تناول هذه الأطعمة قد يؤخر شيخوخة الدماغ

تناول هذه الأطعمة قد يؤخر شيخوخة الدماغ

 يمكن الوقاية من شيوخة الدماغ أو تأخيرها بالتركيز على تناول بعض الأطعمة الغنية بالفلافونات (بالإنجليزية: Flavonols) بحسب دراسة نشرت في مجلة "Neurology".

خضع ما يقارب 1000 شخص من كبار السن بعمر ما بين (60- 100) عام لاستبيانات سنوية تبحث في الكمية المستهلكة من أطعمة معينة ولمدة 7 سنوات، وذلك لدراسة تأثير تناول الأطعمة الغنية بالفلافونات على التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في السن.

كما تضمن هذا الاستبيان السنوي ضرورة إتمام المشاركين لمجموعة من المهام التي تقيس القدرة المعرفية والذاكرة كتذكر قائمة من الأسماء وترتيب أرقام بطريقة معينة.

تم تقسيم المشاركين إلى 5 مجموعات بحسب كمية الفلافونات في نظامهم الغذائي، حيث استهلكت أقل مجموعة 5 ملغ يوميًا فقط، بينما استهلكت أعلى مجموعة 15 ملغ يوميًا وهو ما يعادل كوبًا من الخضار الورقية الداكنة.

بينت النتائج أن المجموعة التي استهلكت أعلى كمية من الفلافونات انخفض معدل التدهور المعرفي الذي أظهروه عبر السنين مقارنة بالمجموعات الأخرى، وقد ركزت النتائج على استهلاك الفلافونات من الخضار، والفواكه، والأعشاب، والشاي، والنبيذ.

ومن الجدير ذكره أن أكبر انخفاض في التدهور المعرفي ظهر عند الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من الكايمبفيرول وهو فلافونول موجود في البصل، واللفت، والفاصولياء، والسبانخ، والبروكلي، والشاي.

يمكن تفسير هذه النتائج بالإشارة إلى أن الفلافونات هي مضادات أكسدة ومضادات التهاب قوية، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتثبت أن هذا التأثير يستمر على المدى الطويل، وما إن كان تعزيز الذاكرة وتأخير التدهور المعرفي هو نتيجة استهلاك الفلافونات فقط.

للمزيد: اطعمة للحفاظ على صحة الدماغ

            اهم 9 اكلات تقوي الذاكرة والتركيز

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

تحمل ميس شهادة الماجستير في تغذية الإنسان من جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية، وتتمحور اهتماماتها حول الكتابة عن كافة المواضيع الصحية و التغذوية.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

أعاني من إسهال واضطرابات في المعدة ما هي الأغذية التي يجب تناولها والأغذية التي يجب ابتعاد عنها

الأغذية التي يجب تناولها؛ الإكثار من تناول السوائل لتجنب الجفاف في الجسم  تناول الخبز الأبيض بدلا من الأسمر تناول التفاح بعد تقشيره، تناول الدجاج المشوي او المسلوق، تناول البطاطا المسلوقة. الأغذية التي يجب الابتعاد عنها: القهوة، النسكافيه، الشاي، المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة والشوكلاتة،  البقوليات كالفول، الحمص، البازيلاء، الفاصولياء، الخضار الورقية مثل البروكلي، الملفوف... البهارات والتوابل.... الحليب ومشتقاته من البان وأجبان... الزبدة، الكريمة، البوظة (الايس كريم)

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي الأغذية الغنية بالدهون المتحولة؟ وهل يجب الامتناع عنها بشكل نهائي أم يمكن تناولها بشكل محدود؟

هناك العديد من الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة، وهي الأطعمة المصنعة فقط، لأن الأطعمة غير المصنعة لا تحتوي على دهون متحولة إطلاقًا، لأن الدهون المتحولة من صنع الإنسان، ويتم فيها تحويل الدهون النباتي السائلة إلى دهون صلبة.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة:

  • الوجبات السريعة، مثل البرغر، والنقانق.
  • بعض أنواع الحلويات، مثل الدونات.
  • بعض انواع المعجنات.
  • معظم أنواع البطاطا المجمدة.
  • الكعك والبسكويت التجاري.
  • بعض الأطعمة الجاهزة للأكل.
  • العديد من أنواع المثلجات.
  • بعض قوالب الشوكولاتة.

ينصح بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة قدر الإمكان، ولكن لا بأس من تناولها بكميات محدودة وعلى أوقات متباعدة، ولكن في حال المعاناة من ارتفاع في معدل الدهون في الجسم فينصح بتجنب الدهون المتحولة بشكل تام.

 

للمزيد:

ذات صلة :
متى تبدأ مرحلة الشيخوخة ؟ أطعمة مفيدة لتقوية الدماغ والقدرة الذهنية شيخوخة الدماغ

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان