هل تختلف القيمة الغذائية للعدس اذا كان اصفر او اسمر

لا، لن تختلف القيمة الغذائية بين العدس الأصفر والأسمر، ولكن يختلف محتوى الألياف فيها، فالعدس الأسمر يحتوي على نسبة أعلى من الألياف، ولكن في كل منهما نسبة جيدة من الألياف والبروتينات، لذلك يعد العدس من الأطعمة الصحية عند تناوله ضمن الكميات المناسبة.

بالنسبة للسعرات الحرارية في 100 جرام من العدس المطبوخ، فإنها تعتمد على طريقة الطهي وإضافة أي مكونات أخرى، وبشكل عام تقدر السعرات الحرارية في العدس المطبوخ بحوالي 116 سعرة حرارية لكل 100 جرام من العدس المطبوخ بدون إضافة أي مكونات أخرى، وإذا تم إضافة الزيت أو البصل أو الثوم أو أي مكونات أخرى، فإن ذلك سوف سيزيد عدد السعرات الحرارية.

للمزيد:

• القيمة الغذائية للعدس والسعرات الحرارية المتواجدة فيه
• السعرات الحرارية في البروتينات