اعاني من زيادة في نسبة مخزون الحديد في الدم

أتمنى لكِ دوام الصحة، هناك بعض النصائح الغذائية التي قد تساعدك في خفض مستويات الحديد:

• تجنبي الأطعمة الغنية بالحديد، قللي من تناول اللحوم الحمراء، الكبد، السبانخ، العدس، والأطعمة المدعمة بالحديد.
• تناولي الأطعمة التي تعيق امتصاص الحديد:
  • الشاي والقهوة، تناوليها مع الوجبات لأنها تقلل من امتصاص الحديد.
  • منتجات الألبان، الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان يعيق امتصاص الحديد.
  • الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة والخضروات، لأنها تقلل من امتصاص الحديد.
• حاولي زيادة تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، فالكالسيوم يقلل من امتصاص الحديد.
• تجنبي فيتامين C مع الوجبات الغنية بالحديد، فيتامين C يزيد من امتصاص الحديد، لذا حاولي تناوله في أوقات منفصلة عن الوجبات الغنية بالحديد.
• اشربي الماء بكميات كافية، للمساعدة على تحسين وظائف الجسم والتخلص من السموم.

مثال على حمية غذائية

• وجبة الإفطار: شاي أو قهوة مع قطعة خبز أسمر وجبن قليل الدسم.
• وجبة الغداء: صدر دجاج مشوي أو سمك مع سلطة خضراء (بدون سبانخ) وأرز أبيض.
• وجبة العشاء: زبادي قليل الدسم مع فواكه (تجنبي الفواكه الغنية بفيتامين C بكميات كبيرة مثل الفراولة والبرتقال).