ما هي استعمالات الكبابة الصيني

• خمسة أنواع من البهارات تحميك من الأمراض
• توابل وبهارات تكافح السرطان، فما هي؟

• الحفاظ على صحة الدماغ وحيويته، حيث أن الزنجبيل يزيد مستويات كل من الدوبامين والسيروتونين التي تعمل على التقليل من الالتهاب في الدماغ والتقليل من القلق والاكتئاب. كما يساعد الزنجبيل في تحسين الذاكرة والوقاية من تقدم مرض الزهايمر.
• الحد من أعراض الغثيان وعسر الهضم وغيرها من أعراض الجهاز الهضمي، حيث أن الزنجبيل يحتوي على بعض المكونات مثل الجينجيرول و الشوغول التي تساعد في عملية تفريغ محتويات المعدة بشكل أسرع مما يقلل من الشعور بالانزعاج والرغبة في التقيؤ.
• التقليل من مستويات الكوليسترول والدهون في الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والجلطات القلبية وغيرها من الاضطرابات التي تصاب بها النساء بمعدل أكثر من الرجال.
• التقليل والتخفيف من الألم والالتهابات مثل حالات هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي الشائعة عند النساء.
• التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون، سرطان الكبد، سرطان الثدي، سرطان المبيض، وسرطان المثانة وغيرها.
• التخفيف من تقلصات الدورة الشهرية، حيث يوجد للزنجبيل خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للتشنجات تساعد في تخفيف تقلصات وآلام الدورة الشهرية.
• التخفيف من آلام الصداع النصفي (الشقيقة)، حيث أن الزنجبيل يخفف من كل من الألم والغثيان المرتبط بالصداع النصفي التي تصاب بها النساء بنسبة أكبر.
• المساعدة في تجديد الشعر والبشرة، حيث يوجد للزنجبيل خصائص مضادة للأكسدة تحافظ على صحة وشباب البشرة وتقلل من ظهور الندبات و تعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين، بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية التي تساهم في نمو الشعر ومنع تساقطه.
• المساعدة في تهدئة الجسم والتخفيف من القلق والتوتر والإجهاد.

للمزيد:

• ما هي اهم فوائد الزنجبيل واستخداماته؟

• القيمة الغذائية العالية، حيث أن بذور الشيا غنية بكل من البروتينات، والألياف، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، وغيرها من الفيتامينات والمعادن.
• العمل على تزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض بما في ذلك السرطان، وأمراض القلب وغيرها.
• المساعدة في فقدان الوزن الزائد، حيث أن بذور الشيا غنية بكل من الألياف والبروتينات التي  تعزز الشعور بالشبع.
• العمل على تزويد الجسم بحمض الأوميغا 3 الدهني، التي لها دور كبير في الوقاية من أمراض القلب.
• العمل على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وغيرها.
• المساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم لدى المرضى المصابين بمرض السكري.

وأما فيما يخص طريقة استخدام بذور الشيا، فتكون كما يلي:

• يمكن تناولها نيئة أو بعد نقعها بالماء.
• يمكن إضافتها إلى دقيق الشوفان والحلوى والعصائر والمخبوزات.
• يمكن إضافتها إلى أطباق الزبادي أو الخضار أو الأرز.
• يمكن إضافتها مع العصير أو الحليب لتحضير البودينغ.
• يمكن استخدامها كبديل للبيض.
• يمكن مزجها مع دقيق اللوز والبهارات لتغليف للدجاج قبل القلي.

للمزيد:

• بذور الشيا للشعر
• حقائق عن بذور الشيا

• تزويد الجسم بمركبات البوليفينول النباتية، ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة وحيوية البشرة.
• تنقية البشرة من السموم.
• تزويد الجسم بكميات مناسبة من الحديد، مما يعمل على علاج أو الوقاية من أنيميا نقص الحديد التي تنتج بسبب غزارة الطمث أو غيرها.
• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، عن طريق المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، مع منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وغيرها من أنواع السرطان.
• دعم صحة الجهاز الهضمي عن طريق تسهيل عملية الهضم والتخلص من الإمساك، وذلك بفضل الألياف الغذائية.
• تزويد الجسم بمعدن النحاس الذي له تأثير مضاد للأكسدة، يساعد في التقليل من الألم الذي يرافق التهاب المفاصل.
• تزويد الجسم بكل من الزنك والكالسيوم، التي لها دور في الوقاية من هشاشة العظام.
• تخفيف كل من أعراض القلق والتوتر، وذلك من خلال فيتامين ب-1، والمغنيسيوم، والحمض الأميني التريبتوفان.
• مكافحة الشيخوخة.

للمزيد:

• فوائد السمسم للحامل واضراره المحتملة
• فوائد بذور السمسم للرجال
• ما هي فوائد السمسم الصحية والجمالية؟

• الحفاظ على صحة البروستاتا والوقاية من سرطان البروستاتا وغيرها من الأمراض التي قد تصيبها، حيث يحتوي سمك السلمون على أوميغا 3 التي تمنع تورم غدد البروستاتا.
• الحفاظ على الصحة العقلية والوقاية من تدهورها ومنع الإصابة بالاكتئاب، وذلك نتيجة أحماض أوميغا 3 الدهنية المختلفة.
• الوقاية من الإصابة بالخرف، نتيجة أحماض أوميغا 3 الدهنية المختلفة التي تمنع الالتهابات.
• الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، عن طريق ضبط ضغط الدم، ومنع ترسب الدهون في الشرايين.
• العمل على تعزيز الصحة الجنسية، وزيادة الرغبة الجنسية، نتيجة رفع مستويات الدوبامين في الدماغ.
• العمل على تزويد الجسم بالبروتينات الضرورية، التي تساعد على زيادة الطاقة وبناء العضلات وتسهيل عملية فقدان الوزن لأنها تعزز الشعور بالشبع.
• الحفاظ على صحة المفاصل، والوقاية من الإصابة بألم أو مشاكل المفاصل المختلفة عن طريق تزويد الجسم بالسيلينيوم.
• الحفاظ على صحة العيون وحاسة النظر.
• الوقاية من الإصابة بالأمراض وتعزيز عمل جهاز المناعة، نتيجة تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
• العمل على تزويد الجسم بالسيلينيوم الضروري لتحسين كل من عدد وحركة الحيوانات المنوية.

للمزيد:

• فوائد السلمون الصحية، وما هي اضراره المحتملة

تجدر الإشارة إلى أن معظم النساء الحوامل يعانين من الغثيان والقيء خلال الحمل خاصة خلال أول ثلاثة أشهر من الحمل، وقد يساعد الزنجبيل في التخفيف من أعراض الغثيان والقيء من خلال المركبات الكيميائية المسؤولة عن فاعلية الزنجبيل وهي الجينجيرول و الشوغول التي تعمل على المستقبلات التي توجد في الجهاز الهضمي وتعمل على تسريع تفريغ المعدة مما يقلل من الشعور بالغثيان. وتجدر الإشارة إلى أن مركب الجينجيرول الكيميائي يوجد بكميات أكبر في الزنجبيل الخام، بينما مركب الشوغول يوجد بكمية أكبر في الزنجبيل الجاف وكل من هذين المركبين له تأثير مضاد للغثيان لذا يمكن الحصول على الفائدة المرجوة من خلال استهلاك أي من الزنجبيل الطازج أو المجفف.

ومن جهة أخرى فقد تبين أن الزنجبيل قد يساعد في التخفيف من تقلصات الرحم التي تعاني منها العديد من النساء خاصة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ولكن لا يوجد العديد من الدراسات المتعلقة حول تأثير الزنجبيل على النساء الحوامل فيما يخص التقلصات.

ولقد أجريت الدراسات على كبسولات الزنجبيل والزنجبيل الطازج إلا أن الأمر يستدعي استشارة الطبيب قبل استهلاك الزنجبيل بأي من أشكاله، ويفضل البدء باستخدامه في وقت مبكر من الحمل لتحسين الأعراض.

وتجدر الإشارة إلى أن الزنجبيل بشكل عام يعتبر آمن للاستهلاك ولكن بكميات غير كبيرة، ولا يوجد دليل حول وجود ارتباط بين استهلاك الزنجبيل وبين زيادة خطر الولادة المبكرة ولادة جنين ميت أو انخفاض الوزن عند الولادة أو أي من مضاعفات الحمل الأخرى، ولكن يجب أخذ الحيطة والحذر وتجنب استهلاك الزنجبيل بالقرب من موعد الولادة لارتباطه بخطر حصول النزيف.

للمزيد:

• هل الزنجبيل للحامل آمن؟
• اضرار الزنجبيل الصحية