تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...ما هو الجلوتين الموجود في الخبز
30 مارس 2016
6098
ابني مريض و لديه حساسية من الغلوتين وتم منعه من الخبز، فما هو الجلوتين الموجود في الخبز؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن
1
2016-03-30T17:45:59+00:00
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
الجلوتين هو نوع من أنواع البروتينات الموجودة بشكل خاص في أنواع محددة من الحبوب، مثل القمح والشعير، ولكن بسبب استخدام القمح في المخبوزات بشكل عام فإن مريض حساسية الغلوتين يتم منعه من تناول الخبز بجميع أنواعه، ومعظم أنواع المخبوزات.
يجدر الذكر أن هناك أنواع من الخبز لا تحتوي على الجلوتين، ولكن يجب أن يتم ذكر ذلك على غلاف الخبز، ويوجد عدة أنواع من الحبوب لا تحتوي على الغلوتين أيضًا، ومنها الآتي:
- الشوفان.
- الذرة.
- الأرز.
- العدس.
- الصويا.
كما أن جميع الأطعمة الأخرى من فواكه، وخضار، ولحوم، وبقوليات، لا تحتوي على الجلوتين ويمكن تناولها بشكل طبيعي من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
للمزيد:
0 2016-03-30T18:40:46+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A/%D9%85%D8%B1%D9%8A%D8%B6-%D9%88-%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%84%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D9%83%D9%86-%D8%B9%D9%86%D8%AF%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D8%B9%D8%B7%D9%8A%D8%AA%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2-727261#answer-0
الجلوتين هو نوع من أنواع البروتينات الموجودة بشكل خاص في أنواع محددة من الحبوب، مثل القمح والشعير، ولكن بسبب استخدام القمح في المخبوزات بشكل عام فإن مريض حساسية الغلوتين يتم منعه من تناول الخبز بجميع أنواعه، ومعظم أنواع المخبوزات.
يجدر الذكر أن هناك أنواع من الخبز لا تحتوي على الجلوتين، ولكن يجب أن يتم ذكر ذلك على غلاف الخبز، ويوجد عدة أنواع من الحبوب لا تحتوي على الغلوتين أيضًا، ومنها الآتي:
- الشوفان.
- الذرة.
- الأرز.
- العدس.
- الصويا.
كما أن جميع الأطعمة الأخرى من فواكه، وخضار، ولحوم، وبقوليات، لا تحتوي على الجلوتين ويمكن تناولها بشكل طبيعي من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
30 مارس 2016
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
هل خميرة الجعة ( خميرة البيرة) تحتوي على مادة الغلوتين ، أي هل مريض السيلياك يمكنه استعمالها لصنع الخبز
سؤال من ذكر سنة
لدي حساسيه من الغلوتين اذا تناولت الخبز هل يسبب تعرق بالكفوف علما اني تناولت الخبز وحدث تعرق في الكفوف في...
سؤال من ذكر سنة
إبني عمره 13 شهر كان يعاني من الإسهال و القيء لفترة دامت شهر فأخبرنا طبيب أطفال أنه لديه حساسية من...
سؤال من أنثى سنة
ابني مريض بمرض الغلوتين
سؤال من أنثى سنة 22
لدي حساسية القمح في المعدة والامس تناولت القليل من الخبز والان اشعر في ثقل في المعدة وهذا الثقل يخنقني ويجعل...
سؤال من أنثى سنة
وزني 40kgعمري 30 سنة عندي حساسية الخبز والحليب ومشتاقته والفواكه وبعض انواع الخضر و اللحوم هذه المؤكولات تسبب لي مغص...
سؤال من أنثى سنة
لماذا الخبز يتسبب في الوخز بالقلب لمريض القلون العصبي
سؤال من ذكر سنة
اعاني من الامساك، و الان اصبحت اكل السلطة قبل الوجبات و الفواكه بعد الوجبات مع الخبز الاسمر لم يعد لدي...
سؤال من أنثى سنة
كيف يمكنني معرفة شفائي من حساسية الغلوتين ؟
سؤال من ذكر سنة
هل الخبز ممنوع ام مسموح لمرضى التهاب المعدة والمريء؟ وما هو الفرق بين التوست الأبيض والأسمر؟
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
15334
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
30865
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
1353
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين