هل مسموح باستخدام ملح الليمون لمرضى ضغط الدم

فيما يتعلق بتساؤلات هل الليمون ينزل الضغط أو هل الليمون يرفع الضغط، تجدر الإشارة إلى أن الليمون يعتبر من أفضل المصادر التي تستخدم في علاج ارتفاع ضغط الدم، حيث أن تأثير الليمون والضغط أي تأثير الليمون على خفض ضغط الدم المرتفع يكون عن طريق ما يلي:

• يعمل الليمون على زيادة مرونة وليونة الأوعية الدموية مما يساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
• يحتوي الليمون على كمية غنية من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) الذي له تأثير مضاد للأكسدة ويعمل على إزالة السموم من الجسم وبالتالي تحسين ضغط الدم المرتفع.
• يعمل الليمون على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم مما يقلل من خطر زيادة الوزن الذي له تأثير على ارتفاع ضغط الدم.
• يعمل الليمون على زيادة إدرار البول مما يساعد في تنظيم ضغط الدم في الجسم والحفاظ على انتظامه.

أما بالنسبة لبديل الملح، فيجب البحث عن الأطعمة الخالية من ملح الصوديوم الذي له الأثر الأكبر في رفع ضغط الدم واستبداله بملح البوتاسيوم الذي يساعد في خفض مستويات ضغط الدم بشكل مثالي بالإضافة للنصائح التالية:

• تجنب تناول الأطعمة المصنعة الغنية بملح الصوديوم.
• تجنب تناول بعض الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على نسبة صوديوم عالية، مثل الأجبان والمأكولات البحرية والزيتون وبعض البقوليات.
• تجنب ملح الطعام الذي يتكون من كلورايد الصوديوم.
• قراءة محتويات الأطعمة المعلبة قبل تناولها.
• الإكثار من تناول الخضروات والفواكه.
• تناول الشوربة غير المملحة.
• اتباع حمية داش لعلاج ضغط الدم.
• محاولة إضافة البهارات بدلاً من الملح لإضافة نكهة للطعام مثل القرفة والثوم والبصل البودرة والزعتر وعصير الليمون وغيرها الكثير مع مراعاة استخدامها باعتدال.

للمزيد:

• فوائد عصير الليمون
• الليمون فوائد علاجية وجمالية متعددة
• 10 أعشاب لعلاج ارتفاع ضغط الدم
• الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم

يعد استبدال ملح الصوديوم بملح البوتاسيوم أي بملح خالي من الصوديوم من الأمور الوقائية الأولى في الحماية من ارتفاع ضغط الدم، ذلك أن ملح البوتاسيوم لمرضى الضغط يقوم بالآتي:

• الحد من آثار الصوديوم؛ فكلما تناول الشخص المزيد من البوتاسيوم، فقد المزيد من الصوديوم من خلال البول.
• يساعد البوتاسيوم أيضاً على تخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم.

تعتمد الكثير من الأنظمة الغذائية والحميات الطبية لمرضى ارتفاع ضغط الدم على البوتاسيوم كعنصر أساسي في الغذاء حيث يعتبر الملح المناسب لمرضى الضغط، ومن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم:

• المشمش والبرقوق والخوخ.
• الشمام و البطيخ.
• حليب خالي من الدسم أو قليل الدسم والزبادي خالي من الدهون
• الجريب فروت و البرتقال
• البازيلاء واللوبيا والسبانخ والبطاطا
• الفواكه المجففة مثل: الزبيب والتمر.
• الطماطم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم.
• التونة والسمك.

قد يكون الإفراط في تناول البوتاسيوم ضاراً لمرضى الكلى، نظراً لأن الكلى تصبح غير قادرة على إزالة البوتاسيوم من الدم، مما قد يتبعه إغماء أو اضطراب في عضلة القلب. وهناك بديل الملح لمرضى الضغط المرتفع:

• عصير الليمون عوضاً عن الملح لتتبيل الأسماك والخضروات.
• البهارات في تتبيل اللحوم الخالية من الدهون.
• الأعشاب العطرية مثل الريحان و أوراق الغار: اللحوم الخالية من الدهون واليخنات والدواجن والشوربات والأسماك.
• الخل وخل التفاح مع السلطات والخضروات والصلصات.
• العديد من البهارات والبذور العطرية التي تضفي نكهة للطعام وتعد بديل طبيعي وصحي لملح الصوديوم.

يجب استشارة الطبيب وطلب مساعدته عند وضع الخطة العلاجية لارتفاع ضغط الدم ومناقشة الحمية الغذائية وبدائل ملح الصوديوم واستخدام ملح البوتاسيوم. وأما عن ملح الهملايا لمرضى الضغط، فيحتوي على كمية أقل من الصوديوم مقارنة بالملح العادي، لذلك يعتبر أفضل لمرضى الضغط المرتفع.

للمزيد:

يوصى بشكل عام شرب 6-8 أكواب من الماء يومياً، مع التأكيد على زيادة الكمية في الطقس الحار. يمكن توضيح فوائد شرب الماء للضغط المرتفع كما يلي:

• يؤدي شرب الماء إلى المحافظة على لزوجة الدم ضمن الحد الطبيعي من خلال المحافظة على المحتوى المائي له. 
• يؤدي شرب الماء إلى تثبيط إفراز إفراز الرينين، والذي يعمل على حبس الصوديوم والماء لتصحيح حجم السوائل المنخفضة في الجسم. والذي يؤدي في النهاية ارتفاع ضغط الدم.
• يؤدي شرب الماء إلى تثبيط إفراز هرمون الفازوبريسين من الدماغ، والذي يؤدي إلى تضيق الأوعية الدموية واحتباس الصوديوم في الجسم، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
• إذا بقيت هذه التغييرات ثابتة بسبب قلة شرب الماء يرتفع ضغط الدم وذلك للحفاظ على الإمداد الجيد أعضاء الجسم بالدم. 

لذا رداً على سؤال البعض هل شرب الماء يخفض الضغط؟ أو هل شرب الماء يزيد الضغط؟ يمكن القول بأنه يحافظ على مستوياته ويمنع ارتفاعه بسبب الجفاف. 

لكن وجب التنويه بضرورة تجنب الإفراط في شرب الماء بهدف المحافظة على الضغط، فقد تحدث الأضرار التالية نتيجة لذلك:

• زيادة السوائل في الجسم وعدم التوازن، وانخفاض مستويات الصوديوم في الجسم، مما قد يؤدي إلى الغثيان، والقيء، والتشنجات، والتعب. تعرف هذه الحالة بنقص صوديوم الدم.
• انخفاض مستويات الإلكتروليت حيث تسبب انخفاض مستوياتها إلى حدوث التشنجات والتقلصات العضلية.
• الشعور بالتعب والإرهاق بسبب زيادة الجهد والضغط على الكليتان. 

للمزيد:

• ما هو رجيم التمر والماء؟
• هل الماء يحرق الدهون؟

إن الآراء متباينة حول تأثير وعلاقة الزنجبيل والضغط المرتفع، ولكن جميع المعلومات تؤكد ضرورة تناوله بحذر من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم مع مراقبة الضغط بشكل مكثف عند استخدامه لأن الزنجبيل يعمل على خفض ضغط الدم بطريقة مشابهة لعمل أدوية خفض ضغط الدم، مما يؤدي إلى حصول انخفاض في ضغط الدم مع عدم انتظام في ضربات القلب والشعور بالدوار.

كما تبين من خلال دراسة تم إجراؤها على أشخاص بين عمر 18-60 سنة ممن تم تشخيصهم بارتفاع ضغط الدم خلال الثلاثة أشهر الأخيرة، أن استخدام الزنجبيل مع الأدوية التي يحددها الطبيب المختص له أثر كبير في السيطرة على قراءات ضغط الدم وتجنب ارتفاعها، ولكن ينصح بتجنب الإفراط والمبالغة في استهلاك الزنجبيل لتجنب أي أضرار أو آثار جانبية غير مرغوبة. حيث أنه عند مراقبة تأثير الزنجبيل على ضغط الدم فإنه يعمل على خفض ضغط الدم من خلال:

• خفض الكوليسترول في الدم والذي يعمل على تصلب الأوعية الدموية مما يقلل مرونتها فيساهم في إرتفاع ضغط الدم.
• يمكن أن يعمل عمل مشابه لحاصرات الكالسيوم مما يسبب انخفاض في ضغط الدم.
• يعمل على تمدد الأوعية الدموية.

لذا فإن إجابة التساؤل هل الزنجبيل يرفع الضغط أو شراب الزنجبيل يرفع الضغط هي لا، فالزنحبيل يعمل على خفض ضغط الدم، ويجب الحذر من الإفراط بتناوله كما ذكرنا لتجنب الاعراض غير المرغوب بها.

للمزيد:

• 10 أعشاب لعلاج ارتفاع ضغط الدم
• 5 أعشاب تسبب ارتفاع ضغط الدم
• اضرار الزنجبيل