هل يستطيع مرضى السكري الاستغناء عن الارز و الخبز (النشويات)؟

Q: هل البطاطس والارز وخاصة ارز البسمتي الطويل او ما يسمى برز الكبسة مضر لمرضى السكري وكم المقادير او الوجبات الخاصة بمرضى السكري

من الممكن اكل اي نوع من الطعام يريده المريض ولكن العبرة في الكميات فالاصل الاعتدال في كل انواع الطعام و الشراب بشكل عام

Q: لماذا ينصح مرضى السكري بعدم تناول السكريات والنشويات، وهل السكر ضروري للجسم؟

لا ينصح بعدم تناولهم بشكل تام، لكن يجب تناولهم باعتدال وحسب الكمية المسموحة لأن السكريات والنشويات لها تأثير مباشر على ارتفاع السكر في الدم. فعندما يأكل الشخص نشويات او سكريات وتتحلل الى الجلوكوز يفرز البنكرياس هرمون الانسولين الذي يقوم باستخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة في الجسم، وفي حالة مرض السكري لا يفرز البنكرياس الانسولين او يفرزه بنسبة ضئيلة او يفرزه ولكن الجسم لا يستجيب له مما يؤدي إلى ارتفاع الجلوكوز في الدم .

Q: مضار الرز الأسمر على مرضى السكر

ليس هناك مضار محددة لكن بشكل عام الافضل عدم الاكثار والاعتدال في اي شيء

Q: ما هو نوع الخبز المفيد لمرضى السكري القمح أم الشعير؟ وهل خبز القمح يرفع نسبة السكر في الدم؟

اي نوع الاهم هو الاعتدال والانتظام في الكميات

Q: ماهي العصائر المناسبة لمريض السكري من النوع الثاني وهل يجوز اكل المشمش المجفف

بشكل عام ينصح بالابتعاد عن كل انواع العصير الصناعي وينصح بتناول العصير الطبيعي بكميات قليلة ايضا ولامانع من اكل المشمش المجفف ولكن باعتدال ايضا

Q: هل شرب النسكافة الجاهزه بدون وضع السكر يزيد الوزن و هل يينصح الابتعاد عن كافيين في فترة الرجيم الحمية الغذائيه

لا مانع بدون سكر ولكن ليس بكميات كبيرة

Q: هل صحيح أن السكر الأبيض ( الصناعي ) يزيد مرض السرطان . وعلى مريض السرطان الامتناع عنه .والحصول على السكر من الفواكه والتمر والعسل

لا يخلو السكر الابيض من المواد الكيماوية مثل الكروم والذي يلعب دورا سلبيا في الصحة ,السكر يعتبر مصدر الطاقة لجميع الخلايا في الجسم. السكر نوع من أنواع الكربوهيدرات، وعندما تتناول الكربوهيدرات، سواء كان فاكهة أو الآيس كريم أو الخبز، يقوم البنكرياس بإنتاج الأنسولين، وهو الهرمون الذي يساعد على تحويل السكر إلى طاقة لنمو خلايا الجسم. عندما تتناول الكثير من السكر، يصبح الجسم مقاوم للانسولين، و تساهم الوجبات الغذائية الغنية بالسكر بتفعيل الإلتهابات في جميع أنحاء الجسم، والتي يمكن أيضا أن تسبب تلف الخلايا وتدفع عجلة نمو الأورام السرطانية. سلامات

Q: ما هي الفواكه المسموح تناولها لمرضى السكري وما هي الفواكه الممنوعة على مرضى السكري وكم يأكل مريض السكر من الفاكهة يوميا؟

ممكن اكل كل انواع الفواكه ولكن باعتدال

14 نوفمبر 2015

35990

هل يستطيع مرضى السكري الاستغناء عن الارز و الخبز (النشويات)؟

هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

نظراً لتأثير الكربوهيدرات والنشويات على مستويات السكر في الدم بصورة كبيرة، ينصح مرضى السكري بضرورة حساب كمية الكربوهيدرات المستخدمة أو تجنب استهلاك كميات كبيرة منها لتجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم، كما قد يتسائل البعض ما هو بديل النشويات؟

ينصح باتباع النصائح التالية للحصول على بدائل النشويات أو الأطعمة قليلة النشويات والكربوهيدرات:

استخدام الكوسا الحلزونية بدلاً من المعكرونة في بعض الأطباق الآسيوية والإيطالية.
استخدام القرنبيط بدلاً من الأرز.
استخدام لفائف الخس بدلاً من الخبز، أو بدلاً من التاكو.
استخدام شرائح من الباذنجان بدلاً من معكرونة اللازانيا.
تناول القرنبيط المهروس، بدلاً من البطاطا المهروسة.
استبدال البطاطا المقلية، بشرائح القرع أو الجزر أو اللفت المخبوزة.
تجنب المشروبات التي تحتوي على السكر، مثل الصودا.
ضرورة الاعتدال في تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
تناول الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات مثل المكسرات والجبنة.

للمزيد:

0 2023-05-15T20:16:40+00:00 /اسئلة-طبية/%D9%85%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A/%D9%87%D9%84-%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D8%B7%D9%8A%D8%B9-%D9%85%D8%B1%D8%B6%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%BA%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-615871#answer-0