فوائد البصل

5 يونيو 2016 | دقيقة قراءة
فوائد البصل
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
كان يستخدم البصل على مدار القرون الماضية باعتباره وسيلة فعالة للمساعدة على سرعة الشفاء، حيث أنه مضاد للجراثيم والفطريات، كما أنه مصدر جيد لفيتامينات ب6، وج، والبيوتين، والألياف، والكروم، والكبريت، والكالسيوم، والفوسفور، وبعض الزيوت الطيارة.

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد البصل؟

يحتوي علي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ،ويحتوي ايضا على كمية كبيرة من فيتامين (C)، كما يحتوي على الالياف الغذائية وحمض الفوليك. اضافة الى ذلك، يحتوي البصل ايضا على الحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية. كما انها قليله بالسعرات الحرارية

سؤال من أنثى سنة

في الحمل والولادة

فوائد البصل للحامل

يوفر استهلاك البصل النيء أو المطبوخ بكميات معتدلة العديد من الفوائد الصحية المختلفة للحامل، ومن فوائد البصل للحامل:

  • تقوية وتعزيز جهاز المناعة حيث يعتبر البصل مصدر غني بفيتامين ج.
  • منع تطور مرض السرطان حيث يزود الجسم بمركبات الكبريت العضوية التي تحارب الجذور الحرة المسؤولة عن تطور السرطان.
  • تحسين صحة الشعر والبشرة حيث يعتبر البصل مصدر غني بفيتامين ج، فيتامين أ، وفيتامين هـ.
  • التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والحفاظ على توازن نسبة الكوليسترول.
  • تعزيز وتحسين عملية الهضم، ويقلل من الإمساك ويقلل من فرصة الإصابة بقرحة المعدة.
  • مكافحة سكري الحمل من خلال التحكم بمستويات السكر في الدم.
  • التقليل من التوتر وتحسين النوم.
  • محاربة اكتئاب الحمل نتيجة تزويد الجسم بحمض الفوليك.
  • التحكم في مستويات ضغط الدم.
  • تنظيف الجسم من السموم.
  • السيطرة على عملية زيادة الوزن خلال الحمل.
  • منع التهاب اللثة نتيجة خصائص البصل المضادة للبكتيريا.
  • علاج التهاب الحلق بدلاً من استخدام المضادات الحيوية.

للمزيد:

المرجع:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل البصل المطبوخ له نفس فوائد البصل النيء؟

تناول البصل النيء لا يعتبر ضارًا بشكل عام، لكن قد يسبب بعض المشاكل الصحية لدى البعض، حيث يحتوي البصل النيء على مادة كيميائية تسمى الأليسين، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة، مثل الغازات والانتفاخ، وقد يتطور لدى البعض إلى غثيان وإسهال، ولكن لا  تظهر هذه الأعراض لدى معظم مستهلكي البصل النيء.

 

بشكل عام، ينصح بتناول البصل المطهو بدلاً من البصل النيء، حيث تزول مادة الأليسين عند الطهي ويصبح البصل أكثر قابلية للهضم هضمًا، ولكن في حال الرغبة بتناول البصل النيء فلا بأس بذلك أيضًا، ولكن ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة، والتوقف عن تناوله في حال ظهور أعراض هضمية غير مرغوبة.

 

يجدر الذكر أن فوائد البصل لا تختلف بشكل كبير بين تناوله مطبوخًا أو بدون طبخ، ولكن تتكسر بعض الفيتامينات عادة عند التعرض للحرارة وخصوصًا بعض فيتامينات ب، لذلك قد تنخفض فوائد البصل الصحية بعض الشيء عند الطبخ، ولكن سوف يحافظ البصل على معظم فوائده الصحية الأخرى فلا داعي للقلق من تناوله مطبوخًا.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد الثوم ؟

الثوم يمكن أن يستخدم لعلاج الكولسترول والجهاز التنفسي وعسر الهضم وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول الثوم بشكل منتظم يعمل على خفض الضغط والكولسترول وتنظيم السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة. حيث ينصح بعدم استخدام الثوم كخام لأن الإنزيم اللازم لانتاج مادة الأليسين وهو 'الألينيز' يمكن أن يتم تدميره في المعدة. ولذلك ينصح بعد هرس الثوم باستخدامه بعد 5 دقائق على الأقل حتى يمكن للإنزيم أن يحول الألين إلى أليسين. ويفضل أن يستخدم على هيئة أقراص أو مسحوق

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ماهى فوائد الثوم للجسد

يوجد العديد من الفوائد الصحية المختلفة للثوم والتي تم إثباتها علمياً وذلك نتيجة احتواء الثوم على مركبات الكبريت وغيرها من العناصر الضرورية للصحة ومن هذه الفوائد:

  • توفير العناصر الغذائية اللازمة مثل المنغنيز، فيتامين ب، السيلينيوم، الألياف، النحاس، الكالسيوم، الفسفور، الحديد وغيرها.
  • تعزيز جهاز المناعة وتحسين قدرته على مقاومة الأمراض المختلقة مثل نزلات البرد والانفلونزا.
  • تحسين مستويات ضغط الدم وخفض ضغط الدم المرتفع.
  • تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • توفير مضادات الأكسدة اللازمة للوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر والخرف وغيرها.
  • التقليل من حدة الأمراض المزمنة وبالتالي يساعد على العيش لفترة أطول.
  • تحسين الأداء البدني.
  • تحسين صحة وقوة العظام.
  • حماية الخلايا من التلف وبالتالي الوقاية من الإصابة بالسرطان.
  • حماية الجسم من الإصابة بالعدوى البكتيرية حيث للثوم تأثير مضاد للبكتيريا.

للمزيد:

المرجع:

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية