icon 1 إجابة

هل الخبز البر هو نفسه خبز القمح الكامل ولا يختلف؟؟

2015-09-05

إجابات الأطباء على السؤال

اهلا وسهلا بك..خبز البر هو الخبز المصنوع من طحن حبوب القمح الكاملة دون غربلتها وتصفيتها والمسمّى بالدّقيق الكامل ، يميل لون دقيق البر إلى اللون الأسود ، ويعتبر أفضل من أنواع الدّقيق الأخرى لإحتوائه على فيتامينات عديدة مهمة لصحة الجّسم ، ويحتوي على أملاح معدنيّة مختلفة ، كما أن ما يميزه هو زيت جنين القمح المتوفر في القشرة الخارجيّة والذي يعزز من قيمته الغذائيّة. 1 2015-09-06 11:57:02
أخصائية تغذية ريما الساخن
أخصائية تغذية ريما الساخن
تغذية
تاريخ الإجابة: 6 سبتمبر 2015
اهلا وسهلا بك..خبز البر هو الخبز المصنوع من طحن حبوب القمح الكاملة دون غربلتها وتصفيتها والمسمّى بالدّقيق الكامل ، يميل لون دقيق البر إلى اللون الأسود ، ويعتبر أفضل من أنواع الدّقيق الأخرى لإحتوائه على فيتامينات عديدة مهمة لصحة الجّسم ، ويحتوي على أملاح معدنيّة مختلفة ، كما أن ما يميزه هو زيت جنين القمح المتوفر في القشرة الخارجيّة والذي يعزز من قيمته الغذائيّة.
تاريخ الإجابة: 6 سبتمبر 2015

هل ترغب في التحدث مع طبيب؟

احصل الآن على استشارة مجانية لأول مرة عند الإشتراك في الخدمة

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

كلنا نعلم ام القمح مفيد للرجيم لكن هل اكل خبز القمح بكمية كبيرة مضر للرجيم

الخبز المصنوع من حبة القمح الكاملة مفيد لصحة الجسم لإحتوائه على نسبة أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بالخبز الأبيض. بالنسبة للروجيم، نعم، يجب تناوله بالكميات المناسبة لإحتياجاتك والتأكد من عدم الإفراط في تناوله.
see-answer-arrow

عندما اتناول الفول او خبز البر يرتفع لدي السكر فوق ال ولاكن عند اكل الارز السكر لدي جيد لايرتفع لماذا

لم تذكر الكميات... جدير بالذكر ان سعرات الخبز البر تساوي سعرات الخبز العادي تماما الفارق الوحيد ان النخالة تعطي شعورا بالامتلاء اسرع..الفول ٤ ملاعق = ٢٠٠ سعر.. الارز ٣ ملاعق يساوي تمانين سعر.. ملعقة كبيرة سكر =٤٥ سعر
see-answer-arrow

دكاترة لو سمحتو اللي عندو سيلياك ديزيز يمتنع عن القمح بانواعو حتى النخالة او الخبز الاسمر ممنوع هل الكورن فليكس فيه جلوتين اللي بيسسب الحساسية

اهلا بك..الاطعمة التي يجب الابتعاد عنها الخبز المصنوع من القمح- الشعير- الشوفان- النخّالة.,لبرغل أو الكسكس المصنع من القمح- السميد. ويجب الانتباه للمعلبات والمواد الغذائية الاخرى مثل توابل السلطة التجارية المحتوية على الجلوتين- و المايونيز المحتوي على الجلوتين.اما الاغذية المسموحة فهي الخبز المصنوع من دقيق الذرة أو النشاء أو دقيق البطاطس أو دقيق الأرز (بأنواعه) أو الخبز المصنوع من دقيق جوز الهند. كذلك السمسم- بعض البذور- الدخن- نبات الصويا- بذرة الكتان, ويجب قراءة الملصق الغذائي والتاكد من عدم اضافة الجلوتين ابدا , اما بالنسبة للكورن فلكس يوجد انواع مصنوعة من القمح وهي ممنوعة
see-answer-arrow

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك

أخبار ومقالات طبية

6,330خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

تغذية
التوت البري للحامل
تغذية التوت البري للحامل 25 سبتمبر 2020
تغذية
فوائد التوت البري
تغذية فوائد التوت البري 20 مارس 2019
تغذية
حساسية القمح او مرض السيلياك
تغذية حساسية القمح او مرض السيلياك 27 أبريل 2017
تغذية
دليلك الصحي للحبوب الكاملة ..
تغذية دليلك الصحي للحبوب الكاملة .. 8 ديسمبر 2013

فيديوهات طبية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

مجاناً - احصل على إجابة لاستشاراتك الطبية

ask-dr

نخبة من الأطباء المتخصصين سيقومون بالإجابة على استفساراتك خلال دقائق

144 طبيب موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.