تناول بذور الكتان بعد غليها

سلامتك، للاستفادة الكاملة من بذور الكتان، يُفضل تناول البذور نفسها بعد طحنها. الطحن يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، خاصة أحماض أوميغا 3. يمكن إضافة بذور الكتان المطحونة إلى:

• الزبادي أو الشوفان.
• العصائر أو السموذي.
• المخبوزات مثل الخبز والكعك.
• السلطات.

عند غلي بذور الكتان، فإنها تطلق مادة هلامية (جل) تساعد على تليين الأمعاء وتسهيل حركة الهضم. السائل الناتج عن غليها قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكنك شرب هذا السائل دافئًا.

كما يُنصح بشرب كمية كافية من الماء عند تناول بذور الكتان، سواء كانت مغلاة أو مطحونة، وذلك لتجنب أي شعور بالانتفاخ أو انسداد في الأمعاء بسبب الألياف العالية.