الثوم والضغط

1 ديسمبر 2016 | دقيقة قراءة
الثوم والضغط
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
يساهم تناول 3 فصوص من الثوم صباحاً بانتظام في المساعدة على ضبط ضغط الدم بشكل كبير، ولتجنب الرائحة ينصح بمضغ ورقات من النعناع أو الكزبرة بعد تناول الثوم.

أخصائي تغذية علاجية حاصل على دكتوراه في التغذية وعلوم الأطعمة، مهتم بالكتابة حول التغذية الصحية والعلاجية وتغذية مرضى السكري والضغط والكولسترول والسمنة يعمل حالياً مديراً لمركز دايت كير لتخفيف الوزن في نزوى-سلطنة عُمان الخبرات: أخصائي تغذية علاجية مستشفيات جامعة المنوفية أخصائي تغذية في مستشفيات وزارة الصحة السعودية أخصائي تغذية علاجية في مراكز التخسيس في الإمارات العربية المتحدة الإنجازات: حضور العديد من المؤتمرات والندوات واللقاءات العلمية الخاصه بالتغذية الصحيه إلقاء العديد من المحاضرات في الجهات الحكومية والمدارس والجمعيات الأهلية للتوعية والتثقيف التغذوى الجيد عمل محاضرات في الجامعات للطلاب والطالبات عن سوء التغذية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل البصل المطبوخ له نفس فوائد البصل النيء؟

تناول البصل النيء لا يعتبر ضارًا بشكل عام، لكن قد يسبب بعض المشاكل الصحية لدى البعض، حيث يحتوي البصل النيء على مادة كيميائية تسمى الأليسين، والتي يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة، مثل الغازات والانتفاخ، وقد يتطور لدى البعض إلى غثيان وإسهال، ولكن لا  تظهر هذه الأعراض لدى معظم مستهلكي البصل النيء.

 

بشكل عام، ينصح بتناول البصل المطهو بدلاً من البصل النيء، حيث تزول مادة الأليسين عند الطهي ويصبح البصل أكثر قابلية للهضم هضمًا، ولكن في حال الرغبة بتناول البصل النيء فلا بأس بذلك أيضًا، ولكن ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة، والتوقف عن تناوله في حال ظهور أعراض هضمية غير مرغوبة.

 

يجدر الذكر أن فوائد البصل لا تختلف بشكل كبير بين تناوله مطبوخًا أو بدون طبخ، ولكن تتكسر بعض الفيتامينات عادة عند التعرض للحرارة وخصوصًا بعض فيتامينات ب، لذلك قد تنخفض فوائد البصل الصحية بعض الشيء عند الطبخ، ولكن سوف يحافظ البصل على معظم فوائده الصحية الأخرى فلا داعي للقلق من تناوله مطبوخًا.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل كبسولات الثوم تعادل في فائدتها تناول الثوم؟

من الأفضل دائماً أن يتم استهلاك الطعام من مصادره الطبيعية من أجل ضمان الحصول على جميع العناصر الضرورية وتجنب استهلاك أي مواد مضافة، حيث لا يمكن لأي نوع من كبسولات الثوم أن يتطابق بشكل كلي مع الفوائد الصحية للثوم الطبيعي لأن معظم حبوب الثوم لا تحتوي على الأليسين العنصر الفعال والمسؤول عن فوائد الثوم المتعددة وقد يحتاج الشخص لتناول عدة كبسولات من الثوم قبل الحصول على ما يكفي من الأليسين لمعادلة الثوم الطازج.

ينصح في حال استخدام كبسولات الثوم أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب المختص وعدم تجاوز الجرعة المحددة المدونة على علبة الدواء.

للمزيد:

المرجع:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد الثوم ؟

الثوم يمكن أن يستخدم لعلاج الكولسترول والجهاز التنفسي وعسر الهضم وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول الثوم بشكل منتظم يعمل على خفض الضغط والكولسترول وتنظيم السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة. حيث ينصح بعدم استخدام الثوم كخام لأن الإنزيم اللازم لانتاج مادة الأليسين وهو 'الألينيز' يمكن أن يتم تدميره في المعدة. ولذلك ينصح بعد هرس الثوم باستخدامه بعد 5 دقائق على الأقل حتى يمكن للإنزيم أن يحول الألين إلى أليسين. ويفضل أن يستخدم على هيئة أقراص أو مسحوق

سؤال من ذكر سنة

في أعشاب طبية

هل البصل مفيد في علاج السكري

نعم يفيد، ولكن ليس هناك دراسة علمية عن مدى فعاليته، فهو دواء شعبي يستعمل، وتحتوي قشور البصل على مادة الكيرسيتين التي تساعد في خفض السكر في الدم، كما تعمل على تقوية الشعيرات الدموية، وبذلك تمنع اعتلال الشبكية المصاحب لمرض السكر في مراحله المتأخرة، كما يحتوي البصل على مادة غلوكونين التي لها القدرة مثل الأنسولين على تنظيم عملية خزن المواد السكرية في الجسم واستهلاكها.

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية