icon 1 إجابة

ما هي فوائد اللوز؟ و هل من المستحسن استهلاكه مطهيا أم العكس؟

2011-02-24

إجابات الأطباء على السؤال

يعتبر اللوز من المكسرات شائعة الاستخدام حيث يحتوي على مواد مغذية، فاللوز غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وتكمن فوائده في التالي:

  • يقدم اللوز مجموعة واسعة من المواد المغذية مثل الألياف، البروتينات، فيتامين هـ، دهون غير مشبعة، المنغنيز، المغنيسيوم، النحاس، فيتامين ب-12، والفسفور.
  • يعتبر اللوز مصدر لمضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية والوقاية من تلف الخلايا، الالتهابات، السرطانات، وأعراض الشيخوخة المبكرة.
  • يزود اللوز الجسم بفيتامين هـ الذي أثبتت الدراسات قدرته على خفض معدلات أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر.
  • يتحكم اللوز في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري نتيجة احتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ولكن نسبة جيدة من الدهون والبروتين والألياف.
  • يعمل اللوز على التقليل من مقاومة الانسولين والتقليل من مستويات السكر في الدم نتيجة احتوائه على المغنيسيوم.
  • يساعد المغنيسيوم الموجود في اللوز على تنظيم ضغط الدم وبالتالي منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي.
  • يساعد اللوز على خفض مستويات الكوليسترول الضار الذي يسمى البروتين الشحمي منخفض الكثافة وبالتالي من مخاطر الأمراض القلبية.
  • يساعد اللوز في منع تأكسد الكوليسترول الضار أي منع الخطوة المهمة في تطور أمراض القلب.
  • تناول اللوز يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي التقليل من السعرات الحرارية المستهلكة.
  • يساعد اللوز في فقدان الوزن الزائد حيث لا يمتص الجسم إلا 10-15% من السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات كما أنه يحفز عمليات الأيض في الجسم.
  • يزود اللوز الجسم بالكارنيتين وفيتامينات ب المختلفة مما يحسن من وظيفة الدماغ.
  • يحافظ اللوز على صحة البشرة والجلد من خلال مضادات الأكسدة التي تمنع الأشعة فوق البنفسجية من التأثير على البشرة.
  • يوفر قشر اللوز بعض البكتيريا النافعة التي تحسن من كفاءة عمل الجهاز الهضمي.

ومن الجدير بالذكر أنه تحفز الدراسات تناول اللوز بشكل يومي أو على الأقل عدة مرات في الأسبوع، ويمكن تناول اللوز بالطرق التالية لتحفيز الحصول على الفائدة القصوى:

  • تناول اللوز النيء كما هو مع قشر أو بدون قشر.
  • نقع اللوز طوال الليل بالماء لمدة 8-12 ساعة ثم إزالة القشرة وتناوله حيث يصبح أسهل للجسم الحصول على الفوائد بعد نقعه.
  • نقع اللوز طوال الليل بالماء ثم خلطه مع التمر والزبيب.
  • تناول اللوز محمص كما هو أو إضافته للسلطات.

للمزيد:

المرجع:

1 2011-03-01 12:23:33
طاقم الطبي
طاقم الطبي
تاريخ الإجابة: 1 مارس 2011

يعتبر اللوز من المكسرات شائعة الاستخدام حيث يحتوي على مواد مغذية، فاللوز غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وتكمن فوائده في التالي:

  • يقدم اللوز مجموعة واسعة من المواد المغذية مثل الألياف، البروتينات، فيتامين هـ، دهون غير مشبعة، المنغنيز، المغنيسيوم، النحاس، فيتامين ب-12، والفسفور.
  • يعتبر اللوز مصدر لمضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية والوقاية من تلف الخلايا، الالتهابات، السرطانات، وأعراض الشيخوخة المبكرة.
  • يزود اللوز الجسم بفيتامين هـ الذي أثبتت الدراسات قدرته على خفض معدلات أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر.
  • يتحكم اللوز في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري نتيجة احتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ولكن نسبة جيدة من الدهون والبروتين والألياف.
  • يعمل اللوز على التقليل من مقاومة الانسولين والتقليل من مستويات السكر في الدم نتيجة احتوائه على المغنيسيوم.
  • يساعد المغنيسيوم الموجود في اللوز على تنظيم ضغط الدم وبالتالي منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي.
  • يساعد اللوز على خفض مستويات الكوليسترول الضار الذي يسمى البروتين الشحمي منخفض الكثافة وبالتالي من مخاطر الأمراض القلبية.
  • يساعد اللوز في منع تأكسد الكوليسترول الضار أي منع الخطوة المهمة في تطور أمراض القلب.
  • تناول اللوز يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي التقليل من السعرات الحرارية المستهلكة.
  • يساعد اللوز في فقدان الوزن الزائد حيث لا يمتص الجسم إلا 10-15% من السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات كما أنه يحفز عمليات الأيض في الجسم.
  • يزود اللوز الجسم بالكارنيتين وفيتامينات ب المختلفة مما يحسن من وظيفة الدماغ.
  • يحافظ اللوز على صحة البشرة والجلد من خلال مضادات الأكسدة التي تمنع الأشعة فوق البنفسجية من التأثير على البشرة.
  • يوفر قشر اللوز بعض البكتيريا النافعة التي تحسن من كفاءة عمل الجهاز الهضمي.

ومن الجدير بالذكر أنه تحفز الدراسات تناول اللوز بشكل يومي أو على الأقل عدة مرات في الأسبوع، ويمكن تناول اللوز بالطرق التالية لتحفيز الحصول على الفائدة القصوى:

  • تناول اللوز النيء كما هو مع قشر أو بدون قشر.
  • نقع اللوز طوال الليل بالماء لمدة 8-12 ساعة ثم إزالة القشرة وتناوله حيث يصبح أسهل للجسم الحصول على الفوائد بعد نقعه.
  • نقع اللوز طوال الليل بالماء ثم خلطه مع التمر والزبيب.
  • تناول اللوز محمص كما هو أو إضافته للسلطات.

للمزيد:

المرجع:

تاريخ الإجابة: 1 مارس 2011

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة

هل ترغب في التحدث مع طبيب؟

احصل الآن على استشارة مجانية لأول مرة عند الإشتراك في الخدمة

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

ماهي استخدامات زيت اللوز

see-answer-arrow

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك

أخبار ومقالات طبية

6,616خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

الصحة الجنسية
فوائد اللوز والفستق للجنس
الصحة الجنسية فوائد اللوز والفستق للجنس 16 نوفمبر 2020
البشرة والجمال
استخدام زيت اللوز في المنزل
البشرة والجمال استخدام زيت اللوز في المنزل 14 نوفمبر 2020
البشرة والجمال
فوائد زيت اللوز للبشرة والشعر
البشرة والجمال فوائد زيت اللوز للبشرة والشعر 28 مارس 2020
تغذية
فوائد زيت اللوز المر
تغذية فوائد زيت اللوز المر 14 أبريل 2019
تغذية
حليب اللوز
تغذية حليب اللوز 20 مارس 2019
الحمل والولادة
هل المغنيسيوم للحامل له فوائد ام اضرار؟
الحمل والولادة هل المغنيسيوم للحامل له فوائد ام اضرار؟ 1 نوفمبر 2017

فيديوهات طبية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

مجاناً - احصل على إجابة لاستشاراتك الطبية

ask-dr

نخبة من الأطباء المتخصصين سيقومون بالإجابة على استفساراتك خلال 48 ساعة

144 طبيب موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.