أرغب في الحصول على قائمة الأغدية الخالية من الغلوتين

icon 5 نوفمبر 2009
icon 3500
أرغب في الحصول على قائمة الأغدية الخالية من الغلوتين
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

إن الجلوتين يعتبر أحد البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ولكن يعاني البعض من بعض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين، وبالتالي يجب عليهم تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، حيث تكثر تساؤلات ما هي المنتجات الخالية من الجلوتين؟

 

ومن أبرز قائمة الأطعمة الخالية من الجلوتين، ما يلي:

  • الحبوب الكاملة والبذور: الكينوا/ الأرز البني/ الأرز البري/ الحنظة السوداء/ الذرة/ الكتان/ الشوفان الخالي من الجلوتين/ جريش الحنطة السوداء/ الشيا/ الدخن/ دقيق الجوز/ الذرة الرفيعة.
  • الفواكه والخضروات الطازجة: الحمضيات/ الموز / التفاح/ التوت/ الخوخ/ الإجاص/ القرنبيط/ السبانخ/ اللفت/ الذرة/ البطاطا/ الفطر/ البصل/ الجزر/ الفاصولياء/ الفجل.
  • تجنب تناول الفواكه والخضروات المعلبة أو المجففة أو المقطعة قبل التأكد أنها خالية من الجلوتين.
  • البروتينات: البقوليات (الفول والعدس والبازلاء) /المكسرات والبذور/ اللحوم الحمراء الطازجة/ الديك الرومي/ المأكولات البحرية.
  • تجنب اللحوم المكررة أو المعلبة مثل النقانق والسجق واللحم المقدد.
  • تجنب استهلاك اللحوم، أو الدواجن، أو الأسماك التي تم تغطيتها بالبقسماط، أو المدموجة مع مع صلصة الصويا المصنوعة من القمح.
  • التأكد من خلو المنتجات التالية من الغلوتين: الحليب/ الألبان/ الزبدة/ السمن/ الجبنة/ الكريمة/ الزبادي/ زيت الزيتون/ زيت جوز الهند/ زيت السمسم/ زيت دوار الشمس.

للمزيد:

0 2009-11-07T11:45:28+00:00

إن الجلوتين يعتبر أحد البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ولكن يعاني البعض من بعض الاضطرابات الهضمية... اقرأ المزيد

إن الجلوتين يعتبر أحد البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ولكن يعاني البعض من بعض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين، وبالتالي يجب عليهم تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، حيث تكثر تساؤلات ما هي المنتجات الخالية من الجلوتين؟

 

ومن أبرز قائمة الأطعمة الخالية من الجلوتين، ما يلي:

  • الحبوب الكاملة والبذور: الكينوا/ الأرز البني/ الأرز البري/ الحنظة السوداء/ الذرة/ الكتان/ الشوفان الخالي من الجلوتين/ جريش الحنطة السوداء/ الشيا/ الدخن/ دقيق الجوز/ الذرة الرفيعة.
  • الفواكه والخضروات الطازجة: الحمضيات/ الموز / التفاح/ التوت/ الخوخ/ الإجاص/ القرنبيط/ السبانخ/ اللفت/ الذرة/ البطاطا/ الفطر/ البصل/ الجزر/ الفاصولياء/ الفجل.
  • تجنب تناول الفواكه والخضروات المعلبة أو المجففة أو المقطعة قبل التأكد أنها خالية من الجلوتين.
  • البروتينات: البقوليات (الفول والعدس والبازلاء) /المكسرات والبذور/ اللحوم الحمراء الطازجة/ الديك الرومي/ المأكولات البحرية.
  • تجنب اللحوم المكررة أو المعلبة مثل النقانق والسجق واللحم المقدد.
  • تجنب استهلاك اللحوم، أو الدواجن، أو الأسماك التي تم تغطيتها بالبقسماط، أو المدموجة مع مع صلصة الصويا المصنوعة من القمح.
  • التأكد من خلو المنتجات التالية من الغلوتين: الحليب/ الألبان/ الزبدة/ السمن/ الجبنة/ الكريمة/ الزبادي/ زيت الزيتون/ زيت جوز الهند/ زيت السمسم/ زيت دوار الشمس.

للمزيد:

altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بأمراض الجهاز الهضمي

سؤال من ذكر سنة 25

في أمراض الجهاز الهضمي

عندي ارتفاع في وظائف الكبد وفيروس "A” واتناول الادوية التي وصفها طبيبي المختص واتبع حمية غذائية، ولكن السؤال هل استطيع...

استمر ع الحميه الغذائيه الموصوفه من قبل طبيبك اكل الموز لا مانع له يفضل تجنب الاكلات و العصائر التى تحتوى ع المواد الحافظه

سؤال من ذكر سنة

في أمراض الجهاز الهضمي

انا مصاب بحساسية القمح وأحرص على عدم تناول الاغذية الحاوية على الكلوتين سؤالي هو هل تحتوي الادوية في تركيبها او...

الكاسيين هو غير الغلوتين كل دواء تتناوله مكتوب عليه تركيبه ولا اظن ان الادوية تستعمل غلوتين في قشرتها على كل الاحوال تستطيع قراءة تركيب كل دواء كي ترتاح نفسياً

سؤال من أنثى سنة

في أمراض الجهاز الهضمي

عندي جراح في المعدة ماهي الاغذية او الرجيم الذي يساعد على الشفاء

التخفيف من الدهنيات.. المقالى.. المشاوي.. الحلويات.. الحمضيات.. البهارلت... المشروبات الغازية.. توقيف التدخين... عدم استخدام الادوية التي تسبب التهابات و تقرحات في المعدة مثل ايبوبروفيم.. دايكلوفيناك و غيرها

سؤال من ذكر سنة

في أمراض الجهاز الهضمي

السلام عليكمعندي مشكلة مع اغلب الاطعمة وخاصة منها الوجبات السريعة او التي تحتوي على زيوت او وجبابت مقلية وايضا البرغل...

يجب الابتعاد عن اسباب عسر الهضم مثل الإفراط في تناول الطعام أو تناول الطعام والشراب بسرعة. تناول الأطعمة الدهنية والمتبلة.الحصول على الكثير من الكافين، والذي يتواجد في العديد من الأطعمة والمشروبات، منها الشوكوﻻتة والقهوة والمشروبات الغازية.التدخين.القلق.استخدام مضادات حيوية ومسكنات معينة.استخدام مكملات الحديد. عدوى ( H. pylori )،حصوات في المرارة ، التهاب البنكرياس المزمن التدخين ، التوتر والقلق مما يدعو الإنسان لتناول الطعام دون مضغ جيد ودخول هواء كثير أثناء بلع الطعام. لذا يجب معرفة سبب عسر الهضم للعلاج ، ولا ننسى ممارسة الرياضة مهمة جدا من الجيد اجراء فحص الجرثومة الحلزونية واعلامنا بالنتيجة

سؤال من ذكر سنة

في أمراض الجهاز الهضمي

ما هي المشروبات أو الاطعمة التي تؤدي الى القضاء على الحموضة حيث انني اعاني منها في بعض الاحيان وخاصة عند...

الأعراض المذكورة مشابهة لأعراض ارتجاع المرئ.. و ننصح فيها أولا بمنع الأطعمة الحارة و الدسمة و الشاى و القهوة و المياه الغازية.. و يمكن استخدام أقراص من مثبطات الحمض و مضادات الحموضة بعرفة طبيب الجهاز الهضمى.. و استخدام اللبن بكميات قليلة يساعد فى القضاء على الحموضة مؤقتا.. أما الكميات الكبيرة فتؤدى لزيادة افراز الحمض نتيجة زيادة الكالسيوم

سؤال من أنثى سنة

في أمراض الجهاز الهضمي

ماهي المأكولات المفيده لمريض القولون العصبي للإقلال من حده الامساء المزمن وما هي المأكولات التي يجب تجنبها مع ذكر اسماء...

• تجنب التفكير والقلق والنرفزة عوامل القولون • الراحة والاستجمام • يجب نغير أنماطنا السريعة المتعجلة في تناول الطعام وفي عملية التبرز • لا بد ان ندقق في نوعية الأطعمة التي نأكلها وفي موعد تناولها لا تشرب المشروبات الغازية ابتعد عن مضغ العلك ابتعد عن البقوليات ان كانت منتجات الحليب تؤذيك فتجنبها أيضاً البصل والملفوف المخللات الاكل المملوء بالبهارات والفلفل الشوفان وبذر الكتان جيدا جدا جدا جدا للغازات والنفخة شاي الأعشاب مثل النعناع والبابونج مفيدة علاجات الغازات:ديسفلاتيل، يجب الاكثار من الاطعمة التي تحتوي على الياف كاملة الخضار والفاكهة وتناول 8 اكواب ماء يوميا

سؤال من ذكر سنة

في أمراض الجهاز الهضمي

أعاني من تهيج في القولون وما هو العلاج وما هي الاغذية التي يجب علي تجنبها وعلى العكس وما الاغذية التي...

القولون قد يكون هضمي او عصبي والقولون الهضمي قد يكون نتيجه التهاب في المعده او حصوه في المراره او نقص انزيمات الهضم اما القولون العصبي فهو المرتبط بالحاله المزاجيه كالقلق مثل ايام الاختبارات ومن اعراض القولون انتفاخ البطن والام متفرقه قد تمتد للظهر مع ضيق في التنفس ومخاط في البراز وغثيان واسهال اوامساك وعلاجه يتطلب نظام غذائي صحي كتناول الفواكه والخضروات وعدم تقليل الوجبات بكميات اكبر ولكن ممكن تكرار الوجبات بكميات اقل وعدم اكل الاشياء التي تذيد الغازات كالبصل والبقوليات كالفول والعدس والفاصوليا وكذلك الدهون مع ممارسه الرياضه واخذ ادويه تحسن الهضم وتحسن حركه القولون وكذلك علاج تقلل الحموضه

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
الطب في الجزيرة العربية مقالات طبية
جزر بنكرياس لعلاج السكري أخبار طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 27 سنة

بدات بتناول بذور اليقطين فلاحظت لخبطة في الدورة الشهرية بعدما كانت تاتي كل يوم تحديدا جاءت الدورة مرتين في شهر والمرة الثانية بدون الم او مغص او اي اعراض جانبية ولم يسبق ان تاتيني الدورة متقدمة ابدا واوقفت اخذ بذور اليقطين بعدها هل امور طبيعية لموازنة الهرمونات