ما أفضل حمية للمصابات بسكر الحمل؟

يحدث سكر الحمل (بالإنجليزية: Gestational Diabetes) لأنّ الجسم لا يُنتج كمياتٍ كافية من هرمون الإنسولين خلال الحمل، مما يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم، وزيادة خطر الإصابة بمضاعفات الحمل، ويُعتبر اتباع نظامٍ غذائي صحي جزءًا أساسيًا من علاج سكري الحمل. [1]

فما هي الأطعمة المسموحة لسكري الحمل؟ وما الأطعمة الممنوعة؟ إليكِ كل ما تحتاجين معرفته عن حمية سكر الحمل في هذا المقال!

الأطعمة المسموحة في حمية سكر الحمل

تُوصى المصابات بسكر الحمل باختيار الأطعمة الآتية لتنظيم السكر في الدم: 

الخضار غير النشوية

هذه الخضروات قليلة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، كما تُعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف، وبالتالي قد تُساعد على تنظيم سكر الدم، لذا يجب أن تشكّل هذه الخضروات نصف طبقك في كل وجبة، ومن الأمثلة عليها: [2][3][4]

• الهيلون.
• البروكلي.
• الملفوف.
• الجزر.
• القرنبيط.
• الكرفس.
• الخيار.
• الخس.
• الباذنجان.
• الفلفل الأخضر.
• الفاصولياء الخضراء.
• الفطر.
• البامية.
• البصل.
• الجرجير.
• السبانخ.
• الكوسا.
• براعم البروكسل.
• الفجل.
• البندورة.

البروتين الخالي من الدهون

يزيد البروتين شعوركِ بالشبع والامتلاء، وقد يُساعد على تنظيم السكر في الدم، كما أنه ضروري لنمو الجنين، ومن أبرز مصادر البروتين: [2][3]

• اللحوم الحمراء.
• الدجاج أو الديك الرومي منزوع الجلد.
• الأسماك، مثل: سمك البلطي، سمك القد، سمك أبو سيف، وسمك السلمون.
• المحار والمأكولات البحرية.
• البقوليات، مثل: الحمص، والعدس والفاصولياء.
• منتجات الألبان قليلة الدسم، بما في ذلك الأجبان، وجبن القريش، ولبن الزبادي، والحليب.
• التوفو.
• البيض.
• المكسرات النيئة وزبدة المكسرات غير المُحلّاة.

الكربوهيدرات الصحية

اختاري الكربوهيدرات الصحية الغنية بالألياف؛ لأنها تبطئ امتصاص السكر في الأمعاء، مما يُساعد على تنظيم السكر في الدم، ومن الأمثلة عليها: [2]

• الأرز البني.
• الكينوا.
• البرغل.
• الشوفان.
• الجزر الأبيض.
• القرع.
• الحنطة السوداء.
• الخبز الأسمر.

لكن انتبهي لحجم الحصة التي تتناولينها؛ لأن الإفراط في تناول الكربوهيدرات الصحية قد يُؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم وزيادة الوزن، وبشكلٍ عام يُمكنكِ تناول ما يُعادل 6 حصص من مصادر الكربوهيدرات الصحية، وتُعادل الحصة الواحدة نصف كوبٍ من الأرز المطبوخ. [2]

الدهون الصحية

تزيد الدهون الصحية من شعوركِ بالشبع والامتلاء، كما تُبطئ عملية امتصاص السكر في الأمعاء، هذا إلى جانب فوائدها الصحية للقلب؛ حيث تُساعد على تقليل الكوليسترول الضار، ومن الأمثلة عليها: [3]

• الأفوكادو.
• زيت الزيتون.
• البذور.
• المكسرات النيئة.

الفواكه

يمكنك تناول بعض أنواع الفواكه حتى إن كنتِ مصابة بسكري الحمل، فمع أنها تحتوي على سكر الفركتوز، إلا أنها لا تسبب زيادة سريعة في السكر في الدم مقارنة بالجلوكوز. [3]

ومع ذلك، تناولي الفواكه باعتدال؛ لأن الإفراط في تناولها دفعةً واحدة قد يؤدي إلى رفع السكر في الدم، ومن الفواكه المناسبة لمرضى السكري: [3]

• الموز غير الناضج تمامًا.
• الفراولة.
• التوت.
• البرتقال.
• الجريب فروت.
• التفاح.
• الكرز.
• الإجاص.
• العنب الأخضر.

ومن الأفضل تناول الفاكهة كاملةً بدلاً من العصير؛ إذ يحتوي العصير على كمية أكبر من السعرات والكربوهيدرات، ونسبة أقل من الألياف مقارنةً بالفاكهة كاملة، وبالتالي يتم امتصاص السكر في الأمعاء بشكلٍ أسرع. [3]

الأطعمة الممنوعة في حمية سكر الحمل

من الأطعمة التي يجب تجنبها في حمية سكر الحمل: [5]

• الوجبات السريعة.
• المخبوزات، مثل: الكيك والمافن والدونات.
• الأطعمة المقلية.
• الحلويات والسكريات.
• الكربوهيدرات المكررة، مثل المعكرونة والأرز الأبيض.
• حبوب الإفطار المُحلاة.
• دقيق الشوفان المحلى.
• الزبدة.
• الأجبان عالية الدسم.

اقرأ أيضًا: أطعمة ممنوعة لمرضى السكري.

الأنظمة الغذائية المناسبة للمصابات بسكر الحمل

لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب جميع المصابات بسكري الحمل، لذا استشيري طبيبك حول النظام الغذائي المناسب لكِ ولنمط حياتكِ. [6]

ومن الأنظمة الغذائية المناسبة لمرضى سكر الحمل: [6]

نظام داش الغذائي (بالإنجليزية: DASH Diet)

حمية داش (DASH) نظام غذائي يهدف إلى خفض ضغط الدم، كما يُعتقد أنه يُساعد على تحسين سكري الحمل أيضًا، فقد ذكرت دراسة أنّ النساء اللواتي التزمن بحمية داش لمدة 4 أسابيع كنّ أقل حاجة لاستخدام الإنسولين، كما كانت احتمالية خضوعهن للعمليات القيصرية أقل. [6]

يُركز نظام داش الغذائي على الآتي: [6]

• التركيز على الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة.
• اختيار منتجات الحليب قليلة الدسم بدلًا من المنتجات كاملة الدسم.
• اختيار مصادر البروتين خالية الدهون.
• تجنب الأطعمة عالية الدسم، مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند واللحوم الدهنية.
• تجنب السكريات والمشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة.
• التقليل من تناول الأطعمة المالحة الغنية بالصوديوم.

حمية البحر الأبيض المتوسط

ذكرت الدراسات أنّ حمية البحر الأبيض المتوسط قد تقلل خطر الإصابة بسكري الحمل، وتتضمن الآتي: [6]

• تناول كميات معتدلة من الخضروات والفواكه.
• إضافة البقوليات والفاصوليا للنظام الغذائي.
• إضافة المكسرات والبذور.
• اختيار المخبوزات والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
• اختيار الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون.
• تناول كميات معتدلة من مصادر البروتين الصحية، مثل:
  • الأسماك والدواجن.
  • منتجات الألبان.
  • البيض.

طريقة طبق السكري (Diabetes Plate Method)

هي طريقة بسيطة تساعد مرضى السكري والمصابات بسكري الحمل على تنظيم وجباتهم، ومعرفة الحصص المناسبة لتنظيم مستوى السكر في الدم، وتعتمد هذه الطريقة على اتباع الخطوات الآتية: [6]

• استخدمي طبقًا بقطر 23 سم تقريبًا لتناول الطعام.
• املئي نصف الطبق بالخضروات غير النشوية مثل الكوسا والخيار.
• خصصي ربع الطبق لمصادر البروتين الصحية، مثل شريحة من السمك المشوي.
• ضعي الكربوهيدرات الصحية مثل الأرز البني في الربع الأخير من الطبق.
• إذا كنتِ تحبين شرب شيءٍ مع الطعام؛ فيُمكنكِ شرب الماء أو اختيار المشروبات الخالية من السكر.

اقرأ أيضًا: غذاء مرضى السكر.

نصائح إضافية للمصابات بسكر الحمل

من النصائح المفيدة للسيطرة على مستويات السكر للحوامل: [1][2]

• تناولي وجبات صغيرة متوازنة:

توصي الكلية الأمريكية لأطباء أمراض النسائية والتوليد بأن تتناول النساء المصابات بسكر الحمل 3 وجبات رئيسية، و 2 - 3 وجبات خفيفة يوميًا، وتناول الطعام في وقتٍ ثابت، يساعد على تنظيم السكر في الدم.

• نوعي وجباتك:

لا تركزي على تناول صنفٍ واحد من الطعام، بل نوعي وجباتك؛ لتضمني الحصول على العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون.

• افحصي السكر باستمرار:

يوصي الأطباء بقياس سكر الدم صباحًا (قبل وجبة الفطور)، وبعد ساعتين من تناول الوجبات الرئيسية، ثم سجلي القراءات في دفترٍ صغير، فهذا يُساعدك على معرفة الأطعمة التي تُسبب ارتفاع السكر وتجنبها.

نصيحة الطبي

اتباع نظام صحي من الطرق الأساسية للسيطرة على سكري الحمل والحفاظ على صحة الأم والجنين، لذا احرصي على تناول الأطعمة الصحية مثل الخضروات غير النشوية، البروتينات الخالية من الدهون، والكربوهيدرات الصحية، وراقبي مستويات السكر باستمرار، ويُمكنكِ استشارة الطبيب حول اتباع حمية مناسبة لحالتك وقراءات السكر لديكِ.

يمكنكِ الاستفادة من خدمة الاستشارات الطبية المتاحة على موقع الطبي يوميًا على مدار 24 ساعة.

اقرا ايضاً :

انتهاء صلاحية المواد الغذائية .. أين الخطر؟

تعتبر سلامة الاغذية والاشربة احد المتطلبات الاساسية لضمان صحة الانسان ومن اجل تامين هذه السلامة تم ابتكار ما يعرف بفترة ... اقرأ أكثر