ايس كريم صحي

يمكن عند عمل الايس كريم بطريقة صحية أن يزود الجسم بالفوائد التالية:

• الايس كريم الصحي يزود الجسم بالفيتامينات: وذلك تبعاً لمكوناته فإن كان معداً من الفواكه الطبيعية حينها يزود الجسم بعدة فيتامينات مفيدة كفيتامينات ب، وفيتامين سي، وفيتامين أ.
• الايس كريم الصحي يزود الجسم بالمعادن: إذ يحتوي الآيس كريم على الكالسيوم بكميات جيدة (إن تم إعداده من الحليب)، والفسفور.
• الآيس كريم الصحي يعزز صحة الدماغ: إذ يحفز تناول الآيس كريم إنتاج هرمون السعادة الذي يخفف التوتر والضغط النفسي، كما قد يخفف الأرق.

للمزيد: حلويات صحية في رمضان

مكونات الايس كريم الصحي

لتحضير ايس كريم صحي بالشوكولاتة نحتاج إلى المكونات التالية:

• 3 حبات موز كبيرة ناضجة ومجمدة.
• ⅓ كوب بودرة كاكاو غير محلاة.
• 2-3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني.
• رقائق شوكلاتة داكنة.
• 1 كوب حليب خالي الدسم.
• رشة ملح.

طريقة عمل الايس الكريم الصحي

يمكن تحضير الآيس كريم الصحي باتباع الخطوات التالية:

• يقطع الموز الناضج ويوضع في المجمد ليجمد.
• توضع جميع المكونات في محضرة الطعام، ثم تخلط على سرعة عالية حتى تتجانس كلياً وتشكل قواماً كريمي.

ملاحظة: يضاف الحليب بشكل تدريجي وبكمية بسيطة فقط لتطرية الخليط إن كان جامداً.

• يوضع الخليط في المجمد مدة ساعة على الأقل ليجمد، ويبقى صالحاً للأكل مدة (2- 3) أسابيع.

للمزيد: كيكة الشوكولاتة

نصائح لعمل ايس كريم صحي

لتحضير آيس كريم صحي عليك بالنصائح التالية:

• يجب تجنب إضافة السكر إلى خليط الآيس كريم، والاكتفاء بحلاوة الموز الناضج.
• يجب الحرص على استخدام حليب قليل الدسم أو خالي الدسم.
• في حال تحضير آيس كريم فواكه، ينصح باستخدام فواكه طبيعية وتجنب استخدام النكهات الصناعية.
• يجب استخدام كاكاو غير محلى.
• إن كنت تعاني من حساسية الحليب تجنب استخدام الحليب في الوصفة.

اقرأ أيضاً: نصائح لطبخ صحي