ما هي افضل انواع الجبن الصحية
إجابات الأطباء على السؤال
بداية أود التوضيح أن تناول الجبن بشكل معتدل يعد جزءًا من نظام غذائي صحي، ولكن يجب تناول الجبن بحذر واختيار الأنواع الصحية منها لأن بعض الأنواع تحتوي على كميات عالية من الدهون والصوديوم.
هناك العديد من أنواع الجبن ولا يمكن حصرها بسهولة لوجود العديد من الطرق المختلفة للتحضير بين الثقافات المتنوعة، وبشكل عام ينصح بتجنب أنواع الجبن التي تنطبق عليها الخصائص التالية:
- الجبن شديد الملوحة.
- الجبن المحضر من دهن صناعي.
- الجبن الذي يذكر على عبوته مصطلح شبيه الجبن.
- الجبن القديم أو المتخمر.
- الجبن مجهول المصدر.
- الجبن ذات الرائحة أو الطعم الكريه.
أما بالنسبة لأفضل أنواع الجبن فهو الجبن الذي لا تنطبق عليه أي من الخصائص المذكورة، وبشكل عام يجب الحرص على تناول الجبن باعتدال واتباع نظام غذائي متوازن.
للمزيد:
0 2023-05-21 13:43:41![الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا](https://cdn.altibbi.com/cdn/cache/thumbs/image/2022/06/24/0cde05e76ef460714125bedc36861742.jpg.webp)
بداية أود التوضيح أن تناول الجبن بشكل معتدل يعد جزءًا من نظام غذائي صحي، ولكن يجب تناول الجبن بحذر واختيار الأنواع الصحية منها لأن بعض الأنواع تحتوي على كميات عالية من الدهون والصوديوم.
هناك العديد من أنواع الجبن ولا يمكن حصرها بسهولة لوجود العديد من الطرق المختلفة للتحضير بين الثقافات المتنوعة، وبشكل عام ينصح بتجنب أنواع الجبن التي تنطبق عليها الخصائص التالية:
- الجبن شديد الملوحة.
- الجبن المحضر من دهن صناعي.
- الجبن الذي يذكر على عبوته مصطلح شبيه الجبن.
- الجبن القديم أو المتخمر.
- الجبن مجهول المصدر.
- الجبن ذات الرائحة أو الطعم الكريه.
أما بالنسبة لأفضل أنواع الجبن فهو الجبن الذي لا تنطبق عليه أي من الخصائص المذكورة، وبشكل عام يجب الحرص على تناول الجبن باعتدال واتباع نظام غذائي متوازن.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي أنواع العسل وألوانه؟ وهل يوجد أنواع محددة من العسل أفضل من غيرها؟
هنا المئات من أنواع العسل المختلفة، ويتميز كل منها بطعم، وقوام، ولون، وفوائد صحية مختلفة، ويعتمد ذلك على نوع الأزهار التي تم جميع الرحيق منها، وعلى نوع النحل، والظروف الأخرى المتعلقة بخلية النحل والطقس والعديد من العوامل الأخرى.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من أنواع العسل الشائعة وألوانها المختلفة:
- عسل المانوكا: يتميز بلونه الداكن وقوامه السميك.
- عسل الكاميليا: من أنواع العسل الشهيرة والنادرة، ويتميز لون داكن أيضًا.
- عسل السدر: يتميز بلونه الغامق ونكهته الغنية والمميزة، ويعد من أكثر أنواع العسل استخدامًا في الطب الشعبي.
- عسل البرسيم: أكثر أنواع العسل انتشارًا في الأسواق، ويتميز بلونه الفاتح والنكهة الحلوة.
- عسل الزهور: يتميز باللون الفاتح والنكهة الحلوة.
- العسل القوقازي: أحد أنواع العسل الجبلي الذي يتميز بلونه الأبيض.
يجدر الذكر أنه لا يمكن القول أن هناك أنواع من العسل صحية أكثر من غيرها، لأن لكل نوع من العسل فوائد صحية فريدة، ولكن يعد عسل السدر وعسل المانوكا من أكثر أنواع العسل استخدامًا في الطب الشعبي.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي أضرار الوجبات السريعة؟ وهل يمكن تناولها من حين إلى آخر؟ وما هي الأطعمة غير الصحية؟
لا، لن يضر تناول الوجبات السريعة من حين إلى آخر، بشرط الالتزام بنظام غذائي صحي في الأوقات الأخرى، حيث تحتوي الوجبات السريعة على العديد من المكونات الضارة التي قد تؤثر في الصحة بشكل سلبي في حال الإفراط في تناولها، ومن بين الأضرار الشائعة للوجبات السريعة ما يأتي:
- زيادة الوزن لاحتواء الوجبات السريعة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية.
- ارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على نسبة عالية من ملح الصوديوم.
- ارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري.
- التعرض لمواد كيميائية قد ترفع من خطر الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان.
- تآكل الأسنان وضعف اللثة.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
بناءً على ما تم توضيحه ينصح بتناول الوجبات السريعة بشكل معتدل والتحول إلى الأطعمة الصحية والمتنوعة التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة للصحة، ومن الأمثلة على الطعام غير الصحي ما يلي:
- الكعك والبسكويت المحلا.
- الأطعمة سريعة التحضير، مثل رقائق البطاطس، والبرغر، والبيتزا.
- الشوكولاتة والحلويات.
- اللحوم المصنعة.
- المشروبات السكرية، مثل المشروبات الرياضة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
ما الممنوع اكله بعد السمك؟ وما هي الأطعمة التي يمنع الجمع فيما بينها؟
لا يوجد أي طعام محدد يمنع تناوله بعد تناول السمك، ولكن بشكل عام يوصى بتجنب تناول الحلويات الثقيلة أو الدهنية بعد تناول السمك، حيث إنها يمكن أن تسبب اضطرابات في الهضم.
أما بالنسبة لتجنب الجمع بين بعض الأطعمة، فهذه بعض النصائح الهامة:
- لا تجمع بين النشويات والبروتينات في وجبة واحدة، فمثلاً تناول اللحم والبطاطا في وجبة واحدة يمكن أن يسبب الشعور بالثقل والانزعاج في المعدة.
- ينصح بعدم تناول الفواكه بعد الوجبات الرئيسية، حيث أن بعض الفواكه تحتوي على الفركتوز الذي يمكن أن يسبب اضطرابات في الهضم إذا تم تناولها بعد الوجبات الثقيلة.
- يجب تجنب تناول الأطعمة الدهنية مع الأطعمة الحمضية (مثل الليمون والبرتقال)، حيث أن الأطعمة الحمضية يمكن أن تسبب اضطرابات في الهضم إذا تم تناولها مع الأطعمة الدهنية.
- يجب تجنب تناول الأطعمة المحتوية على الكالسيوم مع الأطعمة المحتوية على الحديد، حيث يمكن للكالسيوم أن يمنع امتصاص الحديد من الأطعمة.
من الأفضل تجنب الجمع بين هذه الأطعمة لتحسين الهضم والامتصاص الصحيح للمغذيات، ومن الجيد أيضًا تناول وجبات متنوعة ومتوازنة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية للحصول على صحة جيدة.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل التونة نوع من أنواع السمك؟ وهل هي تغنينا عن تناول السمك؟ وهل التونة المعلبة صحية؟
نعم بالتأكيد التونة تعد من الأسماك، وتتوفر على شكل أسماك كاملة أو معلبة، ويمكن القول أنها تغني عن تناول الأسماك، ولكن بشكل عام يفضل التنويع في تناول الأسماك لضمان الحصول على جميع الفوائد الصحية المرجوة.
التونة المعلبة صحية بشكل عام، وتعد أحد مصادر البروتينات الجيدة، والأحماض الدهنية الصحية، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والمعادن، ولكن الأسماك بشكل عام وأنواع محددة منها بشكل خاص مثل التونة قد تحتوي على نسبة من عنصر الزئبق، وهو من العناصر التي قد تسبب بعض السمية في حال ارتفاع مستوياتها في جسم الإنسان.
يفضل تناول الأسماك بما يعادل ثلاثة وجبات أسبوعيًا، وسمك التونة المعلب يفضل أن لا يتم تناوله أكثر من مرتين في الأسبوع لتجنب الآثار السلبية والمضار الصحية، والتي قد تتضمن الآتي:
- ارتفاع مستويات الكولسترول.
- ارتفاع حمض البول في الدم.
- ارتفاع مستويات عنصر الزئبق.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي الأطعمة المناسبة او التي يمكن تجنبها لحاملي فئة دم O+ ؟ وشكرا
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هو السن او العمر المناسب لإتخاذ أو تعاطي البروتيانات والمكملات الغذائية وهل هي ضارة أم لا
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي النشويات التي تزيد الوزن؟ وهل هناك أنواع من النشويات الجيدة؟
بداية أود الإشارة إلى أن النشويات بشكل عام عند تناولها ضمن المعدلات الطبيعية لا تسبب زيادة في الوزن، وهناك العديد من أنواع النشويات الجيدة التي تساهم في اكتساب الجسم لعدد من الفيتامينات والمعادن والألياف، كما أن الجسم يحتاج للنشويات أو الكربوهيدرات لاكتساب الطاقة وممارسة الأنشطة اليومية بشكل طبيعي.
سوف أبين لك في ما يأتي بعض أنواع النشويات التي تزيد الوزن عند استهلاكها بكميات كبيرة:
- البطاطا.
- الأرز.
- الذرة.
- المعكرونة.
- الخبز الأبيض.
- الطحين.
- بعض أنواع الفواكه.
أنصحك باتباع نظام غذائي متوازن لضمان اكتساب الجسم لجميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة وبناء الجسم، لأن الإفراط في أي من أنواع الأطعمة المختلفة سوف يؤدي في النهاية إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
أريد معرفة انواع المأكوت التي تقوي جهاز المناعة لدى النساء تحديدا وما هي الاطعمة التي يجب الابتعاد عنها....
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ماهي الاطعمه التي تحتوي على نسب عاليه من البروتين غير اللحوم و الاسماك ، اعني الحبوب مثلا الخضار او الفواكه...
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
ما هي اكثر الاطعمه التي تزيد الوزن .. وما هو افضل فاتح شهيه امن طبيا ؟ وشكرا جزيلا
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
مفيد
غير مفيد
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره