أتمنى لك التوفيق، وأود الإشارة بداية أن الجهاز الهضمي يمتد من الفم حتى فتحة الإخراج، وسوف أبين لك فيما يأتي أعضاء الجهاز الهضمي والوظيفة الرئيسية لكل منها:

• الفم: يحتوي على الأسنان واللسان، ويتم فيه مضغ الطعام لتحويله إلى أجزاء صغيرة، كما يتم إفراز اللعاب في الفم، والذي يحتوي على إنزيمات بسيطة تبدأ هضم السكريات في الطعام في بداية رحلته داخل الفم.
• المريء: ينتقل الطعام من الفم إلى المريء بعد مضغه ليتم دفعه إلى المعدة فما يعرف بالحركة الدودية (بالإنجليزية: Peristalsis).
• المعدة: يتم فيها هضم الطعام من خلال حركة عضلات المعدة ومن خلال إفرازات المعدة ذات الحموضة العالية جدًا، ويبقى فيها الطعام ما يقارب الساعتين.
• الأمعاء الدقيقة: يتم فيها امتصاص معظم العناصر الغذائية من الطعام بعد أن تم امتصاص جزء بسيط منها فقط في المعدة، وفيها يتم أيضًا إفراز إنزيمات تعمل على هضم الدهون، والبروتينات، والسكريات.
• الكبد: يساهم في عملية الهضم من خلال إفراز العصارة الصفراوية من خلال المرارة ومنها إلى الأمعاء الدقيقة للمساعدة على هضم الدهون، بالإضافة إلى أن الكبد يعمل على إزالة السموم من الطعام وتحويل العناصر الغذائية التي تم اكتسابها من الطعام إلى عناصر مفيدة للجسم.
• البنكرياس: يعمل على إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن هضم العديد من أجزاء الطعام المختلفة، ويتم إفراز هذه الإنزيمات في الأمعاء الدقيقة، كما يساهم في إنتاج هرمون الإنسولين المسؤول عن دخول السكر إلى خلايا الدم للحصول على الطاقة.
• الأمعاء الغليظة: تعرف أيضًا بالقولون، وفيها يتم امتصاص جزء كبير من الماء من الطعام، وفيها يتم هضم العناصر غير المهضومة في المعدة والأمعاء الدقيقة بمساعدة من البكتيريا النافعة المستوطنة في القولون.
• المستقيم وفتحة الإخراج: يستقر فيها الطعام بعد أن تحول إلى براز حتى يتم الدخول إلى المرحاض للتخلص منه.

للمزيد:

• علاج أمراض الجهاز الهضمي بالأغذية الطبيعية
• صحة الجهاز الهضمي والوضعية الصحيحة للاخراج

سوف أبين لك في ما يأتي توضيح لأجزاء الجهاز الهضمي مع لمحة مختصرة حول وظائف كل منها:

• الفم: يحتوي على الأسنان التي تمضغ الطعام واللسان الذي يساهم في تحريك الطعام في الفم خلال الهضم، ثم يتم دفع الطعام بمساعدة اللسان إلى المريء.
• المريء: تتمثل وظيفته الرئيسية في نقل الطعام من الفم إلى المعدة في ما يعرف بالحركة الدودية.
• المعدة: تعد الجزء الرئيسي المسؤول عن هضم الطعام من خلال حركة عضلات المعدة القوية والعصارات الهاضمة، ولكن يمتص جزء بسيط من الطعام فقط من المعدة.
• الأمعاء الدقيقة: بعد انتقال الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة يتم إفراز عصارات هاضمة من البنكرياس إلى الأمعاء الدقيقة للمساعدة على هضم البروتينات، والدهون، والسكريات، ثم يتم أيضًا إفراز العصارة الصفراوية من المرارة إلى الأمعاء الدقيقة للمساعدة على هضم الدهون، وبذلك يعد البنكرياس والمرارة من أعضاء الجهاز الهضمي أيضًا، ويشار إلى أن معظم العناصر الغذائية يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة.
• الأمعاء الغليظة: يتم فيها امتصاص ما تبقى من عناصر غذائية في الطعام من خلال مساعدة البكتيريا النافعة في القولون على الهضم، بالإضافة إلى امتصاص معظم السوائل المتبقية في الطعام.
• المستقيم والشرج: بعد تحول الطعام إلى براز يتجمع البراز في المستقيم حتى يتم إخراجه من الشرج خلال عملية التبرز.

للمزيد:

• صحة الجهاز الهضمي والوضعية الصحيحة للاخراج
• علاج أمراض الجهاز الهضمي بالأغذية الطبيعية