بعكس الشائع؛ تقليل الملح في الطعام قد لا يكون مفيداً للجميع

بعكس الشائع؛ تقليل الملح في الطعام قد لا يكون مفيداً للجميع

 

أخبار الطبي-عمّان
- وجدت دراسة أنهُ بعكس الأفكار الشائعة الوجبات الغذائية قليلة الملح قد لا تكون مفيدة للجميع وقد تزيد في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة مقارنة مع الوجبات الغذائية متوسطة محتوى الملح.
- في الواقع، تشير الدراسة إلى أن الأشخاص الوحيدين الذين هناك داعي للقلق بشأن خفض ملح الطعام في نظامهم الغذائي هم الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- الدراسة التي تشمل أكثر من 130,000 شخص من 49 دولة نظرت بشكل خاص في ما إذا كانت العلاقة بين الصوديوم (الملح) والموت، وأمراض القلب والسكتة الدماغية تختلف في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم مقارنة مع أولئك الذين لديهم ضغط دم طبيعي. و قال الباحثون أنه بغض النظر عن ما إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم، يرتبط انخفاض تناول الصوديوم (ملح الطعام) مع المزيد من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، والوفيات مقارنة مع الاستهلاك المتوسط لملح الطعام.
- تبين هذه الدراسة الجديدة أن المخاطر المرتبطة مع استهلاك كمية قليلة من ملح الطعام -أقل من ثلاثة جرامات يوميا- موجودة بغض النظر عن حالة ارتفاع ضغط الدم لدى المريض. علاوة على ذلك، أظهرت النتائج أنّ الضرر المرتبط باستهلاك كميات عالية من ملح الطعام (أكثر من 6 غرامات يوميا) يقتصر فقط على المصابين بارتفاع ضغط الدم.
- انخفاض كمية الصوديوم المستهلكة تقلل من ضغط الدم بشكل طفيف مقارنة مع الاسهلاك المتوسط، ولكن لديه أيضا آثار أخرى، بما في ذلك الارتفاعات السلبية لبعض الهرمونات التي قد تفوق أي فوائد.
للمزيد:
المصدر:

 

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

الكلمات مفتاحية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

لماذا يرفض بعض الأطفال تناول الطعام وحتى ان في اليوم الواحد لايزيد عن بضعة أطعمة فقيرة بالمواد الغذائية هل هذا...

رفض الطعام له أسباب عديدة أهمها فقر الدم هذا إذا ما أهملنا العوامل النفسية والتغذية الخاطئة بتناول أغذية كالشوكولا قبل الغداء أو العشاء

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

تعرفون بأن السكر الأبيض المكرر ضار بالصحة بل خطير جداً كما يقول الكثير من الأطباء والعلماء وينصحون بالابتعاد عنه نهائياً...

لا الامر ليس كذلك.. السكر ليس ضارا بالصحة طالما يعطى بقدر صحي في نظام الغذاء الصحي.. ربما نفضل احيانا العسل الابيض..لاحتوائه على المعادن ومضادات الاكسدة.. بدائل السكر منخفضة السعرات متوافرة باسماء مختلفة فس السوق لكن حذار من الاسبارتام والسكارين ان وجد ( الاسم العلمي المكتوب تحت الاسم التجاري او في المكونات على الغلاف)لانهما لهما اعراض جانبية ومشاكل كثيرة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما الذي يحرق من المكونات الغذائية عند بذل المجهود ؟ وهل هناك حالات يتحول فيها البروتين او الكربوهيدرات الى دهون...

اولا, الذي يحرق في الجسم هو السكر او الدهون عند ممارسة الجهد, ثانيا ليس كل جهد يحرق الدهن, النشاطات اليومية التي اعتاد عليها الجسم مهما كانت متعبة لن تحرق الدهون, وانما ممارسة النشاط الجديد يحرق في البداية الجلوكوز في الدم لانتاج الطاقة لمدة 20-30 دقيقة بعدها يلجأ الجسم الى الدهون لذلك انصحك بالاستمرار في النشاط لمدة لا تقل عن الساعة لحرق الدهون. ولا يجب عليك ابدا الامتناع عن الدهون فهي تحتوي على فيتامينات يحتاجها الجسم (أ,د,ك,هـ) فقط عليك اتباع نظام غذائي باشراف اخصائي التغذية لتحديد كمية الدهون المناسبة لك, كما ان الحمية لن تحرق الدهون من مكان دونما الاخر وانما الرياضة تفعل ذلك

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
ذات صلة :
كيف تقلل الدهون و الكوليسترول و الملح في الطعام تطويل العظام العقم قد يكون سببه تأجيل الحمل الأول

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.