هل الذرة آمنة لمرضى داء كرون

أود التوضيح بداية أن الذرة ليست من الأطعمة المسببة لتهيج القولون لدى مرضى داء كرون، إلا أنها يمكن أن تكون من الصعب هضمها لدى بعض مرضى داء كرون، لذلك إذا كنت تعاني من داء كرون، فمن المهم أن تتحدث إلى طبيبك حول ما إذا كان تناول الذرة آمنًا بالنسبة لك.

نعم، الذرة هي من الحبوب الكاملة، لأن الحبوب الكاملة هي الحبوب التي تحتوي على جميع أجزائها الثلاثة: النخالة والسويداء واللب. النخالة هي الطبقة الخارجية من الحبوب وهي مصدر جيد للألياف، أما السويداء هي الطبقة الوسطى من الحبوب وهي مصدر جيد للبروتين والكربوهيدرات، واللب هو الطبقة الداخلية من الحبوب وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.

للمزيد:

• دليلك الصحي للحبوب الكاملة
• تعرف على فوائد الفشار للسكري