استخدموا الكركم في طعامكم

تاريخ النشر 19 ديسمبر 2016 | دقيقة قراءة

آخر تحديث 16 نوفمبر 2023

للكركم خواص مضادة للأكسدة، فله القدرة على التقاط الشوارد الحرة المسببة للسرطان، فقد استطاع أن يحفز إنتاج الإنزيمات المضادة للأكسدة داخل الجسم، مما أدى إلى ارتفاع نسبتها، وزيادة القوة الدفاعية للجسم؛ لتحميه من السرطان، وتقوي المناعة ضد الأمراض.

الدكتورة نجوى محمد موسى الصاوي

الحساسية والمناعة

طبيبة بتخصص اطفال عام وتخصص آخر دقيق وهو الحساسيه ونقص المناعة، تعمل حالياً كاستشاري في مستشفى سليمان الحبيب مهتمة بكتابة المقالات الطبية خاصةً المواضيع المُتعلقة بالحساسيه والمناعة والتغذية، تعالج أمراض الأطفال عامة وأمراض الحساسيه مثل حساسية الصدر والجلد (اكزيما) وحساسية الطعام والانف والعين الحكه (الشريه او الارتيكاريا) تشخيص مسببات الحساسية من الأطعمة أو من العوامل الجوية مثل الزرع والحيوانات والحشرات باختبار الجلد والدم مثل الراست والبصمة الغذائيه أمراض نقص المناعة بسبب الوراثة أو سوء التغذية التعليم: درست Royal College DCH من ايرلندا البورد العربي 2007 في الرياض البورد الاردني 2008 في الرياض البورد السعودي 2008 في الرياض تخصص الدقيق في الحساسية والمناعه 2011 في مستشفى الملك فيصل في الرياض الخبرات: خبرة 10 سنوات في الأطفال خبرة 7 سنوات في الحساسية والربو ونقص المناعة عضو في الجمعية الأوربية لأمراض الصدر عضو في الجمعية السعودية للحساسية والربو والمناعة الانجازات: متطوعة بالقناة الأولى السعودية في حلقات طبية ببرنامج حياتنا وصباح السعودية لها مقابلات في قناة روتانا وقناة العائلة لها دراسات علميه لها مقالات طبيه في بعض الصحف المحلية والمجلات منها مجلة سيدتي، جريدة الرياض والجزيرة ،صحيفة سعود بوست والوطن نيوز

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من أنثى سنة

في أمراض القلب و الشرايين

يعتبر عامل مضاد للالتهابات وعامل مضاد للأكسدة.
يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
يحسن من وظيفة الأوعية الدموية بحيث يساعد على تمدد الأوعية الدموية، وتسهيل تدفق الدم من خلالها، بالتالي قد يقلل من ضغط الدم، وهذه إحدى فوائد الكركم لضغط الدم.

من هنا نفسر علاقة الكركم والضغط كما يلي:

أثبتت بعض الدراسات والتي نشرت في مجلة البحوث الدوائية لعام 2019 بأنه يمكن تفسير فوائد الكركمين والضغط؛ قد يحسن التناول المستمر ولفترة تتجاوز 12 أسبوع من الكركم أو مكملاته ضغط الدم الانقباضي وليس الانبساطي. لذا لا يمكن القول بأن الكركم يرفع الضغط، فهو على العكس يخفض ضغط الدم.
لكن على الجانب الآخر لا يوجد هناك توصية طبية بضرورة تناول مكملات الكركم إلى جانب العلاجات الدوائية.
كما أن هناك تداخل ما بين الكركم والضغط المرتفع وأدويته؛ حيث يتسبب الكركم في ارتفاع تركيز بعض أدوية ضغط الدم وبالتالي حدوث زيادة على انخفاض ضغط الدم وحدوث الآثار الجانبية للدواء، وخصوصاً في حال تناول المريض للأدوية التالية: حاصرات قنوات الكالسيوم، مضادات مستقبلات الأنجيوتنسين 2. وذلك لأن الكركم مثبط لنشاط نظام إنزيم P450 3A4 أو CYP3A4 في الكبد المسؤول عن استقلاب الأدوية ومثبط لمضخات البروتين السكري P التي تنقل الأدوية في الخلية.