ما هو مفهوم الوجبات السريعة

• الدهون المتحولة أو المهدرجة، أضرارها والأطعمة التي تحتويها
• ما هو أفضل نظام غذائي لحرق الدهون الثلاثية؟
• أطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية

يجدر الذكر أن الأطعمة المذكورة قد تحتوي على نسبة بسيطة جدًا من النشويات أو الكربوهيدرات، كما يشار إلى أنه من الضروري إضافة النشويات إلى النظام الغذائي بكميات معتدلة، لأن النشويات تعد أحد العناصر الأساسية في النظام الغذائي الصحي.

للمزيد:

• ما هي الكربوهيدرات والنشويات، وما هي مصادرها؟
• أفضل نظام غذائي للنساء

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من النصائح التي تساهم في التوقف عن تناول الوجبات السريعة:

• تناول الوجبات الصحية بما لا يقل عن ثلاثة مرات في اليوم، لكي لا تشعر بالجوع خلال اليوم وتميل إلى تحضير الوجبات السريعة.
• شرب كمية كافية من الماء خلال اليوم.
• الحد من استهلاك المشروبات المحلاة والمشروبات الغازية.
• تحضير وجبات صحية تشبه في طعمها الوجبات السريعة للاعتياد عليها واستبدال الوجبات السريعة بها.
• تجنب التعرض لمحفزات تحضير الوجبات السريعة.
• تجنب شراء الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها في المنزل لإيجاد صعوبة في شرائها قبل تحضيرها.
• تنظيم مواعيد الراحة والنوم، وممارسة الأنشطة الرياضية.

سوف أبين لك فيما يأتي عدد من أمثلة الوجبات السريعة التي ينصح بالحد من تناولها:

• وجبات البرغر.
• البيتزا.
• النقانق.
• المعكرونة سريعة التحضير.
• البطاطا المقلية.
• الدجاج المقلي.
• الحلويات، مثل الدونات.

للمزيد:

• تخلص من العادات السيئة عند تناول الطعام
• قواعد العناية بالصحة

بداية أود التوضيح أن الكربوهيدرات بشكل عام تعد من العناصر الغذائية المهمة في النظام الغذائي، وهي أحد أهم مصادر الطاقة في الجسم، ولكن تنقسم إلى كربوهيدرات معقدة، وألياف، وكربوهيدرات بسيطة، ويمكن القول أن الكربوهيدرات البسيطة هي الكربوهيدرات الضارة في حال عدم تناولها ضمن الكميات الطبيعية.

تعود تسمية الكربوهيدرات الضارة إلى أن الكربوهيدرات البسيطة سريعة الامتصاص في الجسم، وهو ما يؤدي إلى اكتساب الجسم لكمية كبيرة من السعرات الحرارية خلال مدة زمنية قصيرة، مما يؤدي بدوره إلى تحويل الجسم للسعرات الحرارية الفائضة عن حاجة الجسم إلى دهون لتخزين الطاقة.

يجدر الذكر أنه ليس من الضروري الامتناع عن الكربوهيدرات الضارة بشكل تام ولكن يجب الاعتدال في تناولها والحرص على تناول أطعمة صحية أخرى معها، وفيما يأتي توضيح أين توجد الكربوهيدرات الضارة في الأطعمة:

• المعكرونة.
• العصائر المحلاة.
• الخبز الأبيض.
• الأرز الأبيض.
• البطاطا.
• المخبوزات والفطائر.
• المشروبات الغازية.
• المريى.

للمزيد:

• أخطر الفواكه لمرضى السكري
• ما هي الكربوهيدرات والنشويات، وما هي مصادرها؟
• أفضل مصادر الدهون الصحية الهامة للجسم

بناءً على ما تم توضيحه ينصح بتناول الوجبات السريعة بشكل معتدل والتحول إلى الأطعمة الصحية والمتنوعة التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة للصحة، ومن الأمثلة على الطعام غير الصحي ما يلي:

• الكعك والبسكويت المحلا.
• الأطعمة سريعة التحضير، مثل رقائق البطاطس، والبرغر، والبيتزا.
• الشوكولاتة والحلويات.
• اللحوم المصنعة.
• المشروبات السكرية، مثل المشروبات الرياضة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية.

للمزيد:

• أضرار وخيمة جديدة للوجبات السريعة والجاهزة
• هل تسبب الوجبات السريعة الإصابة بالخرف فعلاً؟

• ما هي الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة
• ما هي الكربوهيدرات والنشويات، وما هي مصادرها؟

نعم يمكن الاستغناء عن السكر بشكل تام من النظام الغذائي، بل ويساهم ذلك في الوقاية من العديد من المشاكل الصحية، وهناك العديد من البدائل الصحية للسكر الأبيض، أما بالنسبة لفوائد عدم تناول السكر على المدى القصير والمدى البعيد فتتضمن الآتي:

• زيادة معدل نشاط الجسم بعد الشعور بالخمول والتعب لعدة أيام بعد التوقف عن تناول السكر نتيجة أعراض الانسحاب.
• الحد من الجهد المطبق على الكلى والكبد، وهو ما يقي من بعض المشاكل الصحية أيضًا.
• تعزيز فرص المحافظة على الوزن المثالي أو خسارة الوزن الزائد.
• تنظيم معدلات السعرات الحرارية المكتسبة يوميًا.
• تحسن صحة الجلد.
• انتظام مستويات سكر الدم والحد من فرص الإصابة بمرض السكري.
• الحد من فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين.

أنصحك باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للمحافظة على صحة الجسم واكتساب جميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ويمكن كما ذكرت الاستغناء عن السكر بشكل تام من النظام الغذائي.

للمزيد:

• ماذا يحدث إن توقفت عن تناول الطعام لمدة يوم؟
• العلاقة بين السكريات والحمل وهل تضر السكريات الحامل؟