فوائد الحليب قليل الدسم

يسعى العديد من الأشخاص إلى الحصول على نظام غذائي صحي بجميع عناصره، وقد يتسائل الكثير هل اللبن كامل الدسم صحي؟

يحتوي الحليب قليل الدسم على نسبة أعلى قليلًا من الكالسيوم مقارنة مع الحليب كامل الدسم، وذلك أن الكالسيوم يتواجد في الجزء غير الدهني من الحليب، وانخفاض نسبة الدهون في الحليب يعني زيادة تركيز الكالسيوم فيه.

يجدر الذكر أن الاختلاف في نسبة الكالسيوم بين الحليب كامل الدسم والحليب الخالية من الدسم بسيطة ولا تستدعي تغيير نوع الحليب، فلا بأس من استهلاك الحليب كامل الدسم أيضًا في حال عدم المعاناة من ارتفاع في معدلات الدهون في الجسم.

أما بالنسبة لمعنى جملة خالي من الدسم فإنها تعني أنه تم انتزاع كامل محتوى الدهون في الحليب أو المنتج الذي تم ذكره هذه الجملة على عبوته، فلا يحتوي على أي نسبة من الدهون.

للمزيد:

حليب الشوكولاتة وحليب الفراولة قليل الدسم يحتويان على سعرات حرارية أقل من تلك الموجود في حليب الفراولة والشوكولاتة كامل الدسم، ولكن يحتوي الحليب المنكه عادة على سكريات أعلى من الحليب العادي، ومع ذلك فإن تناول كميات كبيرة من أي نوع من الحليب سواء كان قليل الدسم أو كامل الدسم يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

أفضل حليب هو الحليب الحيواني الطبيعي، مثل حليب الأبقار، والأغنام، والجمل، ويساهم الحليب في اكتساب الجسم للعديد من الفوائد الصحية لغناه بعدد من المعادن، مثل الكالسيوم، بالإضافة إلى محتواه من البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون.

يعتمد اختيار نوع الحليب من ناحية محتواه من الدهون على الحالة الصحية، ويمكن توضيح ذلك فيما يأتي:

• الحليب كامل الدسم: يفضل اختياره من قبل الأشخاص السليمين والذين لا يعانون من أي مشاكل صحية، ومن قبل الأطفال.
• الحليب قليل الدسم: يفضل اختياره في حال اتباع نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية للحد من كمية السعرات الحرارية المستهلكة أو في حال الرغبة في السيطرة على الوزن.
• الحليب الخالي من الدسم: يفضل اختياره في حال المعاناة من أحد مشاكل الأوعية الدموية، مثل ضغط الدم المرتفع، أو ارتفاع في معدل الدهون والكولسترول في الجسم.

للمزيد:

اللبن قليل الدسم أو الحليب قليل الدسم هو اللبن الذي يتم إزالة بعض الدهون من مكوناته، ويحتوي تقريبًا على ما يقارب 3% من الدهون.

بالنسبة لبناء العضلات، فإن اللبن الكامل الدسم واللبن القليل الدسم على حد سواء يحتويان على كمية جيدة من البروتين، والذي يساعد بدوره على بناء العضلات. ومع ذلك، يحتوي اللبن الكامل الدسم على مزيد من السعرات الحرارية بسبب احتوائه على نسبة أعلى من من الدهون، لذلك إذا كنت تريد الحفاظ على الوزن أو خسارة الوزن، فقد يكون اللبن قليل الدسم خيارًا أفضل.