اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية

هو نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية وغذاء صحي متوازن من كامل المجموعات الغذائية، وفي حين أن لكل شخص كمية سعرات حرارية معينة خاصة به تلائم احتياجاته، وفقاً لوزنه وطوله ونشاطه البدني ووضعه الصحي، فيمكن اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية للتنشيف، أو زيادة الوزن، أو إنقاصه.

فمثلاً، يستطيع الشخص اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية لإنقاص الوزن إن كانت احتياجاته تفوق 2000 سعرة، ولزيادة الوزن إن كانت الاحتياجات أقل من 2000 سعرة حرارية. ومن الممكن أيضاً اتباعها للحفاظ على جسم ووزن صحي إن كانت احتياجاته توافق 2000 سعرة حرارية.

ولا بد من الإشارة إلى أن اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية يعتبر أمر صعب من الناحية الغذائية، وبحسب التوجيهات الغذائية لعام (2015-2020) فإن هذا النظام يلائم احتياجات معظم البالغين الأصحاء من السعرات الحرارية، كما يعتبر هذا الكم من السعرات نقطة مرجعية للإرشادات الغذائية الموجودة على بطاقة بيان الأغذية.

عند اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية، يفضل دائماً الابتعاد عن هذه الأطعمة، بغض النظر عن كمية السعرات الحرارية في حمية الشخص، وهي:

• السكريات المضافة: كالموجودة في السكاكر، والمثلجات، والمخبوزات، إذ يجب أن يقلل الشخص من كمية السكر التي يتناولها إلى أقل من 5-10% من كامل احتياجاته الغذائية.
• الأطعمة السريعة: كالبطاطا المقلية، والنقانق وغيرها.
• الكربوهيدرات المكررة والمعالجة: مثل الموجودة في الخبز الأبيض، والبسكويت، والمقرمشات، ورقائق البطاطا.
• الأطعمة المقلية: مثل البطاطا المقلية، والدجاج المقلي، والدونات.
• المشروبات التي تحتوي كميات كبيرة من السكر: مثل العصائر المضاف لها سكر، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشاي والقهوة المحلاة.
• الأطعمة المخصصة للحميات الغذائية: إذ عادة ما يضاف إلى هذه الأطعمة كميات سكر إضافية لجعل طعمها بعد إزالة الدهن مستساغاً لدى المستهلكين.

في حين أن اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية يركز على تناول الأطعمة المذكورة سابقاً، ويقلل أو يستثني أحياناً الأطعمة التي يجب تجنبها، ولكن من الممكن أن يكافئ الشخص نفسه بواحدة منها بين الحين والآخر، وحتى أن تناول بعضها يومياً قد لا يكون ضاراً جداً بالصحة، إلا أنه سيؤخر عملية إنقاص الوزن أو يؤثر على مرحلة الحفاظ على الوزن. 

إن اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية لزيادة الوزن أو إنقاصه يعتمد على عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الشخص، فبعد أن يقيم أخصائي التغذية احتياجات الشخص ووضعه الصحي، فإذا كانت احتياجاته اليوم أكثر من 2000 سعرة حرارية، من المتوقع أن ينقص وزنه بمعدل يقارب نصف كيلوغرام في الأسبوع، ومن الممكن أن تستخدم هذه الحمية أيضاً لتثبيت الوزن المثالي والحفاظ عليه إن كانت احتياج الجسم يطابق 2000 سعرة حرارية.

وفي حال الالتزام بنظام غذائي 2000 سعرة حرارية، من المتوقع أن يحافظ الشخص على مستويات ضغط الدم والسكر لكل من مرضى السكري والضغط. كذلك الأمر ينطبق على المصابين بارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، ومن الممكن أن يجري أخصائي التغذية تغييرات عليها لتلائم اضطرابات صحية وأمراض أخرى.

اقرأ أيضاً: طرق تثبيت الوزن

في الواقع لا يوجد سلبيات كثيرة لاتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية، ولكن قد لا يلائم هذا النظام الأشخاص الذين يحتاجون إلى سعرات حرارية أقل من 2000 سعرة، فقد يؤدي اتباعها إلى زيادة وزنهم.

كما هو الحال لدى الأشخاص الذين يملكون كتلة عضلية كبيرة، واللذين يحتاجون لما يزيد عن 2000 سعرة حرارية، فقد يؤدي اتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية في هذه الحالة إلى نقصان وزنهم، ولذلك من المهم جداً استشارة أخصائي تغذية لتقييم احتياجات الشخص ووضعه الصحي قبل البدء باتباع هذا النظام.

إن مستوى الجهد اللازم لاتباع نظام غذائي 2000 سعرة حرارية قليل نوعاً ما، إذ يستطيع الجميع اتباعه وتحمل تكلفته بسهولة، وذلك لما يحتويه من بدائل كثيرة للأغذية، فمن لا يستطيع تحمل تكلفة طعام ما يمكن أن يستبدله بطعام آخر أقل سعراً. علاوة على ذلك، لا يتطلب هذا النظام أي وقت وجهد إضافي عن المعتاد عليه، فمعظم الناس يتبعون حميات مشابهة دون معرفة كمية السعرات الحرارية الموجودة فيها.

ولكن لا بد للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو أي اضطراب صحي آخر، كمرض السكري أو الضغط، الانتباه إلى نوعية الأطعمة المتناولة، والتركيز على الأطعمة التي ينصح أو يمنع تناولها.

اقرأ أيضاً: اسباب عدم نزول الوزن مع الرجيم

Malia Frey. What 2,000-Calorie Diet Means on a Nutrition Label. Retrieved on the 21th of June, 2021, from:

https://www.verywellfit.com/what-does-based-on-a-2000-calorie-diet-mean-4099137

Ashley Sobel. A 2,000-Calorie Diet: Food Lists and Meal Plan. Retrieved on the 21th of June, 2021, from:

https://www.healthline.com/nutrition/2000-calorie-diet

Ellen Slotkin. Sample Low Cholesterol 2,000-Calorie Meal Plan. Retrieved on the 21th of June, 2021, from:

https://www.verywellhealth.com/sample-low-cholesterol-2000-calorie-meal-plan-698164

Victoria Seaver. 7-Day Diet Meal Plan to Lose Weight: 2,000 Calories. Retrieved on the 21th of June, 2021, from:

https://www.eatingwell.com/article/287767/7-day-diet-meal-plan-to-lose-weight-2000-calories/

Karen Ansel. A 7-Day, 2000-Calorie Diet Meal Plan. Retrieved on the 21th of June, 2021, from:

https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/g29871227/2000-calorie-diet-meal-plan/