فوائد زبدة الفول السوداني

تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بأعضائه المختلفة، وأهمها القلب. ومن أجل معرفة ما هي فوائد زبدة الفول السوداني الصحية، فإننا ننصح بقراءة المقال التالي. يمكنكم الآن استشارة طبيب من أطبائنا للإجابة على كافة استفساراتكم المتعلقة بهذا الموضوع.

تتضمن فوائد زبدة الفستق السوداني للجسم ما يلي:

فوائد زبدة الفول السوداني للقلب

يمكن أن تساعد زبدة الفول السوداني في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، حيث أنها تعد مصدرًا غنيًا بالعديد من المكونات المفيدة لصحة القلب، مثل: [1،2]

• الأحماض الدهنية أحادية ومتعددة اللاإشباع.
• المغنيسيوم.
• البوتاسيوم.
• فيتامين B3 (النياسين).
• المركبات المضادة للأكسدة، مثل:
  • الريسفيراترول.
  • الأحماض الفينولية.
  • مركبات الفلافونويد.
• مركبات الفيتوستيرول التي تمنع امتصاص الكوليسترول من الأمعاء.

ومن الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تتواجد في زبدة الفول السوداني ويمكن أن تكون مفيدة للقلب هو حمض حمض الأوليك والذي يعمل على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ضمن حدودها الطبييعة، وهو ما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. [3،4]

أيضًا، تعود فوائد زبدة الفول السوداني للقلب لاحتوائها على أحماض أوميغا 6 الدهنية، التي تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول النافع والتقليل من مستويات الكوليسترول الضار. [3]

كذلك، تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يلعب دورًا هامًا في صحة القلب وانتظام ضرباته. [1،2]

لكن، بالرغم من فوائد زبدة الفول السوداني هذه، إلا أنه يجب الاعتدال في تناولها، فهي تحتوي على نسبة من الدهون المشبعة والصوديوم، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة القلب. [1،4]

فوائد زبدة الفول السوداني للسكري

تتضمن فوائد زبدة الفول السوداني إمكانية مساهمته في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، حيث تساعد الدهون غير المشبعة، مثل حمض الأوليك وأحماض الأوميغا 6، المتواجدة في زبدة الفول السوداني على التقليل من مقاومة الأنسولين، مما يساعد في السيطرة على مستوى الجلوكوز في الدم والوقاية من مرض السكري النوع الثاني. [2-4]

كما أن من فوائد زبدة الفول السوداني للسكري أنها تعد مصدر جيد للمغنيسيوم الذي له دور مهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، والذي يمكن أن يحدث انخفاض في مستوياته لدى المرضى المصابين بالسكري الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مستمر. [1،2]

فوائد زبدة الفول السوداني للرجيم

يمكن أن يساعد تناول زبدة الفول السوداني بشكل معتدل على إنقاص الوزن والحفاظ عليه ضمن حدوده الطبيعية، وتعود فوائد زبدة الفول السوداني للتخسيس لاحتوائها على نسبة مرتفعة من البروتين والألياف، وبالتالي سيساعد تناولها في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترات زمنية أطول. [1،3،4]

أيضًا، تعد زبدة الفستق السوداني مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، والتي يمكن أن يساهم تناولها في الحفاظ على الوزن، خصوصًا إن تم استخدامها بدلًا من تناول الدهون غير الصحية والتي ترتبط بزيادة الوزن بشكل أكبر. [2،3]

لكن، إن فوائد زبدة الفول السوداني لإنقاص الوزن لا يعني إمكانية إكثار من تناولها، حيث أنها لا تزال غنية بالدهون والسعرات الحرارية، وسيؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن والإصابة بالسمنة. [4]

للمزيد: الفول السوداني للتسمين

فوائد زبدة الفول السوداني للعضلات

تعد إحدى فوائد زبدة الفول السوداني للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام اعتبارها أحد المصادر الغنية بالبروتين المهم لبناء العضلات وإصلاحها. لكن، لا تعد زبدة الفول السوداني مصدرًا للبروتين الكامل، حيث أنها لا تحتوي على جميع أنواع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. [1،2]

كما ينصح بأن يحتوي النظام الغذائي الخاص بالرياضيين على زبدة الفول السوداني، لاعتبارها من الطرق السهلة التي تساعد على زيادة تناول السعرات الحرارية يوميًا بطريقة صحية، وذلك بفضل محتواها المرتفع من الدهون غير المشبعة والمنخفض من الدهون المشبعة. [1]

فوائد زبدة الفول السوداني للحامل

تمتلك زبدة الفول السوداني الكثير من الفوائد للنساء الحوامل، فهي تعتبر واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية خلال فترة الحمل. وفيما يلي نذكر أبرز فوائد زبدة الفول السوداني للحامل: [5،6]

• تقليل خطر إصابة الطفل بحساسية الفول السوداني في المستقبل، حيث تعتبر حساسية الفول السوداني من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا لدى الأطفال أو الكبار البالغين.
• تقليل خطر حدوث ارتفاع مستويات السكر لدى الحوامل المصابات بسكري الحمل، فهي تعد قليلة الكربوهيدرات وتمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض.
• الحفاظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية.
• يحتوي على البروتينات المهمة لنمو وتطور الرحم والثدي ونمو الجنين.
• التقليل من الإمساك عند الحامل، وتعود هذه الفائدة من فوائد زبدة الفول السوداني للنساء الحوامل لاحتوائها على نسبة جيدة من الألياف.
• الوقاية من الإصابة بفقر الدم، وذلك لاحتوائها على الحديد.
• التغلب على التقلبات المزاجية للحامل وتقليل احتمالية حدوث الاكتئاب، وذلك لاحتوائها على الأحماض الأمينية الأساسية، مثل التربتوفان، والتي لها دور مباشر في إنتاج السيروتونين، الذي يعرف باسم هرمون السعادة.
• تحتوي زبدة الفول السوداني على المنغنيز الذي يساهم في نمو أنسجة الجنين وعظامه، كما أن له دور في منع تقلصات الرحم المبكرة.
• تعزيز الذاكرة كونها غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة الدماغ. كما أنها تحتوي على فيتامين B3، الذي يمكن أن يعزز الذاكرة ويحسن عددًا من الوظائف المعرفية.

فوائد زبدة الفول السوداني للرجال

تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة جيدة من الحمض الأميني الأرجينين (بالإنجليزية: L-arginine)، حيث أن 100 غرام منها تحتوي على 2.77 غرام من الآرجنين، وهذا ما يمكن أن يجعل من فوائد زبدة الفول السوداني للرجال إمكانية مساهمتها في تحسين الوظيفة الجنسية لديهم. [2،7]

يتحول الآرجنين في جسم الإنسان إلى أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية، ويساعد على زيادة تدفق الدم فيها، ولهذا يمكن أن يساعد في علاج ضعف الانتصاب الذي تتراوح شدته ما بين الطفيفة إلى المتوسطة. [7]

أيضًا، يمكن أن يساهم الأرجينين في التحسين من جودة السائل المنوي، ويعزز الرغبة الجنسية، ويزيد مستويات هرمون التستوستيرون. [7]

ويمكن أن تعود فوائد زبدة الفول السوداني للجنس أيضًا لاحتوائه على نسبة جيدة من مركب الريسفيراترول، وهو مركب مضاد للأكسدة يمكن أن يدعم الصحة الجنسية لدى الرجال، ويمكن أن يحسن من الانتصاب وجودة الحيوانات المنوية [7]

اقرأ أيضًا: معلومات مهمة حول زبدة الفول السوداني

فوائد زبدة الفول السوداني الأخرى

يمكن أن تتضمن فوائد زبدة الفستق السوداني أيضًا ما يلي:

• فوائد زبدة الفول السوداني المضادة للأكسدة

تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من المركبات مضادات الأكسدة، ومن الأمثلة على هذه المركبات مركب الريسفيراترول، وهو أحد المركبات الفينولية المضادة للأكسدة، والذي يساهم في محاربة الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب. [2،3]

• فوائد زبدة الفول السوداني للمفاصل

يعد حمض ب-الكوماريك (بالإنجليزية: P-Coumaric Acid) أحد المركبات النشطة بيولوجيًا والتي تتواجد في زبدة الفول السوداني والذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل. [3،8]

• فوائد زبدة الفول السوداني للجهاز الهضمي

يفيد تناول زبدة الفول السوداني في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإصابة بالإمساك، ويعود ذلك لاحتوائها على نسبة جيدة من الألياف. [2]

• فوائد زبدة الفول السوداني للسرطان

يمكن أن يقلل تناول زبدة الفول السوداني، وخاصة منذ الصغر، من خطر الإصابة بأمراض الثدي الحميدة، مثل أورام الثدي. [1]

نهاية، تتعدد فوائد زبدة الفستق السوداني لصحة الجسم وعافيته، والتي يمكن الحصول عليها عند تناولها بشكل معتدل، وتتضمن هذه الفوائد الحفاظ على صحة القلب والعضلات، وتنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم. لكن، من المهم عدم الإكثار من تناول زبدة الفستق السوداني فإن ذلك يمكن أن يتسبب بعدد من الأضرار المحتملة.

اقرأ أيضًا: أضرار زبدة الفول السوداني