لدينا في تونس اكلة اسمها السلطة المشوية هي فلفل طماطم و بصل مشوي على النار ثم تقشر وتقطع و يتم اضافة بعض زيت الزيتون لتخفبف المطعم الحار هل هذه اكلة تفيد للرجيم

نعم على أن يكون الزيت المضاف من ضمن سعراتك الحرارية المحددة لك، فالملعقة الصغيرة من الزيت تحتوي على 45 سعرة حرارية.

سؤال من ذكر سنة

تغذية

أيهما أفضل لمريض السكري؟ تناول السمك مشوي أم بالفرن بورق القصدير؟وبالنسبة لمريض السكري ما وضع سمك البلطي و التونا ؟

Q: هل سمك السردين المعلب يلائم مريض السكري وضغط الدم المرتفع، و300 جرام سردين كم بروتين فيه؟

سمك السردين المعلب جيد مع مصاب السكرى لكنه يحتوى على كنية أملاح كبيرة فى المواد الحافظة بالعلبة الواحدة لذلك يجب تجنب كل المواد المعلبة عند عدم انتظام ضغط الدم

Q: بالنسبة للقيمة الغذائية أيهما أفضل الإكثار منه: اللحم البقري أم الدجاج أم السمك؟ وأيهما أكثر بروتين اللحم أو الدجاج أم السمك؟

السمك من يوم الى يومين في الاسبوع لاحتوائه على زيت اوميغا 3 واليود والزنك اللحم البقري غني بالبروتين ولكنه ايضا يحتوي على كمية من الدهون المشبعة .. اما الدجاج فهو ايضا غني بالبروتين وقليل بالدهون المشبعه لذا يفضل التنويع في تناول اللحوم مثلا يوم سمك 3ايام لحمة حمرا و3 ايام دجاج ويوم خالي من اللحوم

Q: هل يمكن حفظ الدجاج المطبوخ بالفريزر للعلم ان نهاية صلاحيته مدة ٢٠ يوم ٫٫ وكم المدة المسموحة لحفظ اللحوم المطبوخة والغير مطبوخه بالفريزا

يمكن حفظ الدجاج واللحوم المطبوخة في الفريزر حتى ٦ شهور لكن التأكد من تفريزها جيدا وعند استخدامها تركها ف الثلاجه ٢-٣ ساعات حتى يذوب كل الثلج ويتم تسخينها كلها جيدا ولا يعاد تجميدها مره اخرى لكن اذا كانت صلاحيتها ٢٠ يوم ف لا اللحوم غير المطبوخة يمكن حتى سنة

Q: ماهي فوائد الافطار الصباحي ؟ وهل التورتيلا ( دجاج ) لها فوائد خصوصا في المدرسة لا يوجد غير الشكشوكة واللحم المفروم ايهم اكثر صحيا ؟

الافطار بشكل عام مفيد و هام صباحا مع انني انصح بتأجيل اللحوم لفترة الغداء و تناول البيض قد يكون خيار افضل مع العصير او الحليب و الجبن

Q: انا بعمل رجيم هل جلد السمك التونة المشوي يتاكل ولالأ

النظام الغذائي الصحي لإنقاص الوزن نظام متكامل لا يؤخذ بتناول مادة غذائية أو عدم تناول مادة غذائية أخرى و لا مانع من تناول التونة كاملة كجزء من النظام الغذائي الصحي