تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...أرغب في الحصول على قائمة الأغدية الخالية من الغلوتين
5 نوفمبر 2009
3502
أرغب في الحصول على قائمة الأغدية الخالية من الغلوتين
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن
1
2009-11-05T08:24:56+00:00
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
إن الجلوتين يعتبر أحد البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ولكن يعاني البعض من بعض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين، وبالتالي يجب عليهم تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، حيث تكثر تساؤلات ما هي المنتجات الخالية من الجلوتين؟
ومن أبرز قائمة الأطعمة الخالية من الجلوتين، ما يلي:
- الحبوب الكاملة والبذور: الكينوا/ الأرز البني/ الأرز البري/ الحنظة السوداء/ الذرة/ الكتان/ الشوفان الخالي من الجلوتين/ جريش الحنطة السوداء/ الشيا/ الدخن/ دقيق الجوز/ الذرة الرفيعة.
- الفواكه والخضروات الطازجة: الحمضيات/ الموز / التفاح/ التوت/ الخوخ/ الإجاص/ القرنبيط/ السبانخ/ اللفت/ الذرة/ البطاطا/ الفطر/ البصل/ الجزر/ الفاصولياء/ الفجل.
- تجنب تناول الفواكه والخضروات المعلبة أو المجففة أو المقطعة قبل التأكد أنها خالية من الجلوتين.
- البروتينات: البقوليات (الفول والعدس والبازلاء) /المكسرات والبذور/ اللحوم الحمراء الطازجة/ الديك الرومي/ المأكولات البحرية.
- تجنب اللحوم المكررة أو المعلبة مثل النقانق والسجق واللحم المقدد.
- تجنب استهلاك اللحوم، أو الدواجن، أو الأسماك التي تم تغطيتها بالبقسماط، أو المدموجة مع مع صلصة الصويا المصنوعة من القمح.
- التأكد من خلو المنتجات التالية من الغلوتين: الحليب/ الألبان/ الزبدة/ السمن/ الجبنة/ الكريمة/ الزبادي/ زيت الزيتون/ زيت جوز الهند/ زيت السمسم/ زيت دوار الشمس.
للمزيد:
0 2009-11-07T11:45:28+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A/%D8%A7%D8%B1%D8%BA%D8%A8-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%84%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86-7753#answer-0
إن الجلوتين يعتبر أحد البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ولكن يعاني البعض من بعض الاضطرابات الهضمية... اقرأ المزيد
إن الجلوتين يعتبر أحد البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ولكن يعاني البعض من بعض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين، وبالتالي يجب عليهم تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، حيث تكثر تساؤلات ما هي المنتجات الخالية من الجلوتين؟
ومن أبرز قائمة الأطعمة الخالية من الجلوتين، ما يلي:
- الحبوب الكاملة والبذور: الكينوا/ الأرز البني/ الأرز البري/ الحنظة السوداء/ الذرة/ الكتان/ الشوفان الخالي من الجلوتين/ جريش الحنطة السوداء/ الشيا/ الدخن/ دقيق الجوز/ الذرة الرفيعة.
- الفواكه والخضروات الطازجة: الحمضيات/ الموز / التفاح/ التوت/ الخوخ/ الإجاص/ القرنبيط/ السبانخ/ اللفت/ الذرة/ البطاطا/ الفطر/ البصل/ الجزر/ الفاصولياء/ الفجل.
- تجنب تناول الفواكه والخضروات المعلبة أو المجففة أو المقطعة قبل التأكد أنها خالية من الجلوتين.
- البروتينات: البقوليات (الفول والعدس والبازلاء) /المكسرات والبذور/ اللحوم الحمراء الطازجة/ الديك الرومي/ المأكولات البحرية.
- تجنب اللحوم المكررة أو المعلبة مثل النقانق والسجق واللحم المقدد.
- تجنب استهلاك اللحوم، أو الدواجن، أو الأسماك التي تم تغطيتها بالبقسماط، أو المدموجة مع مع صلصة الصويا المصنوعة من القمح.
- التأكد من خلو المنتجات التالية من الغلوتين: الحليب/ الألبان/ الزبدة/ السمن/ الجبنة/ الكريمة/ الزبادي/ زيت الزيتون/ زيت جوز الهند/ زيت السمسم/ زيت دوار الشمس.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
7 نوفمبر 2009
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة 25
عندي ارتفاع في وظائف الكبد وفيروس "A” واتناول الادوية التي وصفها طبيبي المختص واتبع حمية غذائية، ولكن السؤال هل استطيع...
استمر ع الحميه الغذائيه الموصوفه من قبل طبيبك
اكل الموز لا مانع له
يفضل تجنب الاكلات و العصائر التى تحتوى ع المواد الحافظه
سؤال من ذكر سنة
انا مصاب بحساسية القمح وأحرص على عدم تناول الاغذية الحاوية على الكلوتين سؤالي هو هل تحتوي الادوية في تركيبها او...
الكاسيين هو غير الغلوتين
كل دواء تتناوله مكتوب عليه تركيبه ولا اظن ان الادوية تستعمل غلوتين في قشرتها على كل الاحوال تستطيع قراءة تركيب كل دواء كي ترتاح نفسياً
سؤال من أنثى سنة
اعاني من انتفاخ القولون. ماهي الاطعمة المساعدة على تخفيفه وماهو الدواء الجيد ؟؟؟
علاجات الغازات:ديسفلاتيل، كارميناتيڤ، موكسال بلس
سؤال من ذكر سنة 31
مريض زلاقي سوء إمتصاص غالبا اتناول طعام جاهز ويحتوي على قليل من الماجي المحتويية على قليل من القمح هل يؤثر...
اي كمية من القمح تسبب انفعال المناعة ومن ثم تاثر خملات الامعاء بفعلها.
سؤال من أنثى سنة
عندي جراح في المعدة ماهي الاغذية او الرجيم الذي يساعد على الشفاء
التخفيف من الدهنيات.. المقالى.. المشاوي.. الحلويات.. الحمضيات.. البهارلت... المشروبات الغازية.. توقيف التدخين... عدم استخدام الادوية التي تسبب التهابات و تقرحات في المعدة مثل ايبوبروفيم.. دايكلوفيناك و غيرها
سؤال من ذكر سنة
السلام عليكمعندي مشكلة مع اغلب الاطعمة وخاصة منها الوجبات السريعة او التي تحتوي على زيوت او وجبابت مقلية وايضا البرغل...
يجب الابتعاد عن اسباب عسر الهضم مثل الإفراط في تناول الطعام أو تناول الطعام والشراب بسرعة.
تناول الأطعمة الدهنية والمتبلة.الحصول على الكثير من الكافين، والذي يتواجد في العديد من الأطعمة والمشروبات، منها الشوكوﻻتة والقهوة والمشروبات الغازية.التدخين.القلق.استخدام مضادات حيوية ومسكنات معينة.استخدام مكملات الحديد.
عدوى ( H. pylori )،حصوات في المرارة ، التهاب البنكرياس المزمن التدخين ، التوتر والقلق مما يدعو الإنسان لتناول الطعام دون مضغ جيد ودخول هواء كثير أثناء بلع الطعام. لذا يجب معرفة سبب عسر الهضم للعلاج ، ولا ننسى ممارسة الرياضة مهمة جدا
من الجيد اجراء فحص الجرثومة الحلزونية واعلامنا بالنتيجة
سؤال من أنثى سنة
مالأدوية المحظورة (التي تحتوي على الفركتوز) عند المرضي الذين يعنون من حساسية الفركتوز الوراثي؟
جميع السكاكر والفواكه ولأدوية المحتوية عليها.
سؤال من ذكر سنة
ما هي المشروبات أو الاطعمة التي تؤدي الى القضاء على الحموضة حيث انني اعاني منها في بعض الاحيان وخاصة عند...
الأعراض المذكورة مشابهة لأعراض ارتجاع المرئ.. و ننصح فيها أولا بمنع الأطعمة الحارة و الدسمة و الشاى و القهوة و المياه الغازية.. و يمكن استخدام أقراص من مثبطات الحمض و مضادات الحموضة بعرفة طبيب الجهاز الهضمى.. و استخدام اللبن بكميات قليلة يساعد فى القضاء على الحموضة مؤقتا.. أما الكميات الكبيرة فتؤدى لزيادة افراز الحمض نتيجة زيادة الكالسيوم
سؤال من ذكر سنة
ابني مريض و لديه حساسية من الغلوتين وتم منعه من الخبز، فما هو الجلوتين الموجود في الخبز؟
الجلوتين هو نوع من أنواع البروتينات الموجودة بشكل خاص في أنواع محددة من الحبوب، مثل القمح والشعير، ولكن بسبب استخدام القمح في المخبوزات بشكل عام فإن مريض حساسية الغلوتين يتم منعه من تناول الخبز بجميع أنواعه، ومعظم أنواع المخبوزات.
يجدر الذكر أن هناك أنواع من الخبز لا تحتوي على الجلوتين، ولكن يجب أن يتم ذكر ذلك على غلاف الخبز، ويوجد عدة أنواع من الحبوب لا تحتوي على الغلوتين أيضًا، ومنها الآتي:
- الشوفان.
- الذرة.
- الأرز.
- العدس.
- الصويا.
كما أن جميع الأطعمة الأخرى من فواكه، وخضار، ولحوم، وبقوليات، لا تحتوي على الجلوتين ويمكن تناولها بشكل طبيعي من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 42
أعاني من جرثومة المعدة ما هي الأطعمة المسموح بها وما هي الأطعمة الممنوعة لمرضى جرثومة المعدة، وهل الأطعمة الممنوعة يجب...
أود الإشارة بداية إلى أنه بعد تشخيص الإصابة بجرثومة المعدة يجب الخضوع للعلاج الطبي المناسب لمنع تطور المضاعفات الصحية، وخلال فترة العلاج يمكن اتباع بعض النصائح الغذائية التي تساهم في التخفيف من أعراض جرثومة المعدة ومضاعفاتها.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأطعمة التي ينصح بتناولها خلال فترة علاج جرثومة المعدة:
- الفواكه الطازجة، مثل التوت والفراولة.
- الخضروات، مثل القرنبيط والكرنب.
- الشاي الأخضر.
- الكركم.
- زبادي اللبن أو رايب اللبن.
ينصح أيضًا بتوزيع الوجبات الغذائية على عدة وجبات صغيرة خلال اليوم للحد من ظهور أعراض جرثومة المعدة، أما بالنسبة للأطعمة التي ينصح بتجنبها فإن هذه الأطعمة يمكن الحد منها فقط ولا داعي للامتناع عن أي من الأطعمة بشكل نهائي، وقد تتضمن الآتي:
- الأطعمة المقلية والدهنية.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من التوابل.
- الأطعمة الحارة.
- الأطعمة الحمضية.
- الأطعمة المملحة.
- اللحوم المصنعة.
للمزيد:
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
4821
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3408
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
797
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين