرطان المبيض، وسرطان البروستاتا، وسرطان الرئة.
- زيادة إفراز الحليب.
نهاية، تتعدد فوائد الزنجبيل الصحية المحتملة، إلا أنه لا تزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لإثبات هذه الفوائد المحتملة. لكن، لا مانع من تناول الفرد كميات معتدلة من الزنجبيل بهدف الحصول على فائدته الصحية.
اقرأ أيضًا: فوائد الزنجبيل للشعر
