ما الفرق بين حمض الليمون وملح الليمون

لا، لن يؤدي استعمال ملح الليمون بشكل متكرر إلى أي من الأضرار الصحية بشرط عدم الإفراط في استخدامه والاقتصار على الكميات الطبيعية التي تضاف عادة إلى الطعام، أما الإفراط في استهلاك ملح الليمون فقد يؤدي إلى الآثار الجانبية التالية:

• حموضة المعدة.
• تقرحات المعدة.
• اصفرار الأسنان.
• الغثيان.
• الإسهال.

يجدر الذكر أن مصطلح ملح الليمون وحمض الليمون يطلقان على نفس المركب في الغالب وهو المركب المعروف بحمض الستريك (بالإنجليزية: Citric Acid)، ولكن يطلق البعض في حالات أقل شيوعًا مصطلح ملح الليمون على مسحوق يتكون من مزج الملح مع الليمون المجفف.

للمزيد:

• فوائد الليمون الصحية والعلاجية